Sådan tørres majs til fodring af vilde dyr
Koste
$Færdighedsniveau
Start med at afslutte
DagVærktøjer
- lager pot
- bageplader
- tørrestativ
Materialer
- majs på kolber
- vand
Sådan her? Her er mere:
Baghave Udendørsområder Dyreliv Ved: Emily FazioTrin 1
Fjern skaller og silke
Rengør majsørene ved at forberede dem, som du ville, som hvis du skulle spise dem. Bryde skaller i to.
Trin 2
Blanch Ører
Behandl majsen for at fjerne bakterier og pesticider ved at følge en blancheringsproces. Kog vand på komfuret og slip hvert øre i vandet i to minutter. Når du fjerner ørerne, skal du overføre dem til en skål isvand for at stoppe tilberedningsprocessen.
Trin 3
Tørre ører i ovnen
Indstil ovnen til 175 grader, og lad ørerne bage på et fladt kogeplade i 8-10 timer. Bagning af ørerne ved lav temperatur hjælper med at tørre ikke kun kernerne, men også den indre kerne af kolben. Du vil blive fristet til at øge temperaturen for at hjælpe med at fremskynde tingene, men opvarmning over en længere periode hjælper med at tørre kernen. Hvis kernen ikke tørrer helt, kan ørerne rådne om vinteren.
Drej ørerne halvvejs for at give alle kerner mulighed for at tørre.
Trin 4
Lufttørre ører
Efter otte timer skal kernerne virke skrumpet. Der vil stadig være noget fugt i kernerne, men selve kolben skal tørres på dette tidspunkt. Fjern dem fra ovnen, og læg dem på et tørrestativ i 3-5 dage mere, så resterende fugt i kernerne fordamper.
Trin 5
Majs tørret på kolber kan bruges til at fodre fugle og egern hele vinteren.
Fra: Emily FazioFoto af: Emily Fazio © 2015
Emily Fazio, 2015
Opbevar ører
Opbevar de tørrede ører i en åben busk (uden for rækkevidde fra vilde dyr) eller lukket i en åndbar papirpose. Kast dem ind i haven om vinteren, når der er mindre mad til egern og fugle.