De bedste Sauvignon Blancs at drikke lige nu
Lyse, sprøde og friske, der er få bedre sommervine end Sauvignon Blanc . (Selvom disse Chardonnays ser også ret lækre og forfriskende ud lige nu!) Kommer fra Frankrig , denne hvide drue er nu plantet over hele verden, med populære aftapninger fra sit hjemland samt New Zealand , Australien , det Forenede Stater og videre.
Vi indrømmer, at ordet 'bedst' er ret subjektivt, da Sauvignon-præferencer vil variere meget fra person til person. Til denne liste har vi dog udvalgt de bedste Sauvignon Blancs, vi er i øjeblikket drikke. Når alt kommer til alt, vil vores favoritter altid ændre sig afhængigt af, hvad der er tilgængeligt, og hvad der synger på et givet tidspunkt.
Uden yderligere forsinkelse er her nogle af de bedste Sauvignon Blancs fra hele verden til forskellige prisklasser.
Den bedste Sauvignon Blanc at drikke lige nu
Bedste Splurge Sauvignon Blanc
Château Margaux 2021 hvid pavillon af Château Margaux (Burgunder hvid)
95 Points vinentusiast
Vinen viser som altid en tropisk side af Sauvignon Blanc. Når det er sagt, har vinen også renheden af mineralsk syre og citrusfriskhed. Trælagring har blødgjort frugtens intensitet og afrundet vinen. Drik fra 2026. – Roger Voss
$ Varierer Vinsøger
Hvidløg 2019 Georgia Sauvignon Blanc (Napa Valley)
95 Points vinentusiast
Fermenteret og lagret i 21 måneder i fransk eg, 70% af det nye, dette sofistikerede komplekse og strukturerede hvide er fra et tre hektar stort område, der er tørt opdrættet. Viskøs, tekstureret og højtonet, den har smag af citronskal, våd sten og grapefrugt samt en jordagtig omfavnelse af tørrede urter og citrongræs. – Virginia Boone
$168 VivinoBedste Oak Barrel Sauvignon Blanc
Cliff Lede 2021 Sauvignon Blanc (Napa Valley)
94 Points vinentusiast
Dette er en enestående hvid med 91% Sauvignon Blanc, 8% Sémillon og 1% Sauvignon Vert, gæret i 92% fransk eg og resten i rustfri ståltanke og betonæg. Lys og frisk i fersken og våd sten, den er flot struktureret, med lige vægt og bredde nok til at tilføje kompleksitet og struktur. Redaktørens valg – V.B.
35 USD VivinoBrander 2021 Cuvée Nicolas Sauvignon Blanc (Los Olivos District)
92 Points vinentusiast
Brugen af egetræsfade i denne Sauvignon Blanc tilføjer en blød, blomstret note på næsen af let kaprifolier sammen med sprøde og syrlige citrondufte. Ganen er meget stenet i struktur og smag, med vådstenssmag, der spiller mod gardenia- og hvidrosa-elementerne. Redaktørens valg - Matt Kettmann
25 USD wine.comBedste Loire Valley Sauvignon Blanc
Henri Bourgeois 2018 Etienne Henri (Sancerre)
94 Points vinentusiast
Vinen hylder grundlæggeren af Bourgeois-virksomheden. Det er en kraftig vin til Sauvignon Blanc, der giver stor rigdom, strejf af krydderi og overliggende syre. Vinens lagringspotentiale er betydeligt. Drik fra 2024. Kælderudvalg —R.V.
$ Varierer VinsøgerDomaine des Berthiers 2021 Jean-Claude Dagueneau Saint-Andelain (Pouilly ryger)
93 Points vinentusiast
Fra en af gruppen af Dagueneaus i den lille landsby Saint-Andelain er denne vin stram, struktureret og mineralsk. Den modne, komplekse karakter vil være imponerende, efterhånden som vinen modnes. Drik senere i år. Redaktørens valg – R.V.
$ Varierer VinsøgerDomaine Masson-Blondelet 2021 Thauvenay (Sancerre)
92 Points vinentusiast
Afbalanceret og frugtig, denne vin er tæt, viser lag af hvide frugter og tekstureret syre. Det er en moden vin, den pikante karakter dæmpet af generøsiteten. Drik fra 2024. -R.V.
$ Varierer VinsøgerBedste græsklædte sauvignon blanc
Husch 2021 Sustainably Farmed Sauvignon Blanc (Mendocino)
90 Points vinentusiast
En hæsblæsende aroma af friske grøntsager fører til levende smag af selleri, snapsærter og friskpresset limejuice i denne mellemfyldige, superfriske og sortsrigtige vin. — Jim Gordon
$ Varierer VinsøgerBedste New Zealand Sauvignon Blanc
Astrolabe 2020 Kekerengu Coast Sauvignon Blanc (Marlborough)
93 Points vinentusiast
Astrolabe leverer konsekvent Sauvignons af balance og forfriskning, og denne flaske skuffer ikke. Næsen er rig med aromaer af stenfrugt, guava og kaprifolie. Der er en dejlig konsistens afrunding i munden, der er drevet af sprød syre. Lag af madvenlig smag afsluttes længere med citrus og krydderier. Drik nu og i løbet af de næste par år. Redaktørens valg – Christina Pickard
$32 VivinoNautilus 2022 Sauvignon Blanc (Marlborough)
$16
Ligesom skallen afbilledet på etiketten, er der en del saltholdig østersskal, flint og røgfyldte reduktive noter til at starte på denne klassiske Sauvignon. Lime- og passionsfrugtaromaerne, sammen med tørrede grønne urter, kigger gennem sprækkerne. Flint- og skalnuancer fortsætter på ganen. Nogle kridtagtige teksturer modvægter den kødfulde frugt og den sprøde syrlighed. Der er en dvælende lime- og urteafslutning. Madvenlig og overkommelig, dette har evnen til at ældes indtil omkring 2028. Bedste køb — C.P.
92 Points vinentusiast VivinoBedste Sauvignon Blanc at drikke med Tacos
J. Lohr 2021 Flume Crossing Sauvignon Blanc (Dry Creek)
91 Points vinentusiast
Denne almindeligt tilgængelige aftapning giver et væld af penge for pengene. Aromaer af græs, sprød lime og knust cement er friske og nemme at nyde. Der er et jalapenospark til nippen, hvor en gribende struktur klæber sig til passionsfrugt og grønne æblesmag. Redaktørens valg - M.K.
18 USD VivinoVignobles André Lurton 2021 Diane af Jacques Lurton Sauvignon Blanc (Mellem to have)
90 Points vinentusiast
Intense hvide frugter er fyldt med både citrus og moden kiwi smag. Den er fyldig med hvide ribsfrugter og mineralitet. Vinen, fra vinstokke på Lurton-familiens Château Bonnet, er ældningsværdig. Drik fra 2023. -R.V.
$ Varierer VinsøgerBedste Budget Sauvignon Blanc
Noble Vines 2021 242 Sauvignon Blanc (Monterey)
90 Points vinentusiast
Denne vidt tilgængelige vin rammer næsen med citron, lime og knust cement samt en let jalapeno-duft. Det bliver en stadig skarpere serrano-note på ganen, hvor den mødes med syrlig æblesmag. Bedste køb - M.K.
$11 wine.comFerruccio Sgubin 2021 Sauvignon (Collium)
89 Points vinentusiast
Denne klassiske Sauvignon Blanc viser aromaer af citron, friske grønne urter og buksbom. Smagen er levende og frisk med livlig syre og tonsvis af blandede citrusnoter. Den har en behagelig grapefrugt-marv finish. Bedste køb — Jeff Porter
$ Varierer VinsøgerOfte stillede spørgsmål
Hvad er den bedste Sauvignon Blanc?
Uanset hvilken en du tilfældigvis drikker! Bemærk, at Loiredalen Sancerre-regionen producerer nogle af de mest roste Sauvignon Blancs i verden. Men Bordeaux, Californien , New Zealands Marlborough og andre regioner producerer også exceptionelle flasker.
Hvilken ost passer bedst til Sauvignon Blanc?
Sauvignon passer godt sammen med en bred vifte af oste . De omfatter friske oste som mozzarella , burrata , ged og mere , for at nævne nogle få eksempler. Denne hvidvin passer også godt til blomstrende ost Camembert , Brie og andre.
Hvilken temperatur serverer du Sauvignon Blanc?
Sauvignon Blanc skal serveres kl 45-49°F , for fuldt ud at værdsætte dens syrlighed og friskhed.
Hvordan smager Sauvignon Blanc?
Sauvignon Blanc er meget udtryk for sit terroir, så dens aromaer og smagsnoter vil variere afhængigt af, hvor den er produceret. Men typisk er denne hvide drue høj i surhed og ' fuldsmag med noter af mineral, græs og grapefrugt .' Den leverer også let til moderat høj alkohol, afhængigt af klimaet.
Vi Anbefale: