Bordeaux Wine Council sponsorerer New Harlem Food Festival
Bordeaux Vinråd meddelte, at det vil være den officielle vinsponsor for Harlem EatUp !, en fire-dages festival, der fejrer områdets mad, kultur og spiritus. Grundlagt af berømthedskokken Marcus Samuelson og begivenhedsproducenten Herb Karlitz vil festivalen 14. - 17. maj indeholde smagsprøver og middage med flere retter på lokale restauranter som The Cecil, Dinosaur Bar-B-Que og Vinateria. Bordeaux Wines sørger for parring til festivalens Dine In Harlem-arrangementer, udarbejdet af kokke, der inkluderer Jonathan Waxman, Paul Qui og Ludo Lefebvre.
Indianapolis Zoo modtaget en anonym donation af en flaske Château Cheval Blanc fra 1947 til sin årlige vinindsamlingsbegivenhed. Elegant Vintages International Wine Auction, der er planlagt til 14. marts, indeholder den dyrebare flaske samt andre vine og ikke-vinpartier. Alt udbytte vil hjælpe med at pleje de 1.600 dyr og 23.000 planter i Zoo's samling samt støtte globale dyrebeskyttelsesinitiativer. Fundraiser præsenteres af Fifth Third Private Bank.
Administrerende Digital Editor Marina Vataj undersøgte scenen før middagen ved den indledende Taste of Waldorf-middagskonkurrence, hvor topkokke gik sammen om at skabe nye retter til det store hotel. Et dommerpanel og gæster stemte på deres favorit, hvor vinderen blev Waldorfs næste underskrift. Selleri Risotto alla Waldorf blev skabt af Michelin-stjernet Heinz Beck, chef på Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels & Resorts og 2014 James Beard Rising Star Chef David Posey, tidligere Blackbird i Chicago. Fadet vil være tilgængeligt alle steder fra april.
Nogle gange er der ingen bedre kur mod en kold vinternat end komfortfødevarer parret med rige røde. VI 'S Associeret digital redaktør Joseph Hernandez var heldig nok til at have begge dele, da han deltog i en parringsmiddag med kogebog og vin med forfatteren Anna Watson Carl og Lindsay Hoopes, anden generations indehaver af Napas Hoopes Vineyard .
Sidste nat smukke spredning med @annawatsoncarl @erinhazelton @erinfetherston @hoyahoopes @publicnewyorkcity @stephaniesica @elsheldo #hoopesvineyard Et foto indsendt af Joseph Hernandez (@ joeybear85) den 26. februar 2015 kl. 07:40 PST
Chefredaktør Susan Kostrzewa satte sig ned med et essode Zac Posen om hans seneste vinrelaterede projekt. Se efter det fulde interview i vores juni-udgave!
Du kan tjekke hele interviewet med Executive Editor @suskostrzewa og @Zac_Posen i vores juni-udgave! pic.twitter.com/9QXtjpuLL3
- Vin entusiast (@WineEnthusiast) 28. februar 2015
Stedfortrædende redaktør Michael Dawson og Sociale mediekoordinator Carlie Tynan tog Californien med storm med et misundelsesfremmende, vindrevet eventyr op og ned ad Central Coast.
Hvis du er nødt til at arbejde, anbefaler jeg at gøre det, mens du spiser bacon på stranden med en trio af piskesmarte blonde bomber. #naturligvis Et foto indsendt af Mike Dawson (@mad_up) den 25. februar 2015 kl.15: 16 PST
