Længe før vinindustrien eksploderede, udmærker Santa Barbara sig i turismespillet. Sæt mellem det dybe blå Stillehav og det kraftigt stigende Santa Ynez-bjergene , byen, strålende med spansk-kolonial arkitektur og næsten altid basker i ideelt vejr, er et syn at se.

I dag er dens gader foret med butikker og har mere end to dusin smagsrum, især i Funk Zone , et nyrenoveret kvarter med mad-og-drikke-virksomheder nær havnefronten. Levende musik, teater og billedkunst scener blomstrer, og en festival af en slags finder sted hver måned.

Over bjergene i Santa Ynez Valley druer med køligt klima som Pinot Noir såvel som sorter med varmt vejr som Cabernet Sauvignon trives. Disse forskellige vækstbetingelser er til stede takket være dalens øst-vest topografi, der åbner ud mod havet. Det leverer blæsende og køligt vejr på den vestlige side, der grænser op til Stillehavet, og meget varmere temperaturer i den østlige del. Cykling og vandreture muligheder bugner, og byerne i Santa Ynez , Solvang , Buellton og Lompoc tilbyder en række spisesteder og overnatningsmuligheder.

På vej mod nord, byen Popler surrer med kulinarisk kreativitet. Nogle af Santa Barbara County bedste restauranter og barer ligger på samme gade. En mindre kendt foodie-scene findes lige op ad vejen ind Orcutt , mens ejendomets vingårde blomstrer i Santa Maria Valley , hvor kommerciel vinfremstilling startede i regionen for næsten et halvt århundrede siden.

Stillehavet grænser op til amtet mod vest og syd, komplet med strande - nogle ret fjerntliggende, mens andre er fyldt med solbadere. Indre, Los Padres National Forest tilbyder uendelige muligheder for camping og vandreture. På tværs af Santa Barbara Channel sidder Channel Islands National Park , en af ​​de mindst besøgte konserves i landet, men alligevel bemærkelsesværdig for sin naturlige skønhed, sjældne arter, havgrotter og tomme kystlinje.

Se hele vores 2017 guide til Californien>

Regionens bedste druer

Chardonnay

Lys, sprød, pithy og saltvand, Chardonnay aftapning fra Sta. Rita Hills og Santa Maria Valley skaber spænding.

Pinot Noir

Fra sort kirsebær og cola i Sta. Rita Hills til jordbær og fed i Santa Maria Valley, denne region præsenterer et vidunderland af Pinot-biliteter .

Syrah

Pebret og salte i køligere zoner, dette Syrah viser rigere og mere frugtdrevne smag i varmere områder. Ballard Canyon tilbyder en mellemvej mellem stilarterne.

Cabernet Sauvignon

Happy Canyon er varmt nok til at producere nuancerede aftapninger af Cabernet Sauvignon der blander rig frugt med urteintriger.

Sauvignon Blanc

Det her Sauvignon Blanc drue viser en række forskellige stilarter, fra klippet græsplæne og citrongræs friskhed til passionsfrugt-snøret tropisk lyksalighed samt nuttier, cremet versioner.