Hvordan man planter og dyrker Chayote
Chayote squash, der er udbredt dyrket i hele Central- og Sydamerika, er en lys grøn, pæreformet grøntsag, der faktisk er medlem af græskar- eller Cucurbitaceae-familien. Anvendt i en bred vifte af søde og salte retter har chayote en sprød tekstur og en smag, der er et sted mellem en agurk og et æble.
Igaguri 1 / Getty Images
Mens de fleste gartnere dyrker chayote for sin frugt, er alle dele af chayote squash spiselige, herunder knolde, stængler og unge blade. Hyppigt brugt som sommer squash , er chayote ofte med i tacos og andre mexicanske retter, selvom det kan bruges i hjemmelavede saucer, juice, sauter og andre retter. Denne vinplante bliver ret stor og har brug for mellem 120 og 150 frostfrie dage for at nå fuld modenhed.
Chayote Oversigt
| Slægts navn | Sechium for succes |
| Almindeligt navn | Squash |
| Plantetype | Flerårig, grøntsag |
| Lys | Sol |
| Bredde | null til 50 fod |
| Blomsterfarve | Grøn, hvid |
| Løvfarve | Blågrøn |
| Zoner | 10, 11, 8, 9 |
| Formering | Frø |
Hvor skal man plante Chayote
Chayote er en stor vinplante, der kan vokse mellem 20 og 50 fod i længden, så det er vigtigt at vælge en haveplacering, hvor du har masser af plads til, at dine chayote-vinstokke kan sprede sig. Tilføjelse af et kvægpanel-espalier eller anden støtte kan hjælpe med at holde dine vinstokke fra at sprede sig.
Vælg et sted i din have, der modtager mindst 6 til 8 timers skarp sol. Som andre medlemmer af Cucurbit-familien vokser chayote squash bedst i rig, veldrænet jord, der holder godt på vandet. En jord pH mellem 6,0 og 6,8 er bedst. Hvis du arbejder med næringsfattig eller dårligt drænende jord, skal du berige den med organisk kompost eller ældet gødning, før du planter dine chayote-frø.
Gartnere i meget varme klimaer kan vælge at så deres chayote i et område af deres have, der modtager lidt eftermiddagsskygge og beskyttelse mod udtørrende vinde.
På grund af sin størrelse og tætte vækst kan chayote være en perfekt haveskærm, når den dyrkes på espalier. Den vil også let vokse over lysthuse og havebuer for at give dit landskab en overflod af frodigt grønt.
Hvordan og hvornår man skal plante Chayote
Chayote squash kan dyrkes fra frø; dog dyrker de fleste gartnere deres planter fra hel, butikskøbt chayote squash. Hvis du vil dyrke chayote fra en squash, du køber, skal du kigge efter frugt, der er i god stand uden pletter på huden.
Fordi chayote ikke tåler frost, bør den kun plantes udendørs omkring 3 til 4 uger efter din sidste frostdato, og når din havejord er opvarmet til mindst 65 ° F.
For at så dine planter skal du grave et hul 4 til 6 tommer dybt og plante hele din chayote med bred side nedad. Placer din squash i en 45-graders vinkel, så den øverste stilk når lige til jordlinjen. Fyld derefter dit hul igen for at dække din squash, men pas på ikke at begrave den for dybt, da dette kan fremme råd.
En enkelt chayote-vin kan generelt producere nok squash til 4 personer; Men hvis du gerne vil så flere planter, skal du placere individuelle chayote squash eller frø med mindst 10 fod fra hinanden.
Chayote Squash Plejetips
Så længe du har en rigelig vækstsæson, hvor du bor, kan chayote squash være enkle planter at holde. For sunde planter, følg nedenstående tips og husk at installere et espalier på tidspunktet for plantning for at undgå at forstyrre ømme vinstokke, efter de spirer.
Lys
Chayote squash vokser bedst, når den plantes i fuld sol, og den bør modtage mellem 6 og 8 timers skarpt lys dagligt. Denne plante kan også vokse i delvis skygge, selvom vinstokke vil producere færre squash.
Jord og Vand
Chayote vil vokse bedst i rig, veldrænende jord . Hvis det er nødvendigt, giv din jord et næringsstofboost ved at blande kompost eller gammel gødning i og bakke din jord til et 4 x 4 kvadratfods rum for at give dine planter masser af plads til at sprede sig.
Chayote kan være modtagelig for råd, hvis den dyrkes under alt for fugtige forhold. Når du planter din squash, skal du vande jorden godt og derefter ikke vande igen, før din spire kommer frem. I hele vækstsæsonen skal du kun vande din chayote dybt én gang, hver 10. til 14. dag.
Temperatur og luftfugtighed
Chayote squash vokser naturligt i tropiske og subtropiske miljøer, og den håndterer ikke kulde godt. Chayote trives i varme og endda lidt fugt og har brug for omkring 30 frostfri dage efter blomstring for at producere frugt.
Selvom den ikke er koldhårdfør, kan chayote overvintres i zone 8 og derover ved at skære vinstokkene ned til jorden om efteråret og tilføje et tykt lag muld.
Chayote kan også dyrkes som enårig i zone 7, hvis den er sået tidligt nok på sæsonen. Gartnere i køligere områder kan dyrke chayote i potter og derefter bringe planter indendørs, når temperaturen falder.
Gødning
Chayote squash har ikke brug for meget gødning, og for meget nitrogen kan reducere frugtudbyttet. Gød i stedet dine planter hver 6. til 7. uge med en afbalanceret gødning eller lav-nitrogen gødning for at fremme en større høst.
Beskæring og høst
Når du har plantet din chayote, skal du vente, indtil vinstokken udvikler 3 til 4 sæt ægte blade, og derefter klemme toppen af planten af for at tilskynde den til at forgrene sig. I hele vækstsæsonen kan vinstokke også beskæres efter behov for at holde dem mindre og tilskynde til mere forgrening.
Chayote squash bør høstes i sensommeren til det tidlige efterår, når frugten har en lys grøn farve. Du ved, at din chayote er klar til at høste, når frugten er mellem 4 og 6 lang, og huden stadig er blød som en peberfrugt. Chayote, der har stået på vinstokken for længe, vil udvikle hård hud eller blive rynket og vil ikke være så behagelig at spise.
Skadedyr og problemer
Bladlus
Bladlus kan forårsage forvrænget bladvækst og efterlade en klistret 'honningdug'-rester på plantebladene. Til befri din chayote for bladlus , sprøjt din plante med et kraftigt stød fra din haveslange eller prøv en organisk insekticid sæbe eller neemoliespray.
Squash vinborer
Squashvinborere trænger ind i plantestængler og kan få hele planter til hurtigt at visne og dø, mens de spiser. For at forhindre squashvinborere, prøv at plante en fældeafgrøde som Hubbard-squash, roter dine afgrøder og brug flydende rækkedæksler.
Meldug
Meldug producerer en pulveragtig, hvid hinde på planteblade og kan forårsage hæmmet vækst. For at forhindre meldug , hold plantebladene tørre ved at vande ved jordlinjen og vand kun dine planter om morgenen.
Chayote ledsagende planter
Græskar
'små sukker' græskar. Jason Donnelly / Better Homes & Gardens
Både kraftigt voksende planter, chayote squash og græskar er gode ledsagere, da de har lignende vækstbehov.
Squash
Dean Schoeppner
Ligesom græskar, andre varianter af squash og zucchini vil vokse godt med chayote og kan også understøttes af et fælles espaliersystem.
Majs
Kritsada Panichgul / Bedre hjem og haver
På grund af sin størrelse, majs kan nemt vokse sammen med chayote uden at skulle bekymre dig om, at enten planterne udkonkurrerer den anden om sol eller andre ressourcer.
Ofte stillede spørgsmål
- Hvor mange chayoter kan du få fra en plante?
En velholdt chayote-vin kan producere mellem 60 og 80 frugter om året. Hvis du ender med mere frisk chayote, end du kan bruge, kan chayote fryses til længere opbevaring. Hak og blancher din chayote, før du fryser den for at hjælpe med at bevare dens farve, tekstur og næringsindhold.
- Er chayote selvbestøvende?
Nej, chayote squash kræver bestøvere for at producere frugt. Hvis din chayote dyrker blomster, men ikke producerer squash, så prøv at plante blomster, som bestøvere elsker i nærheden af dine vinstokke. Planter som blomstrende fennikel, purløg og blomstrende dild øger alle let bestøveraktiviteten og øger høstudbyttet.
