Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Spanske Vine

Fem ting, du ikke vidste om Tempranillo

Der er ingen tvivl om det, Tempranillo er Spaniens signaturvin drue. Fra Rioja til Navarra og fra Ribera del Duero gennem Toro, La Mancha og Penedès er det druen, der definerer spansk rødvin. (Det kan også findes i lande, herunder bl.a. Portugal, Argentina og USA.)



Den 8. november fejrede verden den internationale Tempranillo-dag, og i lyset af denne globale opfordring tilbyder vi fem ting, som enhver vinelsker bør vide (men måske ikke måske) om denne lystige spanske drue.

Det er meget, meget gammelt. Tempranillo er indfødt i Spanien og går tilbage til før Kristi tid. Det er blevet dyrket på den iberiske halvø, siden fønikerne bosatte sig i 1100 f.Kr.

Det er en tidlig fugl. Tempranillo er afledt af ordet tidlig , som på spansk betyder 'tidligt'. Blandt røde sorter i Spanien betragtes det som en tidlig modning.



Det har mange monikere. Tempranillo har mere end et dusin forskellige navne rundt om i verden, afhængigt af hvor den dyrkes. Det hedder Tinto Fino i Ribera del Duero, Tinta de Toro i Toro, Ull de Llebre i Catalonien, Cencibel i La Mancha og Tinto Roriz i Portugal.

Det er klonet. Der er omkring 500 kloner af Tempranillo i Spanien alene Tinto Fino og Tinta de Toro er de mest kendte.

Den har en hvid mutant. Selvom det er sjældent, findes albino Tempranillo i Rioja. Det er en godkendt vindrue, den giver en citrusagtig, ret simpel vin, der ligner Viognier i vægt, smag og overordnet stil.

Læs mere om Tempranillo plus få de seneste anmeldelser.