Denne søde, frosne drik er perfekt til at nippe til efter middagen til dessert. Tænk på det som en sprudlende milkshake med kaffespidser. Retfærdig advarsel, det pakker et slag!

En kort historie om Bushwacker Cocktail

Bushwacker blev først opfundet af Tom Brokamp og Angie Conigliaro i St. Thomas, Virgin Islands, på Ship's Store & Sapphire Pub i Sapphire Village i 1975 . Ikke helt en Hvid russisk og ikke helt en Pina Colada , Brokamp og Conigliaros søde og iskolde cocktail opstod som et tropisk riff, der giftede sig med begge førnævnte drinks.

Som ugerne gik, arbejdede Conigliaro på at tilpasse opskriften. Så en aften kom to mænd og deres hund ind – Conigliaro serverede dem den dengang unavngivne drink. Hunden, elsket af alle i landsbyen, hed tilfældigvis Bushwack. Resten er historie.

Snart spredte cocktailen sig over hele Jomfruøerne, for til sidst at komme op til Florida , hvor det stadig er meget populært i dag.

Siden 1986 har en årlig Bushwacker Festival fundet sted i Pensacola, FL. Mange barer har deres egne riffs på drinken, men til denne opskrift holdt vi os til originalen.

Bemærk: Vodka kan erstattes i stedet for rom, og et stænk Triple Sec kan også inkluderes til en citrusagtig pop.

Sådan laver du en Bushwacker-cocktail

Ingredienser:

• 1 ½ ounce mørk rom
• 1 ounce kaffelikør (Kahlua eller Mr. Black)
• 1 ounce mørk crème de cacao likør
• 1½ ounce sødmælk
• 1 ½ ounce fløde kokosnød
• 1 kop is
• Pynt: Revet muskatnød

Vejbeskrivelse

1. Tilsæt alle ingredienserne (inklusive en kop is) til en blender og blend indtil glat.

2. Hæld i et orkanglas (mulighed for at afkøle glas på forhånd).

3. Pynt med friskrevet muskatnød på toppen.