Alles budget er lidt strammere i disse dage, men det er stadig muligt at fejre med en flaske sprudlende. Hvilke tilbyder mest penge for pengene?

Se først ud over Champagne. Næsten al ægte champagne - fremstillet af Methode Champenoise i Champagne-regionen i Frankrig ved hjælp af tre specifikke sorter - starter omkring $ 30, så vær forberedt på at blive eventyrlystne og udvide dine mousserende vinhorisonter. Næsten alle vinregioner i verden producerer sprudlende: USA fremstiller mousserende vin fra utallige sorter, Spanien producerer Cava af primært lokale druer, og Italien bruger Prosecco-druen til sin berømte stjernekaster. Og franske bobler er ikke begrænset til Champagne: Alsace, Bourgogne og Loire-dalen er blot nogle få regioner, der fremstiller velsmagende, overkommelige mousserende kaldet crémant ved hjælp af lokale druer. Mens du opgiver de rige, gæragtige smag fra en klassisk Champagne, er det stadig muligt at få en behagelig mundfuld bobler fra en mousserende vin. Især Rosé kan være en stor værdi, en fyldig rosé mousserende vin kan findes for så lidt som $ 10 (sammenlignet med $ 50 og op for en rosé Champagne).

Lad dig ikke narre af de lavere prismærker, disse forførende stjernekastre er lige så festlige som Champagne.

Bellussi Prosecco fra Valdobbiadene
Denne livlige italienske stjernekaster, fremstillet efter Charmat-metoden, har friske kalkaromaer og tropiske frugtsmag. ($ 14)

Louis Bouillot Cremant de Bourgogne Rosé Perle d'Aureore
Rosé-elskere kan blive forført af denne cremede, prissatte Bourgogne-stjernekaster lavet af Pinot Noir. ($ 11,99)

Lucien Albrecht Cremant d'Alsace Brut Rosé
En fyldig mousserende vin fra Frankrigs Alsace-region, dette jordbær-duftende Champagne-alternativ er lavet af Pinot Noir. ($ 18,99)

Marquis af Tour Brut
Denne sprøde Mousserende Loire Valley, lavet af Chenin Blanc, Chardonnay og Sauvignon Blanc, sprænger med æble- og brioche-smag. ($ 9)

Mumm Napa Cuvee M
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris og Pinot Meunier kommer sammen i denne demi-sek fra Californien med en lidt sødere smag af fersken og en let blomster næse. Sødmen gør det til et perfekt parring til dessert. ($ 20)

Scharffenberger Cellars Brut NV
Denne elegante mousserende vin fra Californien er fremstillet af Pinot Noir og Chardonnay og har masser af frugt og vanilje. ($ 20)

Schramsberg Mirabelle Rosé
En anden Californisk stjernekaster lavet af Pinot Noir og Chardonnay, denne dejlige jordbær-duftende rosé er fyldig og værd en lidt højere pris. ($ 25)

Segura Viudas Brut Reserva Cava
Denne buttery, men alligevel lette stjernekaster fra Spanien er en stor værdi - og den tunge tinbase på flasken får det til at virke lidt dyrere på festen. ($ 8,99)

Sofia Mousserende Blanc de Blanc 2007
En livlig blanding af Muscat, Pinot Blanc og Sauvignon Blanc, denne frugtagtige stjernekaster fra Californien lever med citronsmag. ($ 19)

Yellowglen Pink Mousserende Vin
Denne australske mousserende vin er lavet af Pinot Noir og Chardonnay ved hjælp af Charmat-metoden og pakker sprøde smag af fersken og jordbær. Og med et navn som Pink er det bestemt en festvin. ($ 8,99)

For at se vores redaktørers anmeldelser af mousserende vin, besøg vores online købsguide på buyguide.www.winemag.com.