Har du nogensinde spekuleret på, hvordan nye amerikanske vinavlsområder (AVA'er) etableres? Spørg vindyrkerne, der ofte tilskynder den lange beaurokratiske proces til at opnå AVA-status, og de vil sige, at der ikke er mangel på blod, sved og tårer involveret.

'Fra start til slut strakte etableringen af ​​Middleburg Virginia AVA sig over seks år, fra 2006 til 2012,' siger Rachel Martin, administrerende vicepræsident for Boxwood Estate Winery i Middleburg, Virginia, der var leder af områdets andragende om AVA-status.

Som udpegede vindruedyrkningsregioner i USA skal AVA'er have tydeligt trukket geografiske grænser defineret af Alkohol- og Tobaksafgifts- og handelsbureauet (TTB), for ikke at nævne 'særpræg for jord, geologi, geografi og klima'. bemærker Martin og forklarer måske, hvorfor kun fire nye AVA'er blev godkendt i 2012.

I betragtning af godkendelsesprocessens vanskelige karakter afveger andragere fordele og ulemper ved at kæmpe om AVA-status nøje, herunder værdien for forbrugerne. Med andre ord, hvad er der for dem?

'Fordelen for vindrikkere - og jeg er en af ​​dem - er, at AVA-betegnelser giver en større relativ forståelse af vine, der produceres i [en] stat,' siger Martin. ”Når jeg f.eks. Køber en Pinot Noir fra Anderson Valley og en fra Santa Lucia Highlands, ved jeg hvordan de to vine vil sammenligne. Det gør oplevelsen af ​​at drikke vin mere behagelig, når forbrugeren er i stand til at føle sig mere forbundet med de vine, de elsker. ”

Vin entusiast fremhæver de fem senest oprettede appelleringer i USA og nedbryder AVA-ansøgningsprocessen i lægmandssprog.

1. Ancient Lakes of Columbia Valley (AVA etableret 19. november 2012)

Almindeligt kendt som Quincy Basin, er næsten 1.400 hektar plantet til vin i de gamle søer i Columbia Valley AVA, der ligger i naturskønne østlige Washington. Afgrænset af Columbia-floden, Winchester Wasteway, Beezeley Hills og Frenchman Hills, er denne kølige klima-betegnelse kendt for Chardonnay og Riesling, selvom der også er plantet små mængder af Syrah, Pinot Noir og Bordeaux-sorter. Der er i øjeblikket 12 vinfremstillingsfaciliteter i den næsten 163.000 hektar store AVA, herunder Millbrandt Vineyards, Evergreen Vineyards (hvis druer er dukket op i 2010 Eroica Riesling og Efestē Winery's Riesling) og White Heron Cellars.

2. Inwood Valley (AVA etableret 15. oktober 2012)

Inwood Valley AVA, der ligger i det naturskønne Shasta County i det nordlige Californien, er et vingårdsområde på 28.441 hektar med ca. 62,5 hektar plantet til vindruer. ”Det er en lille procentdel på grund af [det faktum, at] amtet er fjendtligt mod plantageudvikling,” siger pastor Anselmo fra Anselmo Vineyards, drivkraften bag andragendet. ”Ja, der er planer om at øge det,” siger han. Inwood Valley er kendt for at producere 'premium Cabernet Sauvignon og Burgundy-sorter', siger Anselmo sammen med Syrah og Zinfandel. Området omfatter også Lassen Peak Winery og Matson Vineyards.

3. Middleburg Virginia (AVA etableret 15. oktober 2012)

Middleburg AVA i Virginia er hjemsted for omkring 200 kvadrat miles i Loudoun og Fauquier Amter og er den syvende AVA i Virginia. Middleburg AVA ligger omkring 50 miles vest for Washington, DC og afgrænset af Blue Ridge Mountains og Potomac River, og har næsten 24 vinfremstillingsfaciliteter, herunder Boxwood Estate Winery (som igangsatte den lange andragende i 2006), Sunset Hills Vineyard og Barrel Oak Vingård. Større druesorter inkluderer Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot og Viognier.

4. Wisconsin Ledge (AVA oprettet 22. marts 2012)

Efter et syv-årigt bud blev Wisconsin Ledge endelig den tredje AVA-betegnelse i staten. Wisconsin Ledge - der ligger i den nordøstlige del af Wisconsin, der løber langs Lake Michigan - dækker omkring 3.800 kvadratkilometer af Niagara Escarpment og strækker sig gennem 11 af statens 72 amter. Druer inkluderer mange fransk-amerikanske hybrider, der kan modstå områdets kølige vintre, herunder Frontenac, Frontenac Gris, Marquette, Niagara og St. Croix. Cirka 14 vingårde, herunder Trout Springs Winery, Parallel 44 Vineyard & Winery og Captain's Walk Winery, producerer hovedsageligt vin til direkte forbrug på kun 320 hektar vinmarker (fremskrivning er, at der skal plantes yderligere 70 hektar).

”Den langvarige proces med at udvikle AVA-applikationen og søge godkendelse - ca. syv år - var en anstrengelse værd at vente på,” siger Eric Fowle, administrerende direktør for East Central Wisconsin Regional Planning Commission. 'AVA-betegnelsen anerkender ikke kun en ekstra unik kvalitet af Niagara Escarpment's globalt betydningsfulde landskab, men det sætter også scenen for fremtidig økonomisk vækst i form af lokalt producerede varer, job og øgede muligheder for geoturisme.'

5. Coombsville (AVA oprettet 14. december 2011)

Napa Valley's 16. underappellation er bundet af Napa-floden mod vest og kanten af ​​Vaca Range mod øst i højder, der varierer fra havoverfladen til 1.900 fod nær Mount George. Ca. 1.360 hektar af det 11.075 hektar store areal er plantet til vin. 'Jeg vil sige, at fokus er på Bordeaux-sorten efterfulgt af Chardonnay, Syrah og nogle Pinot Noir,' siger Tom Farella, vinproducent og gårdschef i Farella Vineyard, der var leder af Coombsville AVA-andragende.

Coombsville kan prale af et relativt tempereret klima på grund af sin nærhed til San Francisco Bay. Elleve bonded vinfremstillingsvirksomheder falder inden for Coombsville AVA (foruden mange andre producenter), herunder Ackerman Family Vineyards og Bighorn Cellars.

AVA andragendeprocessen i fem trin

Rachel Martin, administrerende vicepræsident for Boxwood Estate Winery i Middleburg, Virginia, beskriver AVA-ansøgningsprocessen.

1. Indsend et forslag, der angiver en gruppe af samlende træk (jord, geologi, klima, geografi), der adskiller området fra de omkringliggende områder. Det foreslåede navn kræver henvisningsbevis og en historisk baggrund. Retningslinjer for dannelse af et foreslået andragende om oprettelse af en AVA inkluderer:

- Områdets historie
- Navngiv bevis for foreslået navngivet AVA
- Grænseværdier
- Geologi, jord, klima,
- Særlige træk
- Geografi, geologi og jord
- Understøttende materiale
- Amerikanske geologiske kort
- Grænsebeskrivelse
- Sammenligningskort til omgivende områder

2. Efter accept af andragendet afsluttes, redigeres og gennemgås et udkast til en meddelelse af adskillige afdelinger inden for TTB.

3. En afsluttet meddelelse om den foreslåede regulering af AVA offentliggøres i Federal Register, der giver en periode på 60 dage til offentlig kommentar.

4. Hvis alle kommentarerne understøtter, vil TTB gå videre med en endelig afgørelse (en anden langvarig proces med at udarbejde, redigere og gennemgå). Den endelige regel gennemgås inden for TTB og skal også gennemgås og ryddes af finansministeriet.

5. Den endelige regel offentliggøres i Federal Register med en ikrafttrædelsesdato 30 dage senere.