Fra at peppe hver samtale med branchejargon til overdreven afhængighed af en karaffel , vinsnobberi kan antage mange former. Du har måske været vidne til en snob i aktion: En overivrig diner, der uophørligt afbryder en sommelier på en restaurant, måske, eller en vingårdsgæst, der viner i smagslokalet. Mens det opmuntres til at være oprigtigt entusiastisk, nysgerrig og vidende, gør vinsnobber det hele om dem.

Er du bekymret for, at du er lidt dig selv? Her er otte røde flag at genkende (og undgå).

Rødt flag #1: Du stiller dig med insiderspørgsmål.

At spørge sommelieren under en parringsmiddag: 'Hvad er det placere på denne vin?” eller forespørger om druer Brix niveauer kan komme fra et sted med ægte nysgerrighed - eller fra et behov for at bevise, at du er ved det. Autentiske, entusiastiske spørgsmål er fantastiske; bare kend dit publikum og juster derefter.

'At bruge ord, som alle forstår, er enormt,' mener Samantha McCrimmon, chefsommelier og vindirektør for Avantgarden i Washington, D.C. 'Det gør det relateret til dem, der ikke er i branchen, men bare elsker god juice.'

Rødt flag #2: Du spotter prisskiltet uden at medregne arbejdet bag det.

At erklære, at en vin er overvurderet alene baseret på dens pris, er i bedste fald uvidende og i værste fald uvidende. Mange faktorer spiller ind i prisfastsættelsen, herunder udbytte, samlet produktion og prisen på egetræsfade. Små, uafhængige producenter står ofte over for andre omkostninger på grund af stordriftsfordele - hvilket for mange vinprofessionelle er så meget desto større grund til at støtte dem.

'Jeg har pligt til at fremhæve producenter, der er små og familieejede og drevne,' siger Joe Crossan, drikkevaredirektør og sommelier hos Jones Oyster Company i Greenville, South Carolina. 'Disse vine er lækre, men det gør også en forskel i disse menneskers liv, at du støtter dem.'

Rødt flag #3: Du bestiller den dyreste vin på menuen, fordi den er 'den bedste.'

Lige så snobbet er det at tænke, at en høj pris er den ultimative indikator for kvalitet. Bestil i hvert fald en dyr flaske, hvis du er bekendt med producenten eller regionen og synes, det er prisen værd. Men gå ikke på prisen alene.

'Generelt, når folk er vinsnobber... handler oplevelsen mere om vinens opfattede prestige og ikke det faktiske kvalitetsniveau,' mener Crossan. 'Bare fordi det er et meget berømt mærke, betyder det ikke nødvendigvis, at det er bedre - en lille smule nysgerrighed kan nå langt, når du forsøger at udvide din vinoplevelse og nydelse.'

Du kan måske også lide: Årets mest fantastiske vine under $20

Rødt flag #4: Du stiller spørgsmålstegn ved sommelierens (eller din værts) parringsstrategi.

'Jeg fik en gæst til at fortælle mig, at fordi jeg ikke havde nogen [Trockenbeerenausles] Rieslings på listen, forstod jeg ikke, hvordan man præcist parrer foie gras,' husker McCrimmon. Vi har alle meninger om mad- og vinkombinationer , men i et restaurantmiljø er det vinpersonalet, der samarbejder med kokken – ikke dig.

Ligeledes er det overskridende at møde op til et middagsselskab, erfare, at stegt andebryst er på menuen og spændt fortælle værten, hvad bør serveres ved siden af. Nyd retten med det, de hælder på, og spørg næste gang, om du må medbringe en flaske, som gæsterne kan prøve.

Rødt flag #5: Du retter på vinmageren, sommelieren eller smagslokalelederen.

Vi laver alle fejl. Måske har en vinmager talt forkert om forholdet i en af ​​deres blandinger, eller sommelieren har uforvarende blandet sig Venstre bred og højre bred Bordeaux . At kalde dem ud på deres fejl, især foran andre gæster, er dumt.

»Vinsnobberne slår ofte folk ned; de har et skrøbeligt ego og har en tendens til at projicere deres usikkerhed over på andre,” siger Roland Micu, direktør for drikkevare og Master Sommelier hos Equestrian Hotel i Ocala , Florida. 'De mennesker, der er hurtigst til at rette - ofte, forkert - er dem, der ved mindst.' Hvis du er forvirret over noget, så gem det som en side og tag det privat med vinmageren.

Rødt flag #6: Du snuser til proppen og fortsætter derefter med at bedømme vinen.

Mens snuser til proppen kan fortælle dig forskellige detaljer om en flaske vin, og det er vilkårligt at bruge den som ende-alt-vær-alt-indikator for kvalitet. Proppen kan jo lugte lidt muggen, men vinen kunne være stjerne. På bagsiden kan proppen lugte fint, men vinen kan være fejlbehæftet. Tænk på præsentationen af ​​proppen på en restaurant som blot et ritual, ikke en invitation til at bedømme det, der lige er blevet åbnet. Den eneste måde at fortælle en vins kvalitet på er at hvirvle, snuse og nippe.

Du kan måske også lide: Skal du lugte proppen, når du åbner vin?

Rødt flag #7: Du sender flasken tilbage, bare fordi du ikke kan lide den.

At vælge en flaske uden at vide noget om producenten, druen eller regionen kan ganske vist være risikabelt. Men at bestille vin er ikke som at vælge is i en salon - der er ingen ubegrænsede gratis prøver.

'Det mest ekstreme eksempel, jeg har set, er en gæst, der sender fem meget dyre flasker vin tilbage, ikke fordi de var fejlbehæftede, bare en personlig præference,' fortæller Crossan. 'Generelt, hvis du vil nægte vin på en restaurant, er det ikke fordi du ikke kan lide den særlige vin, men fordi flasken er defekt.'

Husk at forblive nysgerrig og rådfør dig med sommelieren for at finde et godt match – eller hold dig til flasker, der også kan fås på glas, før du køber.

Rødt flag #8: Du unødigt navn-drop.

Du kan finde fælles fodslag med en sommelier og spændt dele dine respektive ønofile eventyr. Men at springe ind med uopfordrede historier kan komme til at virke som one-upmanship. Micu mener, at grænsen mellem at være informativ og snobbet er ret klar. Læs rummet og undlad at afbryde eller detaljer.

'Jeg har set dette i mange år i branchen - det følger med territoriet,' siger han. 'I sidste ende er snobber nok en indikation af, at din branche er sund. Folk går til mennesker.'