Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Seneste Nyt

Georges Duboeuf, Beaujolais Pave, dør ved 86

Georges Duboeuf, født den 14. april 1933, døde den 4. januar 2020 i sit hjem i landsbyen Romanèche-Thorins, Frankrig. Han var 86 år gammel.



At møde Duboeuf var at møde en mand med en mission. Det stammer fra en lidenskab for at forbedre antallet af avlere og vingårdsejere i hans elskede regioner Mâcon og Beaujolais, og det kørte ham gennem hele sit liv. I processen skabte han en varig arv og bragte vinene fra hans region til den globale scene .

Duboeuf blev født i Chaintré i den sydlige del af Mâcon-regionen. Hans familie havde været avlere i fire århundreder.

I 1950'erne kørte Duboeuf rundt i sin hjemregion med en håndlavet DIY-aftappningslinje på slæb for at mødes med avlere, der var i alvorlige økonomiske problemer. Han tilbød dem en ny, innovativ mulighed for vinproduktion: aftapning på ejendommen, en garanti for ægthed. Han flaskede vinene fra avlerne, og derefter solgte han dem. Tilbud blev forseglet med et håndtryk. Nogle avlere forblev hos ham resten af ​​sit liv.



Hvad der begyndte i områder som Pouilly-Fuissé, flyttede snart syd ind Beaujolais . I 1964 skabte han Les Vins Georges Duboeuf. Han blev en negociant og vigtigere, ambassadør for Beaujolais.

I 1993 forvandlede han en gammel jernbanestation til et museum, smagsrum og udstillingssted, 'Hameau Duboeuf', til Beaujolais-vine. Han fik tilnavnet 'Paven af ​​Beaujolais.'

”Han gav liv, farve, noget glædeligt til Beaujolais vine,” siger Dominique Piron, en vinproducent i Morgon og præsident for Inter Beaujolais .

Duboeuf satte Beaujolais-vine i toprestauranter i Frankrig gennem sit venskab med legendariske kokke som Paul Bocuse, Georges Blanc og Pierre Troisgros. Han mente, at nærheden til god mad var det pas, der gjorde det muligt for Beaujolais at rejse fra sin region til Paris, til Europa, til Asien og til USA.

Hans mest berømte initiativ var forfremmelse af Beaujolais Nouveau . Traditionelt havde Beaujolais Nouveau, eller ung vin, der blev solgt samme år, som den blev høstet, altid været solgt i restauranterne og bistroerne i det nærliggende Lyon.

Duboeufs geni oversatte det til en årlig festival, hvor Beaujolais Nouveau blev solgt hver november, en fest i vinterens mørke dage. I midten af ​​1980'erne udviklede det sig til midnatudgivelser og fester rundt om i verden, der fejrede vinens udgivelse den tredje torsdag i november.

Til slutningen af ​​sit liv holdt Duboeuf sin missionær nidkærhed, fornyet hver høst. At smage med ham i smagsrummet på hans vingård i Romanèche-Thorins i det nordlige Beaujolais var en maraton. Der skulle altid være en anden flaske at prøve, et nyt produkt, en ny ejendom, en 'hvad synes du om dette' -forespørgsel, da en anden prøve blev åbnet og hældt.

Duboeuf modtaget den franske regerings højeste pris , Chevalier de Légion d'Honneur, i 1999 og officer rang i 2017. Han overgav kontrollen med familieselskabet til søn Franck Duboeuf i april 2018, men forblev en inspirerende tilstedeværelse.

Som hans familie sagde i hyldest: 'Beaujolais, Frankrig og vinindustrien mistede en af ​​deres mest lidenskabelige fortalere med Georges Duboeufs bortgang.'

Hver elsker Beaujolais vil gentage det.

Donationer i Georges Duboeufs navn kan gives til Alzheimer Foundation eller den Doctor Clown Association .