Armlæser af friskplukkede, perfekt modne æbler er en efterårshygge. Så præcis hvornår er æbleplukningssæsonen? Svaret er: det afhænger af. En række faktorer - fra forskellige æbler til nylig nedbør til gennemsnitlig sommertemperatur - kombineres for at påvirke frugtmodningen. Nogle typer æbler er klar til at høste allerede i juli, mens andre udvikler deres bedste smag i de frostklare dage i efteråret, modning i oktober eller november. Dit vindue til at høste æbler kan forlænges i flere uger eller endda måneder med den rigtige blanding af sorter. Brug disse 7 æbleplukketips til at nyde dette høstsæsonen fuldt ud .

Au King

1. Kend dine æbletræer

Når du plukker æbler fra din egen havehave, vil du nemmere være i stand til at forudsige, hvornår du skal høste frugten, hvis du kender de sorter, du dyrker . Brug sortsnavnet til at undersøge høstvinduet for træet. Dette giver et generelt tidspunkt, hvor frugten skal være moden. Husk, at høstvinduet kan variere med flere uger afhængigt af vejret. Dagtemperaturer over 90℉ kan fremskynde modningen med så meget som to uger, mens kølige, overskyede dage vil forsinke frugtmodningen.

Ja, Johnny Appleseed træer findes, og nu kan du dyrke et af dine egne

Hvis du har arvet et ukendt træ eller mistet navnet i årenes løb, tjek med din lokale udvidelsestjeneste . Ofte er der kun omkring 10 til 15 æblesorter, der almindeligvis vokser i en bestemt region. Det er normalt nemt at finde ud af, hvilken en ukendt sort kan være.

2. Find en lokal frugthave

En lokal frugthave er et vidunderligt sted for et æbleplukkeeventyr. For at finde en frugtplantage i nærheden af ​​dig, spørg venner, forhør dig hos sælgere på dit lokale landmandsmarked og besøg orangepipen.com for en liste over frugtplantager i din stat. Hvis du bor i nærheden af ​​flere frugtplantager, kan du besøge flere for at opleve en række forskellige æbler og de unikke smage, farver og teksturer, de hver især tilbyder.

3. Pluk baseret på frugthaveanbefaling

Lokale frugtplantager fremviser ofte de specifikke æblesorter, der er klar til høst. Det er æblerne, der har udviklet deres fulde smag og tekstur. De fleste frugtplantager dyrker flere æblesorter for at have et kontinuerligt og skiftende sortiment af æbler til rådighed for kunderne fra august til slutningen af ​​oktober. Hvis sorterne 'klar til at plukke' ikke er på listen, så spørg personalet, inden du går ud i frugtplantagen. Og hvis du dyrker dine egne æbletræsorter, vil det hjælpe dig med at vide, hvornår du skal høste din frugt, hvis du finder ud af, hvornår de samme sorter er modne til at plukke på dine lokale frugtplantager.

4. Stol på smag, ikke farve

Når du plukker æbler, skal du ikke lade dig påvirke af øjenbehagelig frugt. Nogle æbler udvikler deres modne farve, før de modnes internt. Selvom æbleskallen kan være rig rød, hvilket indikerer modenhed, modnes kødet stadig fra surt og stivelsesholdigt til sødt og sprødt. En smagstest er den bedste måde at kontrollere modenhed på. Et plukfærdigt æble er fast, sprødt, saftigt, velfarvet og har en smag, der er karakteristisk for sorten.

De 6 mest almindelige æbletræssygdomme og hvordan man forebygger dem

5. Brug en blid slæbebåd

Hvis et æble er klar til at blive plukket, bør det ikke kræve ret mange kræfter at plukke fra træet. Hold forsigtigt frugten i håndfladen med tommelfingeren nær stilken. Vrid derefter og løft forsigtigt æblet opad for at frigøre stilken fra grenen. Sigt efter at høste æbler med deres stængler vedhæftet. En fastgjort stilk øger æblenes holdbarhed. Undgå at samle æbler op, der er faldet til jorden, fordi de kan være for modne. For frugt, der er uden for rækkevidde, en æbleplukker kan gøre arbejdet lettere .

6. Hold de høstede æbler kølige

Efter æbleplukning kan din frugt opbevares i uger. Begynd med at lægge eventuelle forslåede eller beskadigede æbler til side. Forslåede æbler vil få andre æbler i nærheden til at nedbrydes hurtigere. Stil æbler på køl ved 34 til 40℉ til langtidsopbevaring. Placer frugten i perforerede plastikposer for at øge fugtigheden omkring dem, men stadig tillade luftgennemstrømning. Bemærk: æbler frigiver ethylengas, når de langsomt modnes i køleskabet. Ethylengassen vil få frugt og grøntsager, der deler køleskabet, til at modnes og rådne hurtigere.

Det er derfor, bladene på dit æbletræ krøller

7. Gå tilbage for mere

Begræns dig ikke til en enkelt æbleplukningstur. Besøg områdets frugtplantager hver anden uge begyndende i slutningen af ​​august og fortsætter ind i november for at opleve de mange smagsvarianter af lokale æbler. Æbler, der modnes senere på sæsonen, opbevares ofte godt friske. Eller prøv at konservere æbler eller fryse et par stykker, så du kan nyde efterårets friske smag hele vinteren.

21 af vores bedste æbleopskrifter til årstidens smag i hvert måltid

Omfavn en lang æblesæson derhjemme ved at plante sorter, der modner tidligt, midt i og sent på sæsonen. Efterår og forår er gode tider til at plante nye træer. Vand unge, nyplantede træer ugentligt, indtil jorden fryser og glæd dig til en lækker æblehøst om nogle år.

Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend