For mig er det at være på farten en livsstil.

Rejsebesat fra en tidlig alder (min teenagevægindretning var lige store dele af National Geographic Traveler og The Cure), jeg har altid søgt den dynamiske karakter af globetrotting.

Fra vandrestier på Gandalf-niveau i skoven nær mit hus som barn til mere fjerntliggende voksne rejser som kajakroning i junglen i Costa Rica, har rejser været vigtige for at udvikle min viden om verden og kende mig selv. Det er den ultimative løbende uddannelse.

Min kærlighed til vin og mad udviklede sig naturligt, efterhånden som min verden blev bredere. Rejselogfiler og fotos blev i stigende grad mad og drikke tunge.

Jeg husker, hvad jeg spiste på en terrasse med udsigt over den gamle bydel i Fes (mynte-tomat salat), og hvad jeg drak på bagsiden af ​​en safari jeep i den afrikanske busk (Chenin Blanc). Stoffet på mine rejser er vævet med regionale retter, delte flasker og nok tegn i køkken og kælder til at udfylde en Dickens-roman.

Rejser har også givet mig indsigt i, hvordan vin figurerer i andre kulturer. Hvorfor skulle vi være så dyrebare med vin, da jeg i Paris så babyer smage champagne af deres mødres fingre, som om det var mælk?

Jeg drak en af ​​verdens bedste græske hvide ud af en tumbler med mine fødder dækket af Santorini-sand, og jeg sværger, at det var bedre end noget Michelin-stjernet øjeblik, jeg nogensinde har haft.

Hvordan kan du lære mere om vin på dine rejser? Følg de lokale. Observere. Spørg dem, hvad de drikker, og prøv det.

Vær eventyrlysten og nysgerrig. Du opdager nye pours, og du får nye venner undervejs. Det er fantastisk at se, hvilke flasker der vises, og hvilke retter der deles, når du først har tilbudt et smil og stillet et par spørgsmål, uanset hvor rudimentære de måtte være.

I Rejser med Charley , Skrev Steinbeck, 'Folk tager ikke ture, ture tager folk.'

Gå løft et glas et ukendt sted, så udvider du ikke kun din gane, men du kan måske også finde de bedste dele af dig selv.

Top ture og slurke

Her er min liste over nylige mindeværdige kombinationer. Hvilke steder og vine er der på din liste? Tweet mig @ sarkastisk /#Vi rejser

FRANKRIG 2014
Reims Katedral ved solnedgang: CHAMPAGNE
Gadesupper i Marais: NUITS-SAINT-GEORGES
Hjemmelavet sål på Bastille-markedet: SANCERRE

SPANIEN 2013
Happy hour på Calle de Cava Baja: CAVA
Mandelsuppe frokost på Alhambra: FINO SHERRY
Paella strandfest i Nerja: NAVARRA ROSADO

CALIFORNIEN 2012
Pejs efter hældningen i Tahoe:SIERRA FODKØLER SYRAH
$ 2 carne asada tacosi Sonoma: SONOMA ZINFANDEL
Alfresco Napa frokost:NAPA RIBOLLA