Som enhver hengiven af tysk vine i Amerika kan bevidne, Yankee's kærlighedsaffære med Tyskere græder spænder over en snoede historie med jubelende ups og sputtering nedture.

Mens de fleste amerikanere er fortrolige med landets mest plantede drue, Riesling mange forbrugere får lige nu et indblik i den tyske rødvins verden, der har fængslet hjemlandet i løbet af det sidste årti. Mest bemærkelsesværdige er Pinot Noir , eller Pinot Noir , som druen er kendt der.

Tysklands historie med Pinot-produktion går helt tilbage til romertiden. Siden 1990 er beplantningen af ​​druen dog fordoblet, hvilket gør Tyskland til den tredjestørste producent af Pinot Noir efter Frankrig og USA. I dag produceres der gode eksempler i alle vinregioner i Tyskland, fra det varme sydlige Baden til de nordligste kølige klimaer i Moselle og Ahr.

Selvom det er forskelligt i stil, selv inden for Tyskland, tilbyder Pinot Noir en ofte overraskende modenhed og frugtbarhed, der er kalibreret af styrkende syre og mineralitet. Rudolf Fürst's de fineste flasker er betagende overdådige, men alligevel parfumerede og sprede. Friedrich Becker er kendt for sine intenst mineraldrevne, vægtløse teksturerede vine fra kalkstenjord i Pfalz.

Tidligere holdt Tysklands begrænsede produktion og høje indenlandske efterspørgsel efter Pinot Noir eksporten nede. Men nu, aftapning fra topproducenter som Salwey , Wittmann eller Franz Keller kan findes i detailhylder mellem $ 20-30. Cremen af ​​afgrøderne - dens premier-cru og grand-cru ækvivalenter af første position , fantastisk beliggenhed og stor vækst —Kom ikke nødvendigvis billigt. Det vil sige, indtil man sammenligner dem med de skyhøje priser på burgundiske grand cru eller premier cru vine.

Med den stadigt stigende globale efterspørgsel efter premium Pinot Noir og stigende priser på benchmarkvine fra Bourgogne og Californien, tilbyder Tysklands intenst terroir-drevne Pinot Noirs en bemærkelsesværdig høj ydelse til prisen.

Kom ned og beskidt med Mosel Riesling Harvest, del 1

Pinot Noir

Rudolf Fürst 2015 Centgrafenberg Pinot Noir GG (Francs) $ 120, 96 point . Mens det oprindeligt var lukket, afslører tid og beluftning forførende aromaer af sprød rød frugt præget af lag jord, røg og skifer. I ganen falder saftige sort-kirsebær- og bærsmag i massive bølgende bølger, der er kantet af faste penetrerende tanniner. Det er en usædvanlig rig, men elegant vin efterbehandling på langvarige noter af granit og kirsebærblomst. Rudi Wiest-valg. Editorernes valg .

Friedrich Becker 2013 Sankt Paul Pinot Noir (Pfalz) $ 150, 95 point . Integrerede noter af bramble, toast og krydderier husker to års egemodning i denne dristige, koncentrerede Spätburgunder. Mens de først var vellystige på ganen i dristige røde kirsebær- og blommerfarver, frisker læbestikkende tranebærsyre og elegante toner af granit og violet mellempalmen. Vedvarende, mundovertrækkende tanniner har en lang finish. Smuk allerede, men forbedres gennem 2025. Rudi Wiest Selections.

Wittmann 2015 rødvin tør Pinot Noir (Rheinhessen) $ 30, 93 point . Wittmann's basismærke Spätburgunder er overdådig, men akut afbalanceret og tilbyder dybe, modne brombær- og ribsbærsmag, der er modsvaret af børstende syre. Lag af bramble, ristet brød og røg tilføjer kompleksitet til næse og gane sammen med en efterklangende knust granitfinish. Indrammet af fine, vedvarende tanniner, det er allerede tilgængeligt, men det skal vise sig smukt i endnu et årti fremover. Løs Bros.USA. Editorernes valg .

Hooked Pinot Noir 2015 (Baden) $ 14, 90 point . Intens sort blomme og kirsebærparfume sidestiller salte toner af røget nødder og våd jord i denne friske og frugtagtige, men alligevel sammensatte vin. Plumpede sortfrugtsmag er brede og rige, men indrammet af frisk syre og et spor af mineralsk kompleksitet. En fantastisk introduktion til tysk Pinot, der er overraskende let på tegnebogen. Rudi Wiest-valg. Bedste køb .

Silvaner

Rainer Sauer 2016 Escherndorfer Lump Silvaner Erste Lage Trocken (Franconia) $ 70, 94 point . Denne silkeagtige fyldige Silvaner er blomstrende og parfumeret og byder på masser af duftende melon, grapefrugt og pære, der er fremhævet af en glat vene med bikagekage. Det er en mundfyldt cremet vin, der er afbalanceret med sprød syre og et delikat antydning af kalkpith på finishen. Rudi Wiest-valg.

Hans Wirsching 2015 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG Trocken (Franconia) $ 70. 93 point . Plump gul æble og grapefrugt udlåner denne tørre fyldige Silvaner. Det er en fed zaftigvin, men alligevel opvejet pænt af friske grønne striber af grøntsagsblomme og urt. Hints af røget møtrik og salt hænger ved finishen med accent af et delikat phenolgreb. Kan allerede nås, men det skal forbedres gennem 2030. Rudi Wiest Selections.

Michael Fröhlich 2016 Escherndorfer Silvaner (Franconia) $ 23,90 point . Livlig citron og mandarinsyre gør denne zingy tørre Silvaner lysere. Det er sprødt og smurt på ganen med accent af antydninger af nødder, frisk urt og kamille. Dette er en let fyldig, men slank vin med en langvarig, satin finish. Drik nu gennem 2023. Winesellers, Ltd.

Hallburg Castle 2016 Dry Silvaner (Francs) $ 19,90 point . Mens sød på næsen skinner zingy mandarin, grønt æble og gul blomme på ganen af ​​denne tørstslukkende tørre Silvaner. Det er en usædvanlig sprød, fjervægtet vin, men føles silkeagtig og overdådig i ganen. Finishen forlænges med elegante knurrer af knust sten og grapefrugtstramhed. Rudi Wiest-valg.

Weissburgunder

Ökonomierat Rebholz 2016 Im Sonnenschein GG Dry Weissburgunder (Pfalz) $ 100, 95 point . Weissburgunder, eller Pinot Blanc, er ofte kendt for sin neutralitet, men den er urokkelig rig og teksturel i denne vin med forfriskende strejker af hvid fersken, citron og lime. Dette er alt andet end neutralt. Fuldfiguret, men alligevel statelig, er det en overdådig kompleks vin, der hænger længe på silke striber af honning og voksagtige citronskaller. Nyd nu gennem 2031. Rudi Wiest Selections. Editorernes valg .

Salwey 2014 Henkenberg GG Pinot Blanc (Baden) $ 54, 94 point . Fede toner af røg og ramt flint aftager gradvist og afslører smukkere toner af grapefrugt, citron og lime. Fyldig, men alligevel forankret af en sur syrende rygsøjle, opvejer denne elegante vin koncentrerede citrussmag mod salte toner af urt og mørkt mineral. Smagt i begyndelsen af ​​2018 er det stadig en stram nervøs vin, der skal smelte pænt fra 2023. Rudi Wiest Selections. Valg af kælder .

Wagner-stempel 2016 Siefersheim Weissburgunder dry (Rheinhessen) $ 23,92 point . Beherskede noter af ananas og tærtefrugter introducerer denne skarpe, intenst mineralhvide vin. Det er sart i mundfølelsen, men silkeagtigt og mundvandende, dvæler på noter af honning, mandarin og knust skifer. Overfladen er frisk og krystallinsk. Rudi Wiest-valg.