Da luftfartsselskaberne begyndte at eliminere måltider på alle undtagen ægte langdistanceflyvninger og derefter begyndte at opkræve betaling for 'alternative' måltidsmuligheder - for ikke at nævne betaling for privilegiet at kontrollere dine tasker - kunne en nedsat kvalitet af vine i Business og First Class være langt bagefter? Det har ikke været et let par år for flyindustrien, men disse sip under flyvning beviser, at - med undtagelse af Ryanair, der overvejer at opkræve gebyr for brug af loo som en indtjeningsforøgelse - er skubbet for at erhverve den internationale forretningsrejsende stadig en vigtig markedsføringsstrategi, der kræver førende vinvalg.

British Airways BAs hvide udvalg er kvalitetsdrevet med en Charles Heidsieck Brut Reserve Pol Roger 1999 Brut Hahn Estates 2006 Chardonnay (Monterey), A til Z 2007 Pinot Gris (Oregon) og en Michel Redde 2006 Pouilly-Fumé La Moynerie. Les Clos des Charron 2006 Meursault, en Pazo Señorans 2007 Albariño og en Ferrari-Carano 2006 Chardonnay føjer til appellen. Valgt af Jancis Robinson, redaktør for Oxford Companion to Wine, er BA-røde ikke mindre forskellige med en Artesa 2005 Meritage (Napa / Sonoma) og en Crozes-Hermitage 2007 i Business Class og et Château Langoa Barton 1999 Grand Cru Classé, et Château d'Esclans 2006 Rosé og en ClineCellars 2005 Los Carneros Syrah i første omgang.
UAEs Qatar er et overvejende muslimsk land og generelt ikke det første sted, du kunne tænke dig at finde virkelig tilfredsstillende vinvalg, men deres nationale flyselskab, Qatar Airways, erkender, at dets passagerer ønsker mangfoldighed, og de får det med tilbud fra Italien, Frankrig, Tyskland, New Zealand, Australien og Portugal. Business Class-passagerer kan se frem til at vælge mellem en Laurent-Perrier 1999 Brut Millésimé, en Beaune du Château 2005 Cru, en Saint Clair 2008 Pioneer Block 18, en 2006 Riesling Kabinett, en Château Monbousquet Saint-Emilion 2002 Grand Cru, en Poggio Antico 2003 Brunello di Montalcino, en Hollick 2004 Shiraz eller, for at afslutte, en Taylors 20-årige gyldne havn.
Virgin Atlantic lad Londons ærværdige Berry Bros. & Rudd vælg et ret kortfattet valg kaldet 'Tipple List', der begynder med en Pannier Brut Champagne og bevæger sig hurtigt ind i en Domaine de Pannautier 2007 Viognier, en organisk Saladini Pilastri 2008 Falerio og en Viña Delia 2008Chardonnay, inden du går ind i de hjerteligere røde såsom en Artadi Artazuri 2007 Garnacha, en Domaine de Ricardelle 2007 Alençades og en Inspired Company 2008 Shiraz / Cabernet-blanding.