Måneskygger i Malibu (Malibu, CA)

Selvom det teknisk set ikke er et 'tag', er dette dæk stadig toppe for dets udsigt over Stillehavet. Mellem menuen med små plader og den globale vinkort vil dine smagsløg samle de hyppige flyer miles. Savory stop: Barcelona (BBQ blæksprutte), Tokyo (sake-braised korte ribben), Bourgogne (Maison Louis Latours Puligny-Montrachet) og Toscana (Tenuta Argentieras Villa Donoratico).

Juliette (Brooklyn)

Williamsburgs bedst bevarede vinhemmelighed. Denne charmerende joints uhøjtidelige etos, travle tag i anden etage og overkommelig, men nuanceret vinkort føles som en bistro fra Belleville-distriktet i Paris blev hentet og droppet i Brooklyn. Prøv Fin Amour Grenache-Carignan-blandingen fra 2008 fra Languedoc-Roussillon.

Three Sixty (St. Louis)

Denne uovertrufne roost leverer et fugleperspektiv af Cardinals 'spil. Nyd den livsændrende trøffelede popcorn, mens du gennemgår den omfattende vinkyst på vestkysten. Tip: Par popcornet med den ømme og saftige Sonoma-Cutrer Russian River Ranches Chardonnay eller den lokalt bryggede Schlafly Pale Ale.

Canary Rooftop Aborre (Santa Barbara, CA)

Sænk ned i en af ​​de overdådige liggestole, der ligger i denne fristed på sjette sal med udsigt over kysten og Santa Ynez-bjergene med stor himmel. Den anden smukke udsigt: vinkortet. Det er fyldt med producenterne, som du mere end sandsynligt kom på besøg, såsom Margerum, Dragonette og Presqu'ile.

The Terrace (Chicago)

Sug i Magnificent Mile-skyline, mens du slapper af i din egen private cabana på denne posh fjerde sal udpost af halvøen. Det kan prale af 40 vine i glasset, eller du kan BYOB mod et korkgebyr på $ 38. Skal prøve: Fuglereden dessert suppe parret med en Sauternes fra Château Laribotte.