Begge er formuleret med nøgleindtastning fra mixologer og hagl fra destillationsvirksomheder i Frankrigs Cognac-region (dette giver mening, da brandy, især Cognac, ofte er baseånden for appelsinlikører). Desuden er de begge relativt nye i USA. Så hvad er forskellen mellem disse to appelsinlikører i topklasse?

Pierre Ferrand Dry Curaçao

• SKABELSE: Oprettet med input fra New York spiritus og cocktailhistoriker David Wondrich.
• INGREDIENSER: Lavet med skræl fra Curaçao appelsiner, søde appelsiner og citroner.
• SMAGSPROFIL: Rig. Denne gyldenfarvet likør har vaniljesødme hærdet af en vask af bitter orange.

• BEDSTE ANVENDELSE: Sidevogne. Dette sofistikerede sødemiddel er et godt valg til cocktails lavet med brandy, rug og andre mørke spiritus.

Merlet Triple Citrus Likør

• SKABELSE: Oprettet med input fra London mixology whiz Tony Conigliaro.
• INGREDIENSER: Lavet med skræl fra bitre appelsiner, blodappelsiner og citroner.
• SMAGSPROFIL: Ren. Klar og lys i udseende med en sød appelsinskal og let blomsteragtig aroma, ren appelsinsmag.
• BEDSTE ANVENDELSE: Margaritas. Selvom den er alsidig nok til en bred vifte af drikkevarer, er den velegnet til hvid Tequila og andre lette ånder.