Ikke en Chardonnay-fan? Denne liste kunne ændre mening
Chardonnay har erobret store vinområder globalt og er en af de mest plantede druesorter. Fra Bourgogne og Champagne i Frankrig , til Italien , Østrig , det Forenede Stater og derudover er der enestående flasker produceret over hele verden.
Men det kan være en polariserende drue. Bare spørg medlemmer af Alt-undtagen-Chardonnay (ABC) klub. Men vi synes ikke, at følelsen altid er fair. Når alt kommer til alt, med en så bred vifte af stilarter og beplantninger over hele verden, er der ikke to flasker, der er ens.
For at hjælpe dig med at komme i gang med din Chardonnay-rejse (eller ændre nogle ABCers mening) har vi samlet de bedste valg til enhver smag.
De bedste Chardonnays at prøve nu
Bedst under $20
Chardonnay kan kræve høje priser afhængigt af mange forskellige faktorer som placering, årgang og mere. Heldigvis er disse enestående flasker nemme at finde for $20 eller mindre.
Robert Oatley 2021 Signature Series Chardonnay (Margaret River)
93 Points vinentusiast
Bleg guld i farve, dette er et topeksempel på denne berømte Margaret River-stil. En parfume af frisk hasselnød, honningmelon og citron er understøttet af nogle blomster og subtil eg. Ganen er fyldig. Hvor den mangler lidt i dybden og balancen, får den mere smag, hjulpet af støttende eg og et livligt løft af citrusagtig syre. En citronagtig finish bliver hængende. Madvenlig nipper nu indtil omkring 2032. – C.P.
$17,99 wine.comLamoreaux Landing 2021 Chardonnay (Finger Lakes)
91 Points vinentusiast
Med aromaer som grønt æble Jolly Rancher og fersken slik – bakket op af ristet kokosnød og malet ingefær – er dette en mangold, der er let at lide. De livlige, konfekterede frugtsmag flyder igennem til ganen, hvor en blød cremet konsistens opmuntres af en slik syre. Afbalanceret, med dejlig friskhed og længde, er dette en alsidig, madvenlig aftapning til en overkommelig pris. Bedste køb — Christina Pickard
$11,98 VivinoGérard Bertrand 2020 Cote des Roses Chardonnay (Pays d'Oc)
91 Points vinentusiast
Delikate aromaer af modne stenfrugter og jasmin leder næsen på denne vin. Den komplekse gane er saftig og cremet og byder på sprødt æble, ananas, butterscotch, vanilje og eg før en saltholdig finish. Bedste køb — Jacy Topps
$7,99 wine.comGlenelly 2020 Estate Reserve Chardonnay (Stellenbosch)
92 Points vinentusiast
Smukke blomstertoner af appelsinblomst og kaprifolier flyder fra glasset af denne vin ved første næse, kort efterfulgt af en frugtagtig kerne af pink-æblekød, moden fersken og blot et strejf af mango. Den er velafbalanceret og middelvægtig i fornemmelsen, med de modne frugttoner perfekt matchet af opløftende syre og en delikat teksturramme. Selvom du drikker godt nu, skulle dette fortsætte med at vise sig godt gennem 2025. Redaktørens valg – Lauren Buzzeo
$15,22 8 vineBedst under $30
Ja, der er masser af gode muligheder for $20 eller derunder, men hvis du er villig til at bruge lidt flere penge på forhånd, kan du virkelig begynde at se alt, hvad denne drue har at byde på. Disse $30 eller færre flasker er værd at prøve for lidt flere penge.
Jax 2021 Y3 Chardonnay (Napa Valley)
92 Points vinentusiast
Fermenteret i beton og derefter lagret i neutral eg, er denne værdibevidste hvide imponerende. Lys og frisk i god syre, den har lette lag af citron og ananas, der leverer masser af smag i en elegant pakke. #73 Entusiast 100 2022 – Virginie Boone
$23,99 wine.comJ. Lohr 2021 October Night Chardonnay (Dry Creek)
91 Points vinentusiast
Aromaer af gardenia, jasmin og æbleblomst mødes med et strejf af sten på næsen af denne imødekommende aftapning. Ganen byder på tuberose- og guavasmag, der læner sig ret tropisk, men der er nok stenet mineralitet og citrusagtig syrlighed til at holde den levende i afslutningen. — Matt Kettmann
$22,99 wine.comBedste smørflasker
Chardonnay gennemgår ofte en vinfremstillingsteknik kaldet malolaktisk gæring (MLF), som giver vinen en cremet mundfornemmelse og ofte smøragtige noter. MLF vinproducenter bruger bakterier til at hjælpe med at sænke en vins surhed og bringe disse smage frem. 'Under den nogle gange månedlange proces ændrer bakterier æblesyre til blødere, cremet mælkesyre. Diacetyl, et biprodukt af MLF, giver en smøragtig smag,' skrev Chasity Cooper tidligere for Vinentusiast . Disse flasker repræsenterer bedst de smøragtige noter MLF frembringer i Chardonnay.
Shannon Ridge 2020 Buck Shack Whitetail Chardonnay (Lake County)
90 Points vinentusiast
Denne frodige, smørholdige vin er fyldt op i vanilje-, mandel- og flødesmag med en glat-som-silke-konsistens. Den er fyldig, bred og blød på ganen. — Jim Gordon
$21,99 wine.comJ Vineyards & Winery 2020 Chardonnay (Monterey County-Napa County-Sonoma County)
87 Points Vinentusiast
Denne egetræ, fyldige vin byder på robuste egetræskrydderi og toastaromaer, smør, pære og vaniljesmag på en glat, cremet tekstur. - J.G.
$17,99 Total vin og mereBedste Californien
Typisk Chardonnays fra Californien er modnere, frugtigere og mere fyldige end Gamle Verden stilarter. Som den mest udbredte hvide drue i Golden State, er det sikkert at sige, at der er nogle exceptionelle eksempler. Her er nogle af vores favoritter.
Three Sticks 2020 Gap's Crown Vineyard Chardonnay (Sonoma Coast)
98 Points vinentusiast
En cremet mundfornemmelse af sprudlende nøddehed mødes af en understrøm af frisk citron, mandarin og fersken i denne meget imponerende kystvin. Lækkert afbalanceret, kompleks og lagdelt, den udviser længde, bredde og enorm skønhed, enestående på alle måder. -V.B.
$59,97 Total vin og mereHilt 2020 Estate Chardonnay (Sta. Rita Hills)
96 Points vinentusiast
Dette er en lagdelt, men ekspertbehersket og mineraldrevet Chardonnay. Aromaer af hvide blomsterblade, grapefrugtmarv og den mindste antydning af toast er pakket ind i askeagtige og kalkholdige elementer på næsen. Ganen er livligt stram med smag af sten og citrusskal, der udviser en strålende syre. Drik nu – 2040. Kælderudvalg —M.K.
39,99 USD VivinoGroth 2020 Hillview Estate Chardonnay (Napa Valley)
93 Points vinentusiast
Denne hvidvin fra en ejendom er lys i citron og mandarin, med en velsmagende akkompagnement af biscotti og anis. Velintegreret eg giver den struktur og vægt uden at være påtrængende. Et strejf af tærtedej og muskatnød dækker finishen. Redaktørens valg – V.B.
36,99 USD VivinoBedste eg
Elsk det eller had det, egetræ Chardonnay er kommet for at blive.
'Sammenhængen mellem egetræ og Chardonnay er så fantastisk, at eg-smag ofte tages som markør for selve druen,” skrev Anne Krebiehl, MW, tidligere for Vinentusiast . Amerikansk eg kan give disse vine popcorn og toffee noter, mens fransk eg kan give vinene en mere nudder, krydret karakteristik. Disse flasker bringer det bedste af eg til dit glas.
Clendenen Family 2018 Well Born Vineyard Chardonnay (Santa Maria Valley)
95 Points vinentusiast
Denne aftapning begynder med et blødt strejf og åbner derefter på mere toasty måder og viser velovervejede niveauer af butterscotch, citronconfit, hasselnød og eg på næsen. Lynlåst syre og velsmagende saltholdighed skærer gennem ganen og kontrasterer de rigere bølger af ristede nødder, bagt citron, brændt fersken og hvid chokolade. – M.K.
$ Varierer VinsøgerArtesa 2019 Estate Vineyard Chardonnay (væddere)
94 Points vinentusiast
En levende guldfarve og ekstra rig karamel-, mandel- og butterscotch-aroma fanger hurtigt opmærksomheden med en snert af denne fyldige, uforskammet egetræslagrede og pænt modne vin. Den føles rig og fløjlsagtig i konsistensen, koncentreret i smagen af bagt æble og pocheret pære. Rigelige bagekrydderier og smøragtige toner hænger ved afslutningen. Redaktørens valg - M.K.
$ Varierer VinsøgerRombauer 2021 Home Ranch Chardonnay (væddere)
94 Points vinentusiast
Denne cremede, lagdelte og velafbalancerede vin skærer rige Bosc-pære og gule æblesmag med citronsyre, der holder ganen livlig og forlænger falmen. Vinen er den bedste af fire aktuelle Rombauer Chardonnay-udgivelser fra Carneros. Glat og kompleks, den bliver ved med at afsløre flere nuancer slurk efter slurk. – J.G.
39,99 USD wine.comBedste Unoaked
Ikke en eg fan? Intet problem. Der er masser af uegede Chardonnays at vælge imellem - prøv disse flasker.
Chehalem 2021 Inox Unoaked Chardonnay (Willamette Valley)
92 Points vinentusiast
Lyse aromaer af pære, stjernefrugt og undersiden af en ananas fører til middelvægtige, rigelige, krystalklare sten og tropiske frugtsmag. Den er levende, forfriskende og saftig med en lang afslutning - lige så god af en uægget Chardonnay, som jeg har haft. Redaktørens valg — Sean P. Sullivan
$14,99 VivinoJac Cole 2021 Unoaked Chardonnay (Russian River Valley)
91 Points vinentusiast
Blød og dejlig frugtig, denne mellemfyldige vin smager frisk, moden og fuld af Fuji æble og Bosc pære smag. Der er ringe eller ingen egepåvirkning, så det er et rent udtryk for druesortssmagene. - J.G.
$15,99 Nøgne vineMorgan 2021 metallisk uoaked Chardonnay (Saint Lucia Highlands)
91 Points vinentusiast
Tætvævede aromaer af limemarg, Meyer-citron, kridt og jicama trækker næsen ind i denne aftapning uden egetræ. Der er et fast stenet udtryk i ganen, der giver en mineralsk kant til kaprifolier og modne æblesmag. – M.K.
19,99 USD wine.comFAQ
Hvad er den bedste Chardonnay?
Uanset hvad du foretrækker! Chardonnay er en alsidig drue, med smag og aroma, der spænder fra æble, pære og citrus, hvis det er fra en køligt klima region, til banan og melon, hvis det er fra et varmere klimaområde. Den egner sig usædvanligt godt til lagring af egetræer, men kan også nydes uden tid i en træfad.
Den bedste måde at finde den Chardonnay, du bedst kan lide, er at prøve så mange du kan i forskellige stilarter. Denne drue er en kamæleon, fordi den mangler sit eget stærke smagsudtryk.
Er Chardonnay bedst serveret kold?
Chardonnays skal serveres rundt omkring 50–55°F . Hvis det ikke er egetræ, så server det tættere på 50°F.
Hvilken ost passer bedst til Chardonnay?
Det bedste ost at servere med Chardonnay afhænger af et par ting. Hvis du har en let sprød flaske, server Chardonnay med feta eller mozzarella. Hvis det er en let fyldig, tør Chardonnay uden eg (tænk Chablis), server den med en moden, skarp ost, som Camembert eller Brie. Til sidst, for en let egetræ Chardonnay, tag fat i Gruyère, Gouda eller andre halvbløde oste.
Hvorfor du bør stole på os
Alle produkter præsenteret her er uafhængigt udvalgt af vores team, som består af erfarne forfattere og vinsmagere og overvåges af redaktionelle fagfolk på Vinentusiast hovedkvarter. Alle bedømmelser og anmeldelser er udføres blindt i kontrollerede omgivelser og afspejler parametrene for vores 100-punkts skala. Wine Enthusiast accepterer ikke betaling for at udføre nogen produktgennemgang, selvom vi kan tjene en kommission på køb foretaget via links på denne side. Priserne var nøjagtige på tidspunktet for offentliggørelsen.
Vi Anbefale:
