Umbrien er en skat skjult i almindeligt syn - men den er der og venter. Grænsende Toscana , Lazio og Markedet , denne del af Italien belønner rejsende med plads til at trække vejret og masser af lokker. Mens mange mennesker møder Umbrien på toget fra Rom til Firenze, er der meget at opdage, når de rejser uden for hovedlinjerne.

Kaldet 'Italias grønne hjerte' er regionen en vandrers drøm. Med et mildt klima og masser af vand har generationer af familier produceret afgrøder som vindruer, oliven og korn. Udsigten, set fra udsigtspunktet af blidt bølgende landskaber eller stenede bakkebyer, er en blanding af dyrket landbrugsjord og frodig naturlig vegetation.

Himlen for historieinteresserede

Der er rigeligt med historie i Central Italien , så det kan virke nærmest umuligt at opremse alle de skatte, der venter i Umbrien. Men mange rejsende bliver hooked, mens de besøger Orvieto og dens fantastiske Duomo eller katedral. Mens den gamle by på en bakketop, der ligger på vulkansk sten, er smuk, er der skjulte historiske skatte under byen. Et kompliceret netværk af underjordiske huler afslører etruskisk liv med antikviteter, der demonstrerer deres gamle eksistens.

Umbrien er også hjemsted for nogle af de mest skattede andagtssteder i den kristne verden. Basilikaen Saint Francis af Assisi, et UNESCO-arvsted, der dateres tilbage til 1228, har to bjergskråningskirker, uvurderlige fresker og en krypt, hvor resterne af helgenen er begravet. Den charmerende by Cascia er stedet for basilikaen Santa Rita da Cascia, der appellerer til pilgrimme, der kommer for at se hendes sidste hvilested.

Der er også et udsnit af fiktiv historie i Umbrien. Narni, som inspirerede navnet til C.S. Lewis's Narnias Krøniker , har et middelalderligt centrum med gammel romersk arv.

For besøgende tiltrukket af vindyrkningens historie, er den MUVIT vinmuseum i Torgiano , støttet af Lungarotti Foundation, rummer århundreders artefakter, der illustrerer, hvordan vin blev lavet og brugt i Umbrien. Et andet vigtigt stop er Montefalco, Sagrantinos hjerteland: et ideelt sted at bo i Umbrien, hvor besøgende vågner til lyden af ​​kirkeklokker og den cirkulære piazza travl i travle sæsoner med familier, foodies og venner på jagt efter middelalder- og renæssancefodspor - og vin.

Nyd vinkulturen

Mange af vingårde i Umbrien byder besøgende velkommen og tilbyder en række af druer og stilarter, fra indfødte sorter knyttet til regionens århundreder lange historie til internationale favoritter i velsmagende blandinger. Der er fire hovedvækstregioner: Orvieto, Torgiano , Trasimeno og Montefalco . For at se dem alle, leje en bil eller leje en chauffør - Shuttle Perugia er en pålidelig kilde. Mange af producenterne er placeret på små, landlige gårde, og en del af oplevelsen er at gå på opdagelse i landskabet.

Hjembyen hvidvinsdrue er Grechetto , som kan prale af to enestående udmærkelser: Grechetto di Orvieto og Grechetto di Todi. Orvieto DOC er en af ​​de mest rigelige vine, lavet med Grechetto og Trebbiano Toscano . For en udsøgt smagsoplevelse, book et besøg, madlavningskursus eller overnatning på det landlige, men alligevel raffinerede, Decugnano dei Barbi ejendom. Et andet perfekt sted at smage Orvieto-vine er Ler , hvor en rundvisning i vingården afslører en kælder, der er malet i minde om katedralens sorte og hvide striber. Umbrien værdsætter også Trebbiano Spoletino sort, som kun dyrkes i Umbrien. Reserver en prøvesmagning på Fongoli for at opleve denne drue og andre, mens du også nyder udsigten over vingården og lærer om de umbriske vinfremstillingstraditioner.

Umbrien bringer sit A-spil til regionens bemærkelsesværdige røde druesort, Montefalco Sagrantino . Dette er en af ​​verdens mest tanniske vine. Den er anerkendt for sit bemærkelsesværdige ældningspotentiale og pakker tykhudet intensitet. For en virkelig fængslende måde at opleve Sagrantino på, book et besøg på Tabarrini , hvor moderne innovationer bringer denne gamle smag til live på en frisk måde. Prøv også Montefalco Rosso , en blanding af Sagrantino og Sangiovese (også rigeligt i Umbrien), sammen med mindst én ekstra rød druesort (ofte Merlot ).

Til madamatørerne

Et fristed for arvestykkekøkken, her er fokus på naturlige ingredienser. Overvej et agriturismo ophold, såsom kl Pucciarella , for at komme tæt på landet og menneskene bag dine måltider. Hvis det ikke er i kortene, forkæler fine restauranter i hele regionen dine gæster med lokale og årstidens smag.

Umbrisk olivenolie har et fremragende ry og har opnået et officielt oprindelsesmærke: Umbria BOB , som kan omfatte et af følgende stednavne: Colli AssisiSpoleto, Colli Martani, Colli Amerini, Colli del Trasimeno eller Colli Orvietani. Mange vinproducenter dyrker og tapper også olivenolie, og restauranter serverer dette hyperlokale produkt lavet af naboer.

Du kan måske også lide: Historien bag Piro, Toscanas mest livlige olivenolie

En anden nøgle til det umbriske køkken er trøfler, og den skovklædte Valnerina-dal er et af de fineste steder at opdage dem. Det er muligt at arrangere en tur ind i skoven med en dygtig trøffeljæger og deres hunde og være vidne til spændingen ved at afdække en værdsat trøffel. Enhver trattoria i dette område vil tilbyde retter, såsom bruschetta og pasta, forstærket med den rige profil af helt naturlige trøfler. Besøgende kan også kigge ind A.R. Trøfler i Arrone, en producent af trøffelprodukter såsom saucer og olier, og en leverandør af friske trøfler.

Kræsne spisende gæster vil helt sikkert blive henrykte over udvalget af kulturarvsprodukter fremstillet på små gårde rundt omkring i området. Svinekød – såsom de omhyggeligt slagtede udskæringer i middelalderbyen Norcia, eller rigelige vildsvin (som ofte terroriserer vinmarkerne) – er en grundpille i regionen. Gamle bælgfrugter og kornprodukter fortjener også opmærksomhed, da flere avlere dyrker dem og bevarer fortiden igen. Madrevitter , sød , og Paolo Bea er tre vinproducenter, der også betragtes som dyrkere af autentiske umbriske landbrugsprodukter.

Kom udenfor

For eventyrelskere, naturentusiaster og dem, der søger fred i det fri, er Umbrien stedet. Der er afmærkede stier i hele regionen, og en jernbane-til-sti rute fra Spoleto til Sant'Anatolia di Narco præsenterer en aktiv måde at opleve landskabets mangfoldighed.

I den frodige Valnerina-dal kan du opdage Cascata delle Marmore, et af Europas højeste vandfald, som oprindeligt blev skabt af romerne. Selv fra bilen viser den naturskønne Valnerina-vej (SP209) sig at være en betagende rute, der væver sig gennem små byer og mørke skove.

Der er også flere muligheder for vandaktiviteter, herunder kajaksejlads, kanosejlads og riverrafting. Trasimenosøen er ganske lavvandet, men den er fyldt med liv og fungerer som et fristed for arter som vilde ænder, skarver, glenter og isfugle. Omgivet af interessante landsbyer som Castiglione del Lago, tiltrækker denne sø lystfiskere, svømmere og fuglekiggere. For endnu en fredelig flugt, udforsk Piediluco-søen - med en skønhed, der har inspireret kunstnere i århundreder, er dette fredfyldte rum også et sted for fiskeri og sejlsport. Men hvor end du kigger hen, finder du Italiens grønne, grønne hjerte.

Denne artikel dukkede oprindeligt op i november 2023 spørgsmål af Vinentusiast magasin. Klik her at abonnere i dag!

Bring vinens verden til dit dørtrin

Abonner på Wine Enthusiast Magazine nu og få 1 år for  $29,99.

Abonner