Lamberto Frescobaldi var i New York i sidste uge for at tale om, hvad han tænker på som hans vine - Luce, Lucente og Luce Brunello di Montalcino - og den nye vingård, han har bygget lige til dem. Han mener, at kombinationen af ​​vine og holdet, der vil passe dem, skaber en skinnende fremtid.

Frescobaldi købte en ejendom på 55 hektar (55 hektar) i Montalcino i Toscana med 27 hektar beplantet med vinmarker for $ 12,94 millioner (11,5 millioner euro) og har udelukkende afsat den til de tre vine, der er blandt hans mest værdifulde mærker. Han sagde, at han ikke ønskede at øge produktionen, men kvaliteten.

”Den forretningsmæssige fordel er, at du er i stand til at være endnu mere præcis i at kontrollere detaljer,” fortalte han Wine Enthusiast. 'Vin er kvalitet, og for kvalitet skal du være opmærksom på detaljerne ... Vi ser aldrig på budgettet, før vi producerer vinen,' insisterede Frescobaldi. ”Vi laver vinen, og så ser vi på, hvor meget vi har. Det er et kvalitetsdrevet produkt. ”

Han søgte også et nyt vinfremstillingshold dedikeret til vintrioen. Stefano Ruini, der tilbragte mere end 20 år i flere slotte i Medoc-regionen, vil være teknisk direktør og enolog. ”Fra sin erfaring forstår Stefano dybt, hvor vigtigt det er, at en vin er forbundet med terroiren. Vi tror, ​​at han vil skubbe kvaliteten af ​​Luce endnu højere, ”sagde Frescobaldi.

Luce, der startede som et joint venture mellem Frescobaldi og Mondavi, har eksisteret i mere end 20 år. Salget er steget støt år efter år, sagde Frescobaldi. Den nye vingård og kælderfacilitet er ikke en simpel opfriskning af mærket, insisterede han, men ”vil give os mulighed for fortsat at lægge særlig vægt på Luce, fra at vælge druer til ældning i nøje udvalgte tønder, hvilket er det, der kendetegner dette vin og gør den så unik. ”

Ved siden af ​​vinkælderen er der et toscansk bondehus, som bliver gårdens gæstfrihedscenter og smagerum. Den nye vingård åbner officielt i november efter høsten.

I mellemtiden ser Frescobaldi, der har været præsident for sin families imperium de sidste fire år, en meget konkurrencedygtig, men også en meget lys fremtid for vin generelt. ”Det vil tage noget tid. Jeg tror, ​​det vil tage længere tid, end vi forventer, ”sagde han. Han forventer, at Rusland udvikler et stærkere marked for vin hurtigere end Kina.

”I Rusland bliver folk meget mere velhavende. Jeg vil sige, at russerne er meget mere lig os (vesteuropæere) fra et kulturelt synspunkt og over tid blevet udsat for skønheden i Paris, i Rom, ”sagde Frescobaldi. 'Men jeg laver vin, og derfor synes jeg, der er stor mulighed overalt i verden.'