Vinregionerne i det østlige Asien og Mellemøsten er blandt de ældste i verden. Artefakter og kunstværker relateret til vinfremstilling og vinkultur, der går helt tilbage til tusinder af år, er fundet i hele regionen, inklusive nutidens Israel, Tyrkiet og Georgien. Mens disse tre nationer deler lidt til fælles med hensyn til dyrkede druesorter, laver de hver især en bred vifte af spændende vine, der nu er tilgængelige på mange markeder i hele USA.

Skønt vinfremstilling i Israel strækker sig tilbage til bibelsk tid, begyndte en større genopblussen i 1980'erne, og i dag vinfrer hundreder af vinfremstillingsvirksomheder internationale sorter, herunder Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay og Sauvignon Blanc. Blandt de fem vinregioner i landet giver rullende bjergskråninger og den afkølende indflydelse fra Middelhavet i Galilæa og Judean Hills vækstbetingelser, der resulterer i vine med moden frugtsmag og stærk syre.

Selvom vinfremstilling i Israel strækker sig tilbage til bibelsk tid, begyndte en større genopblussen i 1980'erne.

Tyrkiske vine kan være lige så lækre, som de er vanskelige at udtale. Mens der også dyrkes internationale sorter her, fremstilles Tyrkiets bedste rødvine af de oprindelige druer Öküzgözü (svarende i vægt og farve til Pinot Noir) og Boğazkere, som måske minder vinelskere om en fyldig Cabernet Sauvignon. Hvide vine fremstilles ofte af Narince og Emir Narince har tendens til at være fyldig og frugt fremad, mens Emir ofte er lavet i en lys, delikat stil.

Georgien er også hjemsted for mange forskellige indfødte druer, og den rige, mørke Saperavi dominerer produktionen af ​​rødvin. Med smag af brombær og espresso er Saperavi lavet i tørre og søde stilarter. Hvide vine lavet af Rkatsiteli er undertiden gærede og ældes i ler krukker kendt som qvevris. Dette giver dem en gul farve og en kompleks smagsprofil.

En ting er sikkert - der er masser af unikke vine, der er værd at opdage fra disse klassiske vugger af vinfremstilling.

Druer i en ung vingård i Israel / Getty

Israel

Golan Heights Winery 2012 Yarden Cabernet Sauvignon (Galilæa) $ 32, 92 point. Dyb granat i glasset, denne vin har en buket af sort kirsebær, mokka og lavendel. Det er fyldt i munden med smidige tanniner og en overraskende forfriskende syre rygrad. Aromaer af kirsebær, blåbær, espresso, chokolade og anis kulminerer i en kølig, langvarig finish med en blød blomsterløft. Yarden Wines, Inc. Editorernes valg.

Jerusalem Vingårde 2012 4990 Reserve Cabernet Sauvignon (Judean Hills) $ 28, 92 point. Rødfarvet, denne vin har en kompleks buket jordbær, vandmelon, chokolade, violet og paprika. Der er et dejligt samspil mellem frugt og seje urte-noter med smag af sort kirsebær, appelsinskal, eukalyptus og mynte. Et stærkt, men dæmpet netværk af tanniner trækker sig tilbage ved målgangen, hvilket giver plads til et behageligt skud af lys syre. Kosher. Allierede importører, USA, LTD.

Dalton 2014 Reserve Sauvignon Blanc (Galilæa) $ 18, 88 point. Mellemstrå farve, denne vin tilbyder aromaer af asiatisk pære, guava og enebær. Med smag af sækpære, kaprifolium og anisfrø er den lys ved indgangen, gennemgår en kort kølig fase og bringer derefter lysstyrken tilbage med en finish, der indeholder langvarige noter af hvid fersken. Kosher. Allierede importører, USA, LTD.

Jacques Capsouto 2014 Cotes de Galilee Village Cuvee Eva Rosé (Galilee) $ 20, 88 point. Bleg rødme på glasset, denne blanding i Rhône-stil har en behagelig buket jordbær og lavendel. Det er meget forfriskende med smag af jordbær, kaprifolium, appelsinblomst og vandmelon. Der er en let følelse af kølighed mod finishen, men lyse citrusnoter overlever denne fornemmelse. Kosher. Roadhouse vinhandlere.

Traditionel georgisk vinkande / Getty

Georgien

Kindzmarauli Marani 2014 Kindzmarauli Original Saperavi (Kakheti) $ 17, 90 point. Aromaer af sort kirsebær, violet og anis forbereder ganen til saftige smagsoplevelser af kirsebærtærte, blåbær, violet og fennikel i denne dybt farvede halvsøde vin. Noter af chokolade blandes med silkeagtige tanniner. Et sødt strejf af kirsebær med lys orange skind gør sin tilstedeværelse kendt på finishen. Blue Donau Wine Co.

Amiran Vepkhvadze 2014 Otskhanuri Sapere (Imereti) $ 30, 90 point. Denne dybe rødviolette vin har en næse af brombær, cassis og stegt kød. Med stærke tanniner bufret af lige så stærk syre, har den smag af cassis, sort kirsebær, flammestegt kød, læder og violet. Stive tanniner er dæmpet af et lyst tranebær på finishen. Blue Donau Wine Co.

Shalauri Cellars 2013 Saperavi (Kakheti) $ 34, 90 point. Mørk granat i farve, denne vin giver aromaer af mørke blommer, flint og lavendel. Med et behageligt samspil mellem frugt og tanniner er ganen rig på smag af cassis, brombærkonserves, vanilje, mokka og violet. Et dejligt strejf af lingonberry på finishen vasker det faste greb af grippy tanniner væk. Georgian House of Greater Washington, LLC.

Orgo 2014 Rkatsiteli (Kakheti) $ 21, 89 point. Mellem-guld for øjet, denne vin har aromaer af hvid fersken og bitter mandel. Der er en næsten øllignende smagsprofil, herunder fersken, æble, humle og blomsteragtige noter. Altid til stede, men ikke overvældende tanniner og en lys, langvarig finish skaber en tiltalende og interessant vin. Georgian House of Greater Washington, LLC.

Vingård under balloner i Kappadokien, Tyrkiet / Getty

Kalkun

Vinkara 2011 Reserve Bogazkere (Ankara) $ 30, 91 point. Blød granat til øjet, denne vin tilbyder aromaer af kirsebær, solbær og appelsinskal. Aromaer af brombær, cassis, hvid chokolade, peberfrugt og violet kommer til live på ganen midt i mundbelægnings tanniner og dejlige salte noter. Finishen er kendetegnet ved et langvarigt strejf af appelsinskal. The Winebow Group.

Pasaeli 2012 K2 (Aegean) $ 28, 90 point. Denne blanding i Bordeaux-stil er farvet som blød violet og har matchende aromaer af sorte blommer, cassis og violet. Det giver et dejligt samspil mellem faste tanniner og sød syre blandt smag af brombær, sort kirsebær, violet, anis og karamel. Finishen er præget af en imponerende lysstyrke og en langvarig karamelnote. Vinorai, LLC.

Turasan 2014 Bull (Cappadocia) $ 19, 88 point. Dyb violet i glasset, denne vin tilbyder aromaer af brombær og hindbær infunderet med subtile jordnoter. Det er overraskende lyst på ganen på trods af en rig garvestruktur med smag af blåbær, tranebær og espresso. Vinorai, LLC.

Diren 2014 Collection Öküzgözü (Tyrkiet) $ 17, 87 point. Denne vin indeholder en buket brombær, karamel og mokka. Det er meget blødt i munden med smag af brombær, blåbær og vanilje og en dejlig syrlig finish. Vinorai, LLC.