Kultur

Eggo har netop afsløret en 'Waffles & Sirup' flødelikør. Vores spiritusanmelder vejer ind.

Selvom vi er seriøse omkring spiritus, er det ikke meningen, at hver flaske skal tages super-seriøst. Med det i tankerne lancerer vi en lejlighedsvis række anmeldelser af de underlige, vilde og finurlige ånder, der nogle gange krydser vores skrivebord.

Disse afslappede anmeldelser er ikke beregnet til at erstatte strengere smagsstandarder vi ansætter i løbet af året. Men nogle gange vil vi bare have det lidt sjovt - og vi vil vædde på, at du også gør det.

Du kan måske også lide: Whisky-bommen med smag bringer sjov til seriøse drikkekredse

Først op: en vaffel-inspireret creme likør med en Tennessee moonshine base.

Eggo Brunch in a Jar Vafler & Sirup Cream Liqueur er, ja, præcis, hvad det lyder som. Præsenteret i en murerkrukke prydet med billedet af en vaffel og det velkendte gul-og-røde Eggo-logo, dufter tilbuddet som vanilje og ahornsirup. Du kan mærke en lugt, før glasset overhovedet er åbnet. (Bemærk: Det er en udfordring at hælde det fra murerkrukken uden at spilde. Du er blevet advaret!)

Se efter en lysebrun nuance, der ligner chokolademælk, og stærke ahorn- og vaniljearomaer. Smagen er cremet - det er trods alt en flødelikør - selvom det er tydeligt fra første slurk, at der er noget underliggende sprut. Smagen afspejler ahorn og vanilje med en sidste smøragtig karameludånding. Samlet set er dette faretruende letdrikkeligt, som mange flødelikører kan være, og holder sig godt i forhold til andre flødelikører.

Hvad er der i flasken (eh, mason jar): en flødelikør produceret og tappet af Sugarlands Distilling Company i Gatlinsburg, TN. Den rummer 750 ml, det samme som en standard spiritusflaske i fuld størrelse. Produktet er et partnerskab mellem Eggo, ejet af Kellogg's, og Sugarlands' Appalachian Sippin' Cream, en sødtand-inspireret linje af likører, som sidste år omfattede (nu udsolgt) Echo Still . Dette års produkt er mere sødt - som ukogt vaffeldej - end krydret. Vi ville ikke have noget imod det med en side af sprød bacon.