Morgen

Dagens vigtigste måltid behøver ikke engang at indeholde vin

Ville du ikke vide det? Kara Newman, der anmelder spiritus for magasinet, anbefaler et kaffested, der måler simpel sirup med jiggere. Everyman Espresso , i et lille rum i East Village, der tidligere tjente som billetkontor for teatret ved siden af, er hendes go-to til lattes (der er også en Park Slope-forpost). Sonoma-baserede chefredaktør Stacy Briscoe har måske aldrig været i New York City, men har ikke desto mindre tre (!) af de keramiske souvenir I [heart] NY kaffekrus, som venner og familie har taget med tilbage fra besøg, så hun i det mindste kan lade som om .

Udgiver og redaktør Jacqueline Strum er stor fan af Forfriskningsbar på Bleecker Street til morgenmad. 'Jeg anbefaler stærkt at gå så tidligt som muligt for at snuppe et bord udenfor og se West Village vågne op,' siger hun. Du finder ikke et bedre wienerbrød på denne side af Paris. Og mens du måske længes efter tidligere parisiske konditorier, så er de bagte lækkerier kl Hej Gloria i Prospect Heights er turen værd til Brooklyn, siger Digital Managing Editor Rachel Tepper Paley: 'De glasur-skråede kanelsnurrer vil få dine øjne til at springe ud af dit kranium Looney Tunes-stil.' Handelspræsident Erika Silberstein opfordrer dig til at besøge Upper West Side's Silver Moon Bageri og prøv en skive oliven rosmarin surdej, en tomat feta quiche, en kringle rulle eller en macaron.

Sidste Thanksgiving opdagede LaShana Daniels, Event Manager, Brooklyn Heights-baseret Lejlighed 4F (som snart vil udvide til West Village). Mens dette sted er kendt for sine virale mini-croissant-korn, siger Daniels, at man ikke skal sove på sine skinke- og ostecroissanter - få dem varme, hvis du kan - mandelcroissanter eller hindbærkouign-amann.

Du savner måske Empire Diner på 10th Avenue i Chelsea, hvis du ikke ledte efter det baseret på vores medstifter Sybil Strums anbefaling. 'Det er inden for synsvidde af Highline,' forklarer hun, 'men sidder roligt på siden uden fanfare.' Og send hende ikke direkte til California Issue, men hun vil have, at du giver avocadotoasten en chance.

Direktør for Public Relations Bonnary Lek gør altid et stop kl Madeline Cafe når du er i Brooklyn og henter morgenmadssalaten med hakket bacon, ædelstensalat, spinat, farro, avocado i skiver og et udvalg af pocheret eller sprødt æg. 'Jeg går altid sprøde for at se, om de søm de stegte kanter med flydende blomme,' siger hun. 'Det gør de hver gang.'

'Der er ikke noget dårligt tidspunkt at gå til glædelig jul ', siger den georgiske og græske vinanmelder Emily Saladino fra den ukrainske institution, der har været fast inventar i East Village siden 1954, 'men jeg elsker især dens hverdagsmorgenmad.' Det er solidt, bestående af fire kartoffelpierogi, to æg, en side af noget svineagtigt (Saladino kan lide kielbasaen) plus rødbede- og peberrodssalat. Tag en ven med, råder hun, 'eller spis det alene uden at fortryde.'

Middag

Middagsmartinier i midtbyen, sprudlende brunch og usædvanlige kontorartikler

Jeff Porter, der anmelder vine fra det nordlige Italien (og vi bør nævne, kommer fra Texas og opfandt udtrykket 'Ciaody!') tager møder på en ny vinbar nær hans lejlighed i Brooklyn, der åbner kl. 8. Anaïs , fra ejerne af en anden lokal favorit, Raket . Hos Anaïs, som han kalder sit andet kontor, 'kan jeg starte mit første møde med en fantastisk espresso og derefter slutte med en god flaske naturvin sammen med en tallerken New York State ost og charcuteri.' Gul Rose , udtaler Danielle Callegari, der anmelder syditalienske vine, 'er den næstbedste ting at komme til New York City fra Texas.' (Førstepladsen går til Porter.) 'En kold Lone Star og en bønne- og ostetaco her kunne få dig til at tro på topartipolitik.'

Koreatown har boomet i løbet af de sidste par år, og det bugner af frokostmuligheder, der er nemme for din pengepung. Kara Newman står inde for Woorijip , en favorit, hvor du kan få dagens kimbap for under $10. Saladino går stærkt efter dette træk.

Du kan kalde denne sandwich for kaviarindekset: Når priserne på kaviar er for høje Grand Central Oyster Bar at tilbyde sin karakteristiske håndholdte med fiskeæggene på gammeldags hvidt brød med en klat flødeost til mindre end $15, det tager det af menuen. Få det, hvis du ser det, råder Executive Editor John Capone. Tepper Paley kan også lide Oyster Bar og siger 'Her er en Dirty Martini faktisk beskidt - bartendere sparer ikke på olivenlage - og den kommer med en fyldt sidevogn, også kendt som et par ekstra slurke Martini.'

Hvis din frokost for det meste er flydende, Corkbuzz placering i Chelsea Market åbner kl. 'Perfekt til et glas Champagne - eller en guidet blindsmagning, før du græsser og shopper dig gennem markedet,' siger medvirkende redaktør for mad Nils Bernstein. “Så gå en blok mod vest til Byens vingård for udsigt til Hudson River med dit næste glas.' Christina Pickard, der anmelder vine fra New York såvel som England , Australien og New Zealand , elsker også Corkbuzz (som har en anden placering på Union Square) for sit udvalg af hjemmestatsvin.

Reggie Solomon, der anmelder vine fra Languedoc-Roussillon , Loire-dalen og Beaujolais , frekventerer klassisk bistro Le Relais de Venise L'Entrecote på Lexington på 54th Street for steak frites. Bøffen tilberedes på bestilling og serveres med en grøn sauce, som du helt sikkert ender med at dyppe dine frites i.

Upper East Sider og Tasting Director Anna-Christina Cabrales starter med østers og fritter med et glas Champagne kl. Flex muslinger på 81st og 3rd Avenue. Til brunch parrer hun det med en hummerrulle og reposado margarita. Aleksandar Zecevic, der anmelder vine fra Tyskland og Østrig , falder ned i Ho Foods i East Village til en weekendbrunch, når han er i byen fra Berlin. Det lille taiwanske sted er kun middag i løbet af ugen, men i weekenden åbner de tidligt. Zecevic siger, at man ikke skal springe salte sojamælk med tilsat svinetråd over. Så længe vi er ved emnet brunch, siger LaShana Daniels, at du skal prøve rejer og gryn kl. BLVD Bistro i Harlem.

Nat

Fra aftenstartende aperitivo til historiefyldte vandhuller at slå inden den sidste taxatur hjem

“Jeg sender venner på besøg i NYC for første gang Kære Irving på Hudson ', siger Kara Newman for dens spektakulære udsigt og det, hun kalder byens bedste Gibson. Men hun tilføjer: 'Jeg tager folk, jeg virkelig godt kan lide, til originalen på Irving Place.' Nu ved du, hvor du står.

Vores yndlingsmilaneser, reklamekonsulent Sara Maule, besøger ofte New York og tager til Aldo Sohm vinbar til aperitivo og et godt glas vin, når hun er i byen.

Hvis du har lyst til østers og martinier, så tag over til Grand Army Bar i Boerum Hill. Annonceringschef for sociale medier, Irvin Vidals, siger, at det er en af ​​de bedste cocktailbarer i hele Brooklyn, og som en bonus er der roterende pop-ups. Du vil især ikke gå glip af oyster happy hour hverdage 17-18. (og weekender kl. 14-16).

Ifølge Casey Levine, der assisterede med fotoproduktion om dette emne: 'When in Williamsburg the move is to put your name in kl. Bernies og i stedet for at stå rundt i to timer, tag en tur over McCarren Park og få en Martini i baren på det historiske Bamontes .'

siger Rachel Tepper Paley Bar Goto Niban på Bergen Street, en udløber af en rost Lower East Side drikkehule med speciale i japanske håndværkscocktails, er stærkt undervurderet. Hun styrer mod libations som Far East Side, der gifter sake med tequila, shiso, hyldeblomst og yuzu. Mens du er der, kan du tage dig tid til at beundre barens overdådige 35 fod lange backsplash, der viser en guldfarvet havescene.

Nils Bernsteins yndlingssted i disse dage er den nye placering af den banebrydende cocktailbar Angel's Share . 'West Village er det mest charmerende kvarter i byen,' siger han om barens hjem, 'og dette er et af dets mest romantiske gemmesteder.'

Stop ind for en stilfuld cocktail kl Campbell-lejligheden ved Grand Central Terminal, siger LaShana Daniels. I de brølende 20'ere fungerede rummet som en kontor-cum-privat bar for en velhavende finansmand ved navn John W. Campbell, som var kendt for at holde livlige fester og underholde i rummet under Forbud .

I New York City kan du forvente en betagende udsigt, selv mens du aflaster dig selv. “Den smarte bar på toppen Standard hotellet langs The High Line i Meatpacking District tager underholdning i høj klasse hele vejen til toilettet,” siger Matt Kettmann, der anmelder vine fra Southern and Central Californien . »På herreværelset titter urinalerne ud over Manhattans skyline, mens toiletterne sidder foran gulv til loft-vinduer. Bare sørg for, at ingen ser sig tilbage.' Sky's the limit.

Danielle Callegari giver Earls øl og ost 10 ud af 5 stjerner 'bare for at sikre, at alt hvad du behøver at vide er i navnet.' Og selvom hun ikke ved, hvordan du endte i UES så sent om aftenen (måske var du på besøg i AC), siger hun, at hvis du befinder dig i den situation, 'slå dette sted som en Cat 5-orkan.' Pro-ordre: 'Den grillede ost, som jeg tror teknisk set kun er en side til tomatsuppen, men som i sig selv er stjernen, plus en pilsner.'

Mens Holiday Cocktail Lounge's farverige indehaver og tidligere ukrainske professionelle fodboldspiller Stefan Lutak, der drev baren gennem sin grusomme storhedstid og serverede drinks til alle fra W.H. Auden og Allen Ginsberg til Joey Ramone og Madonna, desværre døde i 2009, East Village-arrangementet er i gode hænder. 'Det føles dybt på alle de rigtige måder uden at gå på kompromis med drikkekvaliteten,' siger Jacqueline Strum. 'For ikke at nævne, at aftensmaden gør det til et perfekt sted for en drink.

Denne artikel dukkede oprindeligt op i  maj 2024 af Wine Enthusiast magasinet. Klik  her  at abonnere i dag!

I butikken

Til vin på farten

Denne alsidige vinpose i messenger-stil kommer med aftagelige flaskeforinger, en proptrækker og en belufter.

Shop alle vinposer