Lær, hvordan du fryser bananer nu, og du vil gøre smoothies, bananbrød, banankage og flere andre opskrifter lettere at tilberede senere. Vi har to metoder til at fryse bananer afhængigt af, hvordan du planlægger at bruge dem (eller hvor meget plads du har i din fryser). Mosning af en banan er en fantastisk måde at fryse frugten til bananbrød og andet bagværk på, mens skæring af en banan i stykker er den ideelle måde at fryse bananer til smoothies på. De opbevares i fryseren i et par måneder , så skynd dig ikke at bruge dem. Selvom vi indrømmet, kan vi ikke vente mere end et par dage med at piske det næste brød sammen.

FOTO: Matt Clark

FOTO: Matt Clark

Klassisk bananbrød

Matt Clark

Sådan fryser du mosede bananer

Hvis bananpandekager, muffins eller bagværk er i din fremtid, er det sådan, du kan fryse bananer til disse opskrifter. Spar dig selv for det forberedende arbejde senere ved at fryse mosede bananer nu, som er klar til at smide i enhver dej.

Sådan gør du:

Skræl og mos bananerne.

Skær tolv 4x4-tommer firkanter af plastfolie og beklæd hver kop af en muffinsform med dem. Eller brug en silikonemuffinspande og spring plastfolien over.

Mål din ønskede mængde moset banan i hver kop, dæk til og frys natten over. (Frysetiden vil variere afhængigt af størrelsen på muffinsformen og den måleske, du bruger). Når den er fastfrosset, pakker du panden ud og fjerner plastfolien fra de frosne banankopper.

Test køkkentip

Brug et almindeligt mål som ½ kop, så din mosede banan er formålt til bagværk.

Matt Clark

Overfør de frosne mosede banankopper til en lufttæt genlukkelig plastikpose, og mærk posen med datoen, hvor bananerne blev frosset. Frys 2 til 3 måneder.

Matt Clark

Sådan fryser du bananstykker

Hvis du planlægger at smide dine frosne bananer i smoothies eller bananis, er der ingen grund til at mose dem før frysning. Følg i stedet disse anvisninger for, hvordan man fryser bananer i stykker.

Skræl og skær bananerne i stykker (det er op til dig, hvor store bidderne er).

Arranger bananstykkerne i et enkelt lag på en bagepapirbeklædt plade eller bageplade.

Frys 2 til 3 timer eller indtil bananerne er faste.

Læg bananerne i en lufttæt genlukkelig plastikpose, mærk den med dato og frys 2 til 3 måneder.

Hvis du tilføjer bananstykker til smoothies, er der ingen grund til at lade dem tø op; de kan gå direkte fra din fryser til blenderen. På den anden side, hvis du planlægger at bruge dem til bagning og skal tø dem op først, kan du flytte dem fra fryseren til køleskabet for at tø op natten over eller lade dem tø op i en pose på din bord i en time eller to.

Nøddesmør-Banan Fyldt Fransk Toast Morgenmad Bage

Kan du fryse bananer hele?

Selvfølgelig er det lettere at arbejde med mindre eller mosede bananer til de fleste opskrifter. Du kan fryse hele, skrællede bananer i store plastikposer som mindre bananstykker. Du kan også fryse bananer hele i skrællen, men det virker kun, hvis du vil have mosede bananer. Efter optøning og skrælning af en banan frossen i skrællen, vil den komme ud af skrællen i en hovedsagelig moset tekstur. Frysning af bananer i deres skræl får dem til at få en brun (eller endda sort!) farve, hvilket kan være afskrækkende, men de er helt sikre og lækre til det næste bananbrød.

Ingen af ​​dine produkter skal gå til spilde igen! Ud over at fryse bananer, kan du fryse mange andre frugter, herunder æbleskiver, friske bær , og sommer ferskner . Frysning er en fantastisk måde at gemme modne frugter til senere og tage sig af noget forberedelsesarbejde til fremtidige opskrifter.

Dobbelt-chokolade S'mores bananbrødVar denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend