Kokken Michelle Weavers stadigt skiftende, innovative-traditionelle menu er opdelt i fire kategorier - ren, frodig, sydlig og kosmopolitisk - og gæsterne opfordres til at blande og matche. Fin jazz er akkompagnementet.

Destinationsflasker:

Domaine Huët 1997 Cuvée Constance (Vouvray)
E. Guigal 1982 La Mouline (Côte Rôtie)

Vinlisten på 1.300 flasker indeholder 200 valg fra Bourgogne, der går tilbage til 1960'erne.

For mere information om denne restaurant i Charleston, SC, Klik her .

For en anden South Carolina Top 100 restaurant, besøg Omkring 1886.