Kokken Eric Riperts omhyggelige fisk- og skaldyrstilbud vurderer tre Michelin-stjerner.

Destinationsflasker:

Pierre-Yves Colin-Morey 2004 Montrachet
Domaine de la Romanée-Conti 1989 La Tâche
Barbeito 1875 Malvasia (Madeira)

Kælderen fokuserer på mineraldrevne vine med vægt på flasker fra Frankrig.

For mere information om denne restaurant i New York City, Klik her .

For flere restauranter i New York, besøg ABC køkken , Adour , Til dig , Mono House , Daniel , Lokal , Elleve Madison Park , GÆLDER , Gramercy Tavern , Jean Georges , Tidevand , Minetta Tavern , I sig selv , Picholine , Sho Shaun Hergatt , Lambs Club og Veritas .