Sådan modner du kiwi på den hurtigste måde
Hvis du nogensinde har set kiwifrugter i købmanden og spekuleret på, om de er modne, eller du har taget en med hjem og gerne vil vide, hvordan du modner kiwi hurtigt, kan vi hjælpe. Kiwi er en syrlig, men sød frugt fuld af immunforstærkende C-vitamin. Udover dens sundhedsmæssige fordele fungerer kiwi godt i adskillige smoothie-opskrifter, er lækker i desserter og er en god snack. Men en umoden kiwi er en sur, ubehagelig overraskelse og kan nemt ødelægge enhver af disse opskrifter. Læs videre for at lære, hvordan du fortæller, om en kiwi er moden, hvordan du modner kiwi, og hvordan du fryser kiwi for at bruge den senere.
Kan det virkelig hjælpe dig med at sove bedre at spise en kiwi før sengetid?
Sådan fortæller du, om en kiwi er moden
Du kan ikke se, om en kiwi er moden, bare ved at se på dens hud. Du ved, at den er moden, når den føles blød at røre ved, ikke fast. Giv den et lille klem - hvis den føles lidt squishy, er kiwien moden og klar til at spise. Vælg ikke en alt for blød kiwi, da det kan betyde, at kiwien er for moden til at bruge.
Moden kiwi skal have en let, frugtig duft. Hvis en kiwi ikke er helt moden, vil den ikke afgive meget af en lugt. Vælg en kiwi fri for pletter, bløde pletter og blå mærker.
Sådan opbevares Kiwi
Når du kommer hjem fra butikken, så lad denne syrlige frugt stå på disken. Hold det væk fra direkte sollys, så det ikke går dårligt tidligt.
Alternativt kan du opbevare din kiwi i dit køleskabs sprødere skuffe. Du kan opbevare uskåret, fast kiwi i køleskabet i op til 4 uger eller en måned. Bare adskil din kiwi inde i skuffen fra andre frugter og grøntsager. Ellers holder det ikke så længe. Du kan bruge klare køleskabsbeholdere til at hjælpe med at adskille kiwi fra andre produkter. Kiwi modner ikke i køleskabet, så den forbliver på samme niveau af fasthed, som da du først satte den i.
Vi finder det nyttigt at mærke kiwi-beholderen, når du sætter den i køleskabet, så du ved, hvor længe den har stået der. Mange genanvendelige beholdere kommer med en plads til at mærke indholdet.
Når den er modnet eller skåret, kan frisk kiwi opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til to dage. Tjek for tegn på skrumpning eller frigivelse af vand, på hvilket tidspunkt du ikke bør spise dem længere.
Sådan modnes kiwi hurtigt
Når den efterlades på bordpladen, modner kiwi frisk ud af køleskabet eller fast fra butikken på omkring 3 til 5 dage. Planlæg på forhånd for dine yndlingskiwiretter.
Den bedste metode til, hvordan man modner kiwi hurtigere, er at opbevare den i en papir- eller genlukkelig pose med et æble eller en banan. Æbler og bananer afgiver ethylengas for hurtigere modning. Papirposen hjælper med at fange gassen, mens den stadig lader luft strømme igennem. Undgå at bruge plastikposer; de kan fange fugt, hvilket kan føre til muggen frugt. Alligevel, selv med denne proces, kan det tage 1 til 2 dage. Hvis du placerer kiwien et solrigt sted, kan varmen være med til at fremskynde modningsprocessen.
Før du skærer i en kiwi, der har modnet på disken, skal du give den et sidste pres for at se, om den giver sig lidt. Igen skal den være lidt blød at røre ved, men ikke for fast eller grødet.
Sådan skræller du en kiwi – og de 4 bedste måder at skære den påSådan fryser du kiwi
Når du ved, hvordan du modner kiwi, kan du fryse den til senere brug. Frysning af kiwi er en fantastisk måde at sikre, at de altid er ved hånden til dine morgensmoothies. Hvis du kan lide din kiwi syrlig eller sød i dine smoothies, kan du fryse den ned, når den stadig er lidt umoden eller helt moden – det er op til dig.
Før du fryser, skal du bruge en grøntsagsskræller til at skrælle din kiwi og skær den i bidder eller skiver. Arranger stykkerne på en pergamentpapir -foret bakke (dette hjælper med at holde kiwien fra at fryse til bakken), og sæt den derefter i fryseren, indtil den er frossen. Fjern de frosne bidder fra bakken i genlukkelige fryseposer. Mærk fryseposen med navn og dato, hvor du fryser dem og en holdbarhedsdato. Kiwi holder sig i fryseren i op til et år.
Sådan opbevarer du andre yndlingsprodukter
- Kan du fryse pærer? Du kan, og her er hvordan du gør det
- Frugt og grøntsager du aldrig bør opbevare sammen (medmindre du vil have dem til at fordærve hurtigere)
- Sådan opbevarer du kartofler for at maksimere deres holdbarhed, ifølge vores testkøkken
- Sådan opbevarer du bær for at holde dem friske i op til 5 dage længere
- Sådan opbevares hvidløg korrekt
