På trods af sin statur som den største uafhængige detailhandler af vin, øl og spiritus i Midtvesten betragter Binny's Beverage Depot sig selv som en beskeden David sammenlignet med Goliaterne fra de gigantiske prisklubber og købmandsforretninger.

”Vi er muligvis de største, men vi fungerer stadig og fungerer som den mindste,” siger Michael Binstein, administrerende direktør for Binny's Beverage Depot. 'Vi er en Goliat med en Davids hjerte.'

Grundlagt i 1948 af Harold Binstein, Michaels far, voksede virksomheden fra en enkelt spiritusforretning til 12 forretninger, inden Harold døde i 1995. Binny's er stadig uafhængigt ejet og har nu 29 butikker åbne og yderligere to på vej, 300 millioner dollars om året i salg og en beholdning, der overstiger 50.000 tilbud.

Ud over denne dynamiske vækst - desto mere bemærkelsesværdig i de seneste års udfordrende økonomiske miljø - er Binny's kendt for sine kreative detailkoncepter. Dens superbutikker tilbyder gourmet dagligvarer og oste, en walk-in humidor, en vinkælder og opbevaringstjenester.

En vægt på kundeservice har også bidraget til at holde kæden top-of-mind for kunderne. Nylige begivenheder omfattede et 'tweet-up' på sociale medier i dets South Loop-smagsrum i Chicago - som har en intern, fullservicebar - og en 'stein-hejsningskonkurrence' med Oktoberfest-tema i butikken i Champaign, Illinois.

Ikke underligt, at selv notorisk skøre Yelp-korrekturlæsere markerer den hjælpsomme service og sammenligner de velassorterede butikker med Disneyland, eller 'en legetøjsbutik til voksne'.

'Forskellen mellem Home Depot og Binny's Beverage Depot er, at det er hjemligt, personligt, intimt,' siger Binstein. ”Det er ofte sandsynligt, at vi kender dit fornavn, hvad du leder efter. Vi kommunikerer muligvis med dig via telefon og e-mail, når du ikke er i butikken. ”

Udover at skabe en behagelig ramme hævder Binstein to yderligere hemmeligheder for detailsucces: ”Mursten og hjerner. Og du skal have begge dele. ”

'Murstenene' henviser til de fysiske butikker, 'så mange forretninger som muligt,' siger han, 'så store som du kan bygge og med geografisk mangfoldighed.'

I mellemtiden henviser 'hjernen' til hans team: 'de bedste og lyseste sind i detailhandlen, fra købere til finansielle folk til dem, der er uddannet til at interagere med de 7 millioner kunder, vi får om året.'

Før han kom ind i spiritusvirksomheden for 17 år siden, var Michael Binstein efterforskningsreporter i Washington, D.C. Det eneste medlem af hans familie, der i øjeblikket er involveret i Binny's, ser han ligheder mellem hans tidligere og nuværende erhverv.

”Du skal være en god lytter,” siger han. 'Det vigtigste, du kan gøre i denne forretning, er at lytte til din kunde.'

Binstein forventer, at Binny's fortsætter med at ekspandere, selvom han understreger vigtigheden af ​​at opretholde en smidig holdning.

”Vi er muligvis store og kan have flere butikker, mere volumen, købekraft for malm,” siger han. ”Men hver dag er det, du ser, en skræmmende, feisty, sulten, magert og ondskabsfuld virksomhed, der aldrig hviler på sine laurbær.”

For sin dynamiske vækst, kreative detailstrategier og vægt på kundeservice, Vin entusiast vælger Binny's Beverage Depot som vores 2012 Årets forhandler .