I DAG:

De første: Haut-Brion, Margaux, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild, Yquem, Pétrus, Cheval Blanc, Ausone

Pessac-Léognan, grave: rød og hvid

SE OGSÅ:

Bordeaux En Primeuer Dag 1: Sauternes

Dag 2: Saint-Emilion og Pomerol

Dag 3: Margaux, Moulis, Listrac, Médoc

Dag 4: Saint-Julien, Saint-Estèphe og Pauillac

Bordeaux-slotsejerne, der blev samlet sammen i et rum, spiste små kanapéer og nippede til vin, så glade ud, da de overvejede rapporterne fra denne uges en-primeur-smagsprøver.

Nå de burde. For ikke kun er dette en stor årgang, som jeg rapporterede i går, dette er også en årgang, hvor markedet måske - og jeg understreger måske - er vendt tilbage. Over 6.000 besøgende registrerede sig for at smage, det største antal nogensinde. De største kontingenter uden for Frankrig var fra Storbritannien, USA og Kina, ifølge Sylvie Cazes-Régimbeau, præsident for Union des Grands Crus, der organiserede ugens smagninger.

Købere, journalister og venner på turen smagte de mest saftige vine, Bordeaux har produceret, helt sikkert siden 1990 og muligvis siden 1982, afhængigt af den ejendom, der er til rådighed. Cazes-Régimbeau, hvis familie ejer Château Lynch-Bages i Pauillac, sammenlignede dette år med 1989, da hun beskrev 2009 som ”magtfuld, rig, rasende - den ultimative årgang.”

”Det er et af de år, hvor man har succes på både højre og venstre bred. Vejret var venligt over for alle, ”sagde Jean-René Matignon fra Château Pichon-Longueville i Pauillac. Pichon er en del af AXA Millésimes, som også har ejendomme i Sauternes og Pomerol. Det var ikke et ensartet godt år som 2005, men merloten af ​​Pomerol, cabernet franc af Saint-Emilion og cabernet sauvignon fra Médoc producerede alle imponerende vine. Det er ikke at glemme de fantastiske søde vine fra Sauternes.

Dagens smagning tilføjede en anden kategori af stjerner: de tørre hvide i Pessac-Léognan og Gravene. Meget rigere end dem fra 2007, det sidste fine år for tørre hvide, har vinene krydderi, frugter som abrikoser og pærer og en enorm smagsintensitet. Alligevel har de, ligesom de røde, bevaret en fantastisk friskhed, citrusagtig og minder om sauvignon blancs urteagtighed.

Med succes fra alle regioner er det således svært at vælge en vin fra årgangen. Stjerner for mig var Château Palmer i Margaux og Château Pontet-Canet i Pauillac. Begge opnåede storhed ved at bygge videre på årets mange kvaliteter, mens de nøje bevarede den unikke karakter af deres terroir og stil. Det gør dem begge enormt succesrige vine.

Der er dog en vin, der adskiller sig fra enhver anden i 2009. Min vin af Vintage-prisen bliver nødt til at gå til Château d'Yquem. Altid øverst i sin Sauternes-betegnelse, i år var det den bedste blandt en fantastisk samling af fantastiske søde vine, hvoraf enhver burde være i en vinsamlerens kælder.

Den storslåede Yquem er en passende afslutning på en ekstraordinær uge med Bordeaux en primeur-smagsprøver. Dette var vine, der fastholder Bordeauxs prestigefyldte, næsten mytologiske position i vinens verden.

Bordeaux 2009 en primeur: The Firsts

98-100
Château D'Yquem 2009 Sauternes
Aromaerne er så rige og kraftfulde med store modne abrikoser. Der er honning, krydderi og smukke søde krydret pærer. Dette er en ekstraordinær vin i et ekstraordinært år i Sauternes. –R.V.

97–99
Château Ausone 2009 Saint-Emilion
Med enorm friskhed synger vinen næsten med elegance på trods af sin alkohol på 14,5 procent. Strukturen er overdådig, fuld af intense sorte frugter og en kerne af faste tanniner. Imponerende balance. –R.V.

97–99
Château Mouton Rothschild 2009 Pauillac
En vidunderligt struktureret vin, den kombinerer imponerende renhed af frugt med lækker, mundvandende syre. Den tørre struktur holder denne elegante vin perfekt på plads. En stor succes. –R.V.

97–99
Château Pétrus 2009 Pomerol
Rig, sød og koncentreret, med en bestemt krydret karakter og bløde tanniner. Dette er rigere end mange Pétrus i fortiden, struktureret som fløjl, med endelig syre. –R.V.

96–98
Château Cheval Blanc 2009 Saint-Emilion
En imponerende vin, en ægte tilbagevenden til Cheval Blanc. Frugten er enorm, fyldt med sød sort bærjuice og med en strålende friskhed. Der er en dejlig røgfyldt karakter toppet af modne figner. –R.V.

96–98
Chateau Latour 2009 Pauillac
Så fløjl kan du ikke forestille dig, at dette også er en kraftig tæt og garvet vin. De sorte bærfrugter har den rigtige modenhed, mens strukturen er blød, krydret lidt med træ. Under den ekstreme rigdom, kraftig chokolade og lækker endelig syre. –R.V.

95–97
Château Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
En meget solid vin, der viser tæt træ, blomme skind, kraft. Det er meget rigere end normalt ved Haut-Brion, og dette giver en klumpet karakter frugten en del af den meget garvede struktur. Eftersmagen er fast, tør. –R.V.

95–97
Château Lafite Rothschild 2009 Pauillac
Et kraftfuldt udtryk af Cabernet Sauvignon, solid struktur. Vinen er rig og koncentreret, meget struktureret. Fantastisk krydderi passer til lige nok frisk syre i denne store vin. –R.V.

95–97
Château Margaux 2009 Margaux
En smuk vin, stor elegance, delikatesse og charme. Balancen er perfekt med den friskeste solbærkarakter. I midten er tørre tanniner og en solid konsistens. –R.V.

Bordeaux 2009 en primeur Pessac-Léognan og Graves: De hvide.

95–97
Château Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Haut-Brions hvidvin er altid et referencepunkt for en årgang. Dette har rigdom og kraft, der beskytter stor friskhed, citrus, kalkskal og smukt krydret træ. –R.V.

94–96
Domaine de Chevalier 2009 Pessac-Léognan
Generøs moden vin, dens frugt er en stor melange af sødme, frisk skarphed og lag med lyst krydderi og citronskal. Stor balance. –R.V.

94–96
Château La Mission Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Vin fra Dillon-familiens Laville Haut-Brion gennemgik en navneændring. Det er nu La Mission Haut-Brion Blanc. Kvaliteten er dog lige så høj som nogensinde, moden med tropiske frugter, skål, næsten honningfuld efterbehandling med lyserød grapefrugt og pæresaft.
–R.V.

93–95
Château Larrivet Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Åben, overdådig, generøs vin, holdt i skak med krydret træ og syre. Vinen er moden med lækre gule frugtsmag. –R.V.

93–95
Château Malartic-Lagravière 2009 Pessac-Léognan
Balanceret mellem modne hvide frugter med et strejf af fersken og en fuld tekstur af pæreskind. Vinen er kraftig, strukturen er solid, men friskheden er lækker. –R.V.

93–95
Château Smith Haut-Lafitte 2009 Pessac-Léognan
Fin afbalanceret vin, lige den rette friske, urteagtige frugt, der passer til den modne, fede konsistens og en lækker citronsprut. Ingefær føjer til blandingen. –R.V.

92–94
Château de Fieuzal 2009 Pessac-Léognan
Lys, sprød vin, masser af livlige urte- og citrontegn. Meget frisk med lækker æblehudstruktur. –R.V.

92–94
Château Ferrande 2009 Pessac-Léognan
Fede, modne gule frugter, sødme, med en stor rig undertow. Hele vinen vinder ved en ekstra burst af endelig friskhed. –R.V.

92–94
Château la Louvière 2009 Pessac-Léognan
Store friske skår af Sauvignon Blanc giver en lækker urteagtig karakter, der passer til de friske frugter. God grøn karakter med et let krydderi fra nyt træ. –R.V.

92–94
Château Margaux 2009 Hvide pavillon i Château Margaux Bordeaux
Blød, moden, ananas og mango. En eksotisk vin kraftig, men med ekstrem friskhed, rørt af honning. –R.V.

92–94
Château Pape-Clément 2009 Pessac-Léognan
En vin, der viser årets modne frugt og også synes at holde nok friskhed. Fed og rig, meget krydret træ oven på ferskenfrugtsmag. –R.V.

91–93
Chateau de France 2009 Pessac-Léognan
Fuld, moden frugt, der viser pæresaft, noget trækrydderi og modenhed. Det føles fedt, fyldigt. –R.V.

91–93
Château Haut-Brion 2009 Klarheden ved Haut-Brion Pessac-Léognan
Den nye anden hvide vin fra Haut-Brion, frugten sprød, med attraktiv syre, skåret med lækker citrus og træ. –R.V.

91–93
Château Latour-Martillac 2009 Pessac-Léognan
Krydderi og citron friskhed kombineres til en lækker, lys vin, bare et strejf af Sauvignon græs. –R.V.

91–93
Château Olivier 2009 Pessac-Léognan
På den urteagtige side er frugten sprød, grønne urter, men stadig moden. Æblehudstrukturen giver en god tang. –R.V.

91–93
Château Rahoul 2009 Graves
Fedt stil, næsten burgunder i sin cremede karakter, en fyldig vin med masser af moden, gul frugt og mango smag. Stor, fed. –R.V.

90–92
Château Carbonnieux 2009 Pessac-Léognan
Meget stramme grønne smag med livlig frisk frugt, tilbageholdt i en stram mineraljakke. –R.V.

90–92
Château de Chantegrive 2009 Graves
Lys urteagtig frugt, masser af friskhed, livlig citruskarakter. Vinen er let, levende endelig lækker sprød. –R.V.

90–92
Girolate 2009 Bordeaux
En stor, rig vin med livlig frisk citronbalance, indhyllet i skår af modne abrikoser og et strejf af trækrydderi. –R.V.

90–92
Château la Garde 2009 Pessac-Léognan
Frisk, fuld mund i munden, en lys Sauvignon-karakter, afrundet og med en pærefrugtkarakter. Bare rørt af træ. –R.V.

90–92
Château Picque-Caillou 2009 Pessac-Léognan
God balance mellem rigdom og stor friskhed. Syren er næsten sød, hvilket giver en vin, der er krydret og med en stor grøn eftersmag. –R.V.

89–91
Château Bouscaut 2009 Pessac-Léognan
En fyldig vin, der mangler en vis definition. Det har fedt, vægt, men friskheden er ikke alt der. –R.V.

89–91
Clos Nardian 2009 Bordeaux
Meget frisk. Med bare et let strejf af trækrydderi og en stor burst af citrus, grapefrugt, en lille litchi fra Muscadelle. –R.V.

89–90
Château Haut-Bergey 2009 Pessac-Léognan
En bestemt brændt karakter på næsen, men frugten har ordentlig rigdom, træet viser måske for meget høj skål. Friskheden skal holdes og ikke gå tabt i træet. –R.V.

88–90
Château La Grande Clotte 2009 Bordeaux
Fra en hektar i Lussac Saint-Emilion med modne gule frugter, næsten sødme med et strejf af parfume. –R.V.

Bordeaux 2009 en primeur: Pessac-Léognan og Graves. De røde.

95–97
Château La Mission Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Dejlig vin i fløjlstruktur med syre og noget krydret træ. Teksturen er så moden og tanninerne vellystige med et let strejf af chokolade. Storslået rig vin. –R.V.

94–96
Château Haut-Bailly 2009 Pessac-Léognan
Domineret af faste tanniner, mørk struktur, sort bær og solbærfrugter. En stærk vin, der viser en enorm tør kerne. –R.V.

93–95
Domaine de Chevalier 2009 Pessac-Léognan
En fast vin med stor saftighed, modenhed, der viser årets friskhed såvel som modne frugter. –R.V.

93–95
Château Malartic-Lagravière 2009 Pessac-Léognan
Moden frugt med storpakket krydret træ, søde tanniner og solbærfrugtsmag. –R.V.

93–95
Château Picque Caillou 2009 Pessac-Léognan
En fin, frisk bær-smag vin, lækker syre, modne endelige frugter. Stor balance her, årets friskhed i fast fokus. –R.V.

93–95
Château Smith Haut-Lafitte 2009 Pessac-Léognan
Robust og rig vin, der afbalancerer de rige frugter, smag af blommejuice og sødme sammen med meget faste, faste tanniner. –R.V.

92–94
Château Carbonnieux 2009 Pessac-Léognan
Med sine faste tanniner og klumpet struktur er dette en velafbalanceret vin. Frugten er moden, fuld af friskhed, stor på generøs struktur. –R.V.

92–94
Château de Fieuzal 2009 Pessac-Léognan
Mens der er bestemt høj skål her, er strukturen fast og viser mørke blommer, sorte bær og solide modne smag. –R.V.

92–94
Château Ferrande 2009 Pessac-Léognan
Struktureret. Et seriøst lag af nyt og ristet træ, vinen er solid med mørke tanniner, chokolade og fast blommehudstruktur. –R.V.

92–94
Château La Garde 2009 Pessac-Léognan
Krydret træ, ingefær og muskatnød, der balancerer med solide sorte frugter. Vinen er rig, et kraftværk med søde tanniner, der afsluttes frisk med solbærsaft. –R.V.

92–94
Château Les Carmes Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Krydret træ med stuet pære og ingefær samt fine bærfrugter. Vinen er solid, elegant med store modne frugter. –R.V.

92–94
Château Pape-Clément 2009 Pessac-Léognan
Krydret pærer i rødvin, et eksotisk udvalg af søde bærfrugter og muskatnød sammen med en solid kerne af struktur. Spændende vin. –R.V.

91–93
Chateau de France 2009 Pessac-Léognan
Faste tanniner, faste og klumpede, med gode modne frugter og søde tanniner. Vinen har struktur, noget bitter kaffe og frisk syre. –R.V.

91–93
Château Olivier 2009 Pessac-Léognan
De fasteste tanniner, men over et godt lag modne frugter, frisk syre og en kerne af krydret træ. –R.V.

90–92
Château Bouscaut 2009 Pessac-Léognan
Det tager et stykke tid, før denne vin viser sig. Derefter har den faste tanniner, toppet af modne bærsmag, rige blommer og en kant af saftighed. –R.V.

90–92
Château Larrivet Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Store modne frugter, fulde af søde tanniner og eksotisk krydderi. Balanceret, bare et ekstra antydning af modenhed. –R.V.

90–92
Château Rahoul 2009 Graves
Pakket med modne frugter, karamelsmag, masser af træ, solidt og velafbalanceret. God endelig syre. –R.V.

89–91
Château de Chantegrive 2009 Graves
Massivt pakket tanniner, meget faste og strukturerede, en følelse af betydelig ekstrakt samt et højt toastindhold. –R.V.

89–91
Château Haut-Brion 2009 Clarence of Haut-Brion Pessac-Léognan
En rig vin med blød, saftig frugt, noget krydder tanninerne tørre i midten. God struktur, strejf af træ. –R.V.

89–91
Château la Louvière 2009 Pessac-Léognan
En vin, der er fyldt med bitter chokolade, stramme og mørke tanniner, meget solid, fast, måske for ekstraheret. –R.V.

88–90
Château La Mission Haut-Brion 2009 Missionskapellet Haut-Brion Pessac-Léognan
Fin struktureret, en vin der kan prale med god frisk frugt, faste tanniner og bærfrugter. Vinen er struktureret med betydelig syre. –R.V.

88–90
Château Latour-Martillac 2009 Pessac-Léognan
Meget modne frugtaromaer, frugten moden, fuld af sødme, der viser tegn på super modenhed. –R.V.

87–89
Château Haut-Bergey 2009 Pessac-Léognan
Saftige, modne frugter, der viser tegn på overmodne druer. Vinen føles slap. –R.V.