Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Vin Og Vurderinger

12 topbedømte New York Wines, fra Finger Lakes til Long Island

Med over 470 vingårde og 11 amerikanske vinavlsområder (AVA'er) er det umuligt at opsummere New Yorks vinscene med en enkelt druesort, vinstil eller region. Vinfremstillingsvirksomheder i hele staten producerer kvalitetsoffer i næsten alle spektrum vinhvid, rød, mousserende, lyserød og dessertvine. Men af ​​de 11 regioner vil du især være opmærksom på især fire: Fingersøer , Lang ø , det Hudson Valley og Niagara Escarpment .



Finger Lakes Riesling og videre

Fingersøer Riesling kan allerede være på din radar, men der er en lang række stilarter at udforske inden for denne delmængde. Der er alt fra raske tørre eksempler, der udtrykker unikke vingårdspladser til dyrebare, tørre og halvtørrede rieslinger, der afbalancerer levende frugt og sprød syre. Nogle af regionens vingårde producerer endda senklasse og isvine i verdensklasse fremstillet af Riesling, der konkurrerer med deres gamle verdens kolleger i Tyskland .

Mens Riesling kan være telefonkortet i Finger Lakes kølige klima, er andre druer ligesom Chardonnay , Gewürztraminer , Pinot Noir , Cabernet Franc og Blaufränkisch vis deres værdi i regionens vifte af røde, hvide, mousserende og rosé-aftapninger.

De mange vine fra Long Island

Det maritime påvirkede klima på Long Island kan prale i gennemsnit af de mest voksende dage pr. Sæson i staten, hvilket kan oversættes til mere moden drueudtryk. Sorteflasker af Cabernet Franc og Merlot er almindelige, ligesom strukturerede røde blandinger lavet med de to druer, som også kan omfatte Cabernet Sauvignon , Malbec og Lille Verdot . Medium til fyldig hvidvin fremstillet af Chardonnay , Pinot Blanc og Sauvignon Blanc er også værd at udforske såvel som en håndfuld roséer og mousserende vine med traditionel metode.



Long Islands vinscene har få regler og utrolig potentiale

Den historiske Hudson River Region

Hudson River Region er et af de ældste vindyrkningsområder i landet. I slutningen af ​​1600'erne plantede franske huguenotter vinranker i området og lavede for det meste vin til eget forbrug. Nascensen af ​​kommerciel vinfremstilling i regionen går tilbage til 1820'erne sammen med oprettelsen af ​​hybrid druesorter, der kunne modstå de kolde vintre og fugtige somre i Hudson Valley.

Hybride druer er stadig fremtrædende i dag og kvalitet Baco Black og Chelois kan findes. Vitis vinifera druer som Pinot Noir , Riesling og Chardonnay er også almindelige, og som for sent et regiondækkende fokus på Cabernet Franc har vist druens potentiale i området.

Niagara Escarpment's potentiale

Med 20 vingårde i regionen er Niagara Escarpment en af ​​de mindst udviklede vinfremstillingsregioner i staten, men den har stort potentiale for udvikling. Dens unikke geografi gør det til et af de varmeste voksende områder i staten på grund af dets nærhed til Lake Ontario og Lake Erie såvel som til Niagara Escarpment, som er en geologisk klintdannelse forårsaget af erosion. Klipperne fanger varm luft fra søerne, hvilket modererer temperaturen i området, hvilket gør det til en stor frugtavl. Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay og en række andre druer, der plantes der.

Mængden af ​​mangfoldighed i New York - fra druesorter til regioner - er det, der gør det så vanskeligt for forbrugerne at forstå fuldt ud, hvad staten har at tilbyde. Men på den anden side giver den række af tilbud, der findes i staten, også mange berøringspunkter for vinelskere til at begynde deres affære med New York-vine. Med det i tankerne er her 12 vine fra hele staten, der starter din New York-vinrejse.

Redder Amerikas oprindelige vindruer

New York-vine at se efter

Hermann J. Wiemer 2016 Noble Select Magdalena Vineyard Riesling (Seneca Lake) $ 75/375 ml, 94 point . Lyse, skarpe noter af ananas, mango og passionsfrugt drysses i honning og citronolie på næsen på denne sen-pick Riesling. Fyldig og fuld på ganen, definerede smag af mango og ananas udfolder sig med præcis syre, der løfter det hele op. Honning og lidt møbelpolish tilføjer en jordisk dybde til den ellers saftige, frugtagtige eksplosion i ganen. Drik nu – 2035. Editorernes valg .

Red Newt Cellars 2016 The Knoll Lahoma Vineyards Riesling (Finger Lakes) $ 42, 93 point . Denne slående tørre Riesling dykker ned i dybe toner af modent æble, citron og sten på næsen, løftet af en rask tone af tidlig forårsluft. Den er rig og bred, men alligevel teksturel og saftig i følelse, bygget af modne frugtsmag, der finpudses af vedvarende syre og et blidt greb af hvid te. Mens det er en fornøjelse at drikke nu, kunne dette nydes gennem 2025.

Mousserende Pointe 2015 Seduction Blanc de Noirs Method Champenoise (North Fork of Long Island) $ 75, 92 point . Smuk rosaguld i farve, denne blanding af 64% Pinot Noir og 35% Pinot Meunier tilbragte over tre år på dens bærer og blev forkælet i november 2019. Rige aromaer af hindbær, jordbær og forårsblomster blænder på næsen og strækker sig til den cremede gane. Smag af jordbær og fløde med lidt abrikosskal strækker sig på finishen og slutter stramt og tørt.

Freedom Run 2017 Estate Cabernet Franc (Niagara Escarpment) $ 30, 91 point . Tæt oprullede aromaer af rødbær og kirsebær løftes med accenter af knuste urter og sten på næsen. Med mere tid i glasset kimer velintegrerede toner af varme krydderier ind. Den mellemstore gane er drevet af saftige tykhudede røde bærsmag, med grafit og urter, der tilføjer dybde. Tanninerne er godt strikkede og faste, hvilket giver rigelig støtte sammen med integreret surhed for at gøre dette til et velafbalanceret tilbud fra det vestlige New York-område.

Keuka Spring 2018 Gewürztraminer (Finger Lakes) $ 18, 91 point . Omsluttende aromaer af melon og papaya smelter sammen med krydrede elementer af knust lyserød peberkorn og ingefær på næsen. Silke ganen viser cremet melon og fersken smag, besat med spark af brændende krydderi og appelsinblomst. Blomstertonerne dvæler yndefuldt ved finishen.

McCall 2013 Ben's Blend Corchaug Estate Red (North Fork of Long Island) $ 54, 91 point . Et væld af aromaer bærer denne elegante vin: knust sort peber, lidt mos og blid menthol over en tæt mørk bærkerne. Dette er glat og smidigt på mellemlang gane, men alligevel velafbalanceret og lys i naturen. Tærte brombær blandes med urter og peberkorn, mens polerede tanniner giver dette en tilgængelig følelse at nyde på kort sigt.

Dr. Konstantin Frank 2017 Old Vines Pinot Noir (Finger Lakes) $ 22, 90 point . Aromaer af friskpressede kirsebær, jordstængler og delikat peberkrydderi bærer næsen på denne Pinot Noir, der delvist kommer fra vinmarker på Keuka Lake, der blev plantet i 1958. Den lette gane er afrundet og saftig i følelsen med tærte kirsebær og solbær smagsstoffer skubbet sammen af ​​vedvarende syre. En delikat cocktail bitters note opstår på mellempalmen og løser sig i de glatte, silkeagtige tanniner på finishen.

Lamoreaux Landing 2018 Semi-Dry Riesling (Finger Lakes) $ 15, 90 point . Næsen på denne vin er stenet og jordet i knust kalksten med accenter af citrusskal og lyse forårsblomster, der afrunder den. Ganen viser mere modenhed i vejen for saftige fersken- og æbletoner, hvilket gør dette til en behageligt fyldig, halvtørret Riesling. Det er klar i følelse og understøttet af velintegreret surhed. Et kys af citrus hænger tæt ved slutningen. Bedste køb .

Lieb 2017 Estate Sparkling Rosé (North Fork of Long Island) $ 30, 90 point . En mousserende vin, der blandes med 80% Pinot Noir og 20% ​​Chardonnay, starter med aromaer af knapchampignon, hindbær og et strejf af fløde. Ganen er drevet af syrlig rød frugt, men alligevel fyldes den pænt ud med en cremet mousse og en salig blancheret mandeltone.

Vi Anbefale:
  • #Vin entusiast Silent 32 flaske Dual Zone Touchscreen vin køleskab
  • #Fusion Air Universal vinglas

Millbrook 2017 Proprietor's Special Reserve Cabernet Franc (Hudson River Region) $ 40, 90 point . Jordens aromaer, varme krydderier og røde kirsebærcoulier danner næsen på denne Cabernet Franc, der ser 15 måneder i egetræ. Ganen viser en behagelig blanding af modne rødbærsmag indpakket i allehånde. Fint strikkede tanniner er uddybet af saftig syre, hvilket giver denne vin øjeblikkelig appel til at nyde på kort sigt.

Palmer 2018 Estate Pinot Blanc (North Fork of Long Island) $ 27, 90 point . En intens næse af moden pære og ananas smelter sammen med blid jasmin og varme krydderitoner i denne medium fyldige hvide. Der er dybde til de fulde, rige frugtplantager frugtsmag på ganen med lyse skud af tropisk frugt og citrus, der giver rigelig løft.

Wölffer 2019 Rosé (Long Island) $ 18, 90 point . Denne forfriskende rosé er overvejende lavet af Merlot og starter med aromaer af moden jordbær, knust sten og agurk i skiver. Det er smagfuldt i ganen med en pulserende vene af citrusy surhed, der udvides med moden rødbærfrugt og får energi af en knust mineralskerne. Nyd varme sommernætter eller ved poolen for at fange al forfriskning.