Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Bordeaux,

Bordeaux 2014: Køb det (hvis prisen er rigtig)

Når en primeur nærmer sig slutningen, reflekterer jeg over mine smagsprøver de sidste syv dage. Jeg sippede 300 tøndeeksempler af Bordeaux-årgangen 2014 med store tørre hvide, der er blandt de bedste i århundredet, storslåede søde hvide og vidunderligt strukturerede og friske rødvine.



Men hvis du spørger mig, om denne årgang i sidste ende er så god som 2005, 2009 og 2010, bliver jeg nødt til at sige nej. Selvom den er stærk og repræsenterer den bedste dollar-til-euro-værdi siden 2002, har den ikke helt konsistensen af ​​disse fremragende årgange.

Der er stadig nogle markante vine. Kvaliteten og konsistensen af ​​Margaux sprængte mig væk - noget der ikke er sket siden 2005. I mellemtiden imponerede Saint-Julien mig over den meget fine Cabernet Sauvignon, Saint-Émilions Cabernet Franc (ikke Merlot) var dens frelsende nåde og Pessac-Léognan producerede nogle fantastiske hvide.

I dag havde jeg min sidste prøveudtagning af 2014's søde vine fra Sauternes og Barsac, og begge indeholdt en storslået kombination af rigdom og intens friskhed.



Faktisk er 2014 comeback-årgangen på grund af de tørre, solrige dage og kølige nætter i september og oktober efter en elendig sommer i Bordeaux.

”Det er uden tvivl den bedste årgang siden 2010,” sagde John Kolasa, erhvervsdrivende og administrerende direktør for Château Rauzan-Ségla i Margaux og Château Canon i Saint-Émilion. Pauline Vauthier fra Château Ausone i Saint-Émilion udtrykte, at Cabernets er ansvarlige for årgangens storhed.

Men garanterer denne storhed et køb af dyre vine uden for syne og smag med levering 18 måneder væk?

Det er det årlige en primeur-spørgsmål, og ordet på gaden er ja, fordi forholdet mellem pris og kvalitet kan fungere i købers favør i år. Nøglen er at tjekke priserne på de top 50 rødvine, som ifølge importører på scenen vil være betydeligt lavere end 2009 og 2010.

'[2014] er forbrugerens drøm om god kvalitet til rimelige priser takket være kombinationen af ​​markedskræfter og valutakurser,' sagde Daniel Greathouse, marketingchef hos Heidelberg Distributing i Ohio.

Anthony Hanson, M.W., seniorkonsulent ved Christies vinafdeling i London, er enig.

”Jeg køber, hvis prisen er rigtig,” sagde han. ”Glem ikke de fleste Bordeaux-producenter opkræver en rimelig pris. Det er kun de dumme ting øverst, der ødelægger markedet. ”

Så hvad er mit råd i år?

Køb, hvis du vil drage fordel af det gode forhold mellem dollar og euro, hvis der er en bestemt vin, du elsker, eller hvis du kan lide konceptet med at eje vin, der stadig er i tønde (jeg indrømmer, det gør jeg!).

Priserne stiger måske eller måske ikke, når vinene rammer markedet, men ægte vinentusiaster vil gerne købe og drikke disse. For første gang siden 2010 gør jeg det bestemt.

Vin fra Vintage

Efter stor overvejelse har jeg besluttet at bevilge Château Palmer i Margaux Vinens vin. Det er fremragende, og vingården er nu 100 procent biodynamisk, hvilket kun gælder for en anden klassificeret vækst i Médoc.

95–97 Château Palmer 2014 Tøndeeksempel (Margaux). Dette er en smuk, struktureret vin med god frugt. Brombær og solbær ligger på en seng af strukturerede tanniner og fast træ. Den er rig, mens den stadig præsenterer rigelig friskhed og surhed. Dette ældes meget godt.

Sauternes: Den gyldne høst

Til blinde smagsprøver pakker producenterne i Sauternes og Barsac deres flasker i guldfolie. Da jeg smagte gennem de klassificerede vækster fra disse to appelleringer i dag, virkede den farve særlig passende.

Dette er en gylden årgang for Sauternes. Det har muligvis ikke dybden eller vægten af ​​2010, men det har noget af den rigdom. Hvad der har adskilt 2014 er de intense lime- og citronsmag, der skærer i enhver overblæst cloying-karakter og gør det muligt for både frugten og den honningagtige ædle råd at synge. De er vidunderlige vine, og alle skal købe nogle.

Top 10 Sauternes og Barsac

97–99 Château d’Yquem 2014 Tøndeeksempel (Sauternes).
96–98 Château Coutet 2014 Tøndeeksempel (Barsac).
95–97 Château la Tour Blanche 2014 Tøndeeksempel (Sauternes).
95–97 Château Rabaud-Promis 2014 Tøndeeksempel (Sauternes).
95–97 Château Rieussec 2014 Tøndeeksempel (Sauternes).
95–97 Château Suduiraut 2014 Tøndeeksempel (Sauternes).
94–96 Rayne Vigneau Castle 2014 Tøndeeksempel (Sauternes).
94–96 Château Doisy-Védrines 2014 Tøndeeksempel (Barsac).
94–96 Château Lafaurie Peyraguey 2014 Tøndeeksempel (Sauternes).
93–95 Château Doisy Daëne 2014 Tøndeeksempel (Barsac).

Se flere en primeur-bedømmelser og anmeldelser >>>

Følg den europæiske redaktør Roger Voss @vossroger og # Bordeaux2014 for at få minut-for-minut en primeur-opdateringer.