En god støbejernsgryde bliver rost af både hjemmekokke og professionelle kokke. Den kan bruges til at tilberede alt fra majsbrød med sprøde kanter og en-gryde kyllingemiddage til en uimodståelig nem æblepandekage. Plus, de kan holde hele livet, hvis de plejes ordentligt. Hvis du er ny til støbejernsspillet, så tjek vores bedste støbejernsgryde guide til at lære at krydre, rengøre og vælge den bedste pande at investere i. Prøv derefter disse støbejernsgrydeopskrifter for at komme i gang og bruge din pålidelige pande.

Vores 12 yndlingsopskrifter i støbejern

---

Nem stegepande majsbrød

Majsbrød bages traditionelt i en støbejernsgryde og er en fast bestanddel af mange amerikanske køkkener. Når det smøres med smeltet smør, hjælper støbejernet med at opnå de gyldne brune kanter og smag, som majsbrød er elsket for. Denne nemme pandemajsbrødopskrift er dybt corny og lidt sød, hvilket gør det til en alsidig tilbehør, der er klar på under 30 minutter.

Få opskriften: Sådan laver du majsbrød med sprøde kanter derhjemme

Krydret brunt smør-sauteret rosenkål

Hvis du elsker sprøde rosenkål, skal du droppe frituregryden og læne dig op af din støbejernsgryde. Disse søde og krydrede rosenkål er sauteret i brunt smør med hvidløg, honning og ansjoser for et utroligt udbrud af smag, der gør en velsmagende grøntsagsskål.

Få opskriften: Krydret brunt smør-sauteret rosenkål

Vegan Shepherd's Pie

Denne kødløse version af Shepherd's pie bruger plantebaseret oksekød til at bevare tyngden af ​​traditionel britisk komfortmad uden kødet. Den velsmagende 'kød'-bund toppes med et luftigt lag kartoffelmos og bages derefter i en støbejernsgryde til en hurtig og hjemlig middag. For en mere veg-fremad (men lige så tilfredsstillende) mulighed skal du vælge moset blomkål i stedet for kartofler.

Få opskriften: Sådan laver du Shepherd's Pie med plantebaseret 'oksekød'

Ristet kylling

Støbejernsopskrifter på kyllingepande er en familievenlig basisvare til aftenmiddage. Denne stegte kylling på én pande giver et fundament til forskellige rubs, marinader og tilbehør. Ikke desto mindre er enkelheden i denne ret lige så fornøjelig i sig selv.

Få opskriften: Ristet kylling

Sumac, vin og citron stegepande kylling

Denne sumac-, vin- og citrongrydekylling bringer dristige smage, der kan være nye i dit madlavningsrepertoire. Sumac er et granatfarvet krydderi, der er populært i mellemøstlig madlavning. Dens syrlige, jordagtige smag komplimenteres i denne ret af den sprøde ovnbagte kylling og vin-infunderet hvidløgssauce.

Få opskriften: Sumac, vin og citron stegepande kylling

No-Fuss støbejern grillkylling

Af de mange måder at lave grillkylling på, er madlavning i en støbejernsgryde måske en af ​​de nemmeste. Denne problemfri opskrift inkorporerer røgfyldte og pebret smag, der gør en fed tilføjelse til din hverdagsmiddagsrotation.

Få opskriften: En no-Fuss støbejern kylling opskrift for grill elskere

Sherry-glaseret kylling

Denne stegepande kyllingeskål fremhæver de nøddeagtige noter af creme Sherry - en type sherryvin, der blander tør oloroso med søde druer som Pedro Ximénez (PX) eller Moscatel. Cremen Sherry giver en lækker tyk glasur, når den reduceres til en sirup til de brunede kyllingelår.

Få opskriften: Sherry-glaseret kylling

Hvidvinspølse

Støbejern giver en fremragende overflade til at brænde pølse. Vores hvidvinsprægede pølseopskrift indeholder gochugaru (kværnet koreansk rød peber) og en hvidløgsagtig kimchi-sauce lavet med Gewürztraminer, der balancerer stærk umami med fængslende krydderi.

Få opskriften: En hvidvinspølseopskrift

TikTok-berømte æblegrydekage

Skifter gear til dessert, dette TikTok-berømt æblepandekage er nem at lave og uimodståelig. Det er en kæmpe bagt æblefritter, der er afhængig af støbejern for at holde desserten varm og frisk - på den måde smelter den show-stoppende glasur ind i den fugtige kage med hver bid.

Få opskriften: Denne TikTok-berømte æblegrydekage er for nem og lækker til at ignorere

Bagte æbler

Lad ikke de æbler blive dårlige i køleskabet! Denne opskrift på støbejernsbagte æbler kræver kun to ekstra ingredienser, som du måske allerede har i dit spisekammer: Smør og ahornsirup. Denne 30-minutters ret er en lækker fornøjelse for at smage efterårets smag hele året.

Få opskriften: Bagt æble

Hollandske babypandekager

En hollandsk babypandekage er ikke din typiske fluffy flapjack. Tynd som en crepe og stor som en popover, en hollandsk baby (også kendt som en tysk pandekage) er en salig konfekt bagt i ovnen ved hjælp af en støbejernsgryde. Selvom denne opskrift er på den sødere side, kan variationer tjene som et lækkert måltid på ethvert tidspunkt af dagen.

Få opskriften: Hollandske babypandekager

Peach Crisp

Nyd sommerens frugter med denne enkle ovnbagte ferskensprød. Støbejernsgryden hjælper med at bevare fersknernes saftighed og sørger for en hyggelig servering - nydes bedst varm med en kugle flødeskum eller vaniljeis.
Få opskriften: Peach Crisp