Blandt de nemmeste at dyrke og mest produktive planter i køkkenhaven, kommer sommersquash i en række farverige varianter og forskellige former. Zucchini, krumhals og pattypan squash er de mest populære, men der er andre, mere usædvanlige velsmagende valg, der er værd at dyrke i din have. Prøv 'Cousa', en kort og squat mellemøstlig variant, der mest bruges til fyld, den klatrende italienske sommersquash 'Trombetta' eller den franske runde 'Ronde de Nice'. Squashplanter producerer også møre spiselige blomster, så du er ude efter en særlig godbid, allerede før frugten modnes.

Uanset hvilken type sommersquash du dyrker, skal du huske på, at det er en afgrøde i varmt vejr. Du skal vente på lunt forårsvejr for at plante det. Og efterlad altid lidt plads til blomstrende planter i nærheden for at tiltrække bier, som er uundværlige til bestøvning af sommergræskar.

Summer Squash Oversigt

Slægts navn	Græskar tærte
Almindeligt navn	Sommer Squash
Plantetype	Årlig, grøntsag
Lys	Sol
Højde	1 til 3 fod
Bredde	3 til 10 fod
Formering	Frø

Hvor skal man plante sommersquash

Et sted i fuld sol med rig, frugtbar, veldrænet jord er et must for at dyrke sommergræskar. Med hensyn til pH er planterne tilpasningsdygtige og vokser i let sur til let basisk jord.

Det er meget vigtigt at matche sommersquash-sorten til din ledige plads. Tag også hensyn til naboplanter og sæt sommersquash sammen med egnede ledsageplanter. Overfyldte planter sætter scenen for sygdoms- og skadedyrsproblemer. Nogle sorter af sommergræskar vokser i en stor klump eller som busktype, mens andre sorter vinstokke og sprawl. Selvom vinsorter kan trænes op til et robust espalier eller lysthus, vokser de så hurtigt, at du måske stadig kan finde vinstokke spredt gennem haven.

Hvordan og hvornår skal man plante sommersquash

Sommersquash plantes ved enten at så den direkte udendørs eller ved at starte frøene indendørs i potter ca. 4 uger før udplantning. Dette anbefales til køligere klimaer, da det giver dig et forspring på vækstsæsonen. Sommer squash frø vil ikke spire i en jordtemperatur lavere end 60 grader F.

For at forhindre overplantning skal du huske på, at sommergræskar er en tung producent, så du behøver ikke at plante en masse frø.

For at plante frø udendørs skal du vente, indtil jorden er varmet op, og enhver fare for frost er forbi. Sommersquash kan plantes i rækker eller høje. Sommersquash af vinstokke har brug for betydeligt mere plads end busktyper. Plant frø 1 tomme dybe, 4 til 6 inches fra hinanden i træk. Når frøplanter er 4 til 6 inches høje, tynd planterne 12 til 15 inches fra hinanden og behold kun de stærkeste frøplanter. For at plante frø i høje bakker skal du lave en lille jordhøj på omkring 2 fod i diameter. Rumhøje 2 fod fra hinanden. Så fem eller seks frø 1 tomme dybt og 4 inches fra hinanden i hver bakke. Når frøplanter er 4 til 6 inches høje, tynde til de to stærkeste planter. Den nøjagtige afstand afhænger af sorten; sørg for at tjekke frøpakkerne for detaljer.

Har espalier til vinstoksorter på plads før plantning for at undgå at beskadige frøplanternes ømme rødder.

Tips til pleje af sommersquash

Sommersquash er en af ​​de nemmeste grøntsager at dyrke. Og det er også notorisk produktivt.

Lys

Vælg et plantested, der modtager mindst 8 timers direkte sollys hver dag .

Jord og Vand

Plant sommersquash i rig, løs, veldrænet jord. Inden plantning er det altid en god idé at arbejde et 4-tommers lag velnedbrudt gødning eller kompost i jorden. Den ideelle pH for sommersquash er mellem 6,0 og 7,5, men den er stadig fin i en jord pH på 8,0.

Vanding af squashen regelmæssigt og dybt i fravær af hyppig nedbør er afgørende. Sprøjt ikke vand direkte på løvet, da det fremmer spredningen af ​​svampesygdomme.

Spred et 2-tommer lag mulch over rodzonen for at forhindre tab af jordfugtighed.

Temperatur og luftfugtighed

Sommersquash er en grøntsag i varmt vejr. Den ideelle væksttemperatur er mellem 65 og 75 grader F. I temperaturer under 60 grader F vil væksten aftage, og det samme sker over 85 grader F, plus at planten producerer mindre i ekstremt varmt vejr.

Selvom sommersquash tåler et fugtigt klima, kan varmt og fugtigt vejr føre til en hurtigere spredning af svampesygdomme.

Gødning

Selvom du dyrker sommergræskar i rig, frugtbar jord, skal den have gødning. Når planten begynder at blomstre, eller når vinsorten begynder at sprede sig, tilsættes en 10-10-10 gødning eller en komplet universalgødning til køkkenhave og følg anvisningerne for mængder og hyppighed.

Beskæring

Især sorter af vinstokke vokser nemt ud af deres udpegede plads. Beskæring er valgfri, men anbefales for at holde planten i en håndterbar størrelse, forbedre luftstrømmen og gøre plukningen lettere. Klip vinstokke af uden frugt i bunden, og skær dem med udviklende frugt ved en eller to bladknuder ud over den sidste frugt.

Bestøvning

Sommersquash har han- og hunblomster på den samme plante, og den har brug for bestøvende insekter – honningbier og andre bier – for at overføre hanpollenet til hunblomsten. Den bedste måde at sikre bestøvning på er at plante blomster, der tiltrækker bestøvere, som f.eks zinnias , nasturtiums , morgenfruer , eller borage . Sørg også for ikke at bruge insekticider, der kan dræbe gavnlige bestøvende insekter.

Potning og ompotning af sommersquash

Kompakte busk-type sommergræskar er velegnede til at blive dyrket i containere. Brug en tungvægtsbeholder, der er mindst 1 fod bred og dyb. Fyld den med veldrænende potteblanding og et par håndfulde kompost. Plant et par frø 1 tomme dybt i midten af ​​beholderen. Når planterne er 4 til 6 tommer høje, skæres alle undtagen de stærkeste frøplanter af på jordniveau (træk ikke de ekstra frøplanter ud, da det kan beskadige de frøplanter, du vil beholde).

Vandbeholder-dyrket squash mindst dagligt, op til to gange i varmt sommervejr. Da sommersquash er en årlig, er ompotning ikke nødvendig.

Skadedyr og problemer

Sommersquash er almindeligvis ramt af skadedyr. Hold øje med squashvinborere , squashbugs , agurkebiller , bladlus og hvidfluer. Potentielle sygdomme omfatter meldug, squashblomst, agurkbakterievisne og mosaikvirus. At rotere afgrøderne i din have og ikke plante squash og andre agurker på samme sted som året før er et vigtigt skridt for at forhindre alvorlige skadedyr og sygdomme.

Sådan opformeres sommersquash

Sommersquash formeres fra frø. Hvis du dyrker en åben-bestøvet arvestykke sort , giver det mening at samle frøene til næste år. Frøene af hybridkultivarer derimod. vil ikke producere planter, der er tro mod forælderen, og for at få en forudsigelig kvalitet af sommersquash, skal du købe frø fra et frøfirma. Følg instruktionerne for plantning af sommersquash ovenfor.

Høst

Zucchini-, krumhals- og straightneck-sommergræskar er bedst, når de høstes i en lille størrelse, omkring 6 inches lang. Pattypan eller kammusling squash er bedst, når de er 3 tommer i diameter. Tjek planter dagligt, fordi squashene vokser hurtigt i varmt vejr. Vælg squashene, når du nemt kan gennembore huden med neglen. Overmoden frugt har en hårdere skal. Hvis du savner frugt, så høst dem, så snart du opdager dem. Jo mere du høster, jo mere tåler planterne.

Sørg for at skære frugten af ​​planterne med håndskærer eller en skarp kniv i stedet for at rive dem af, hvilket risikerer at skade både frugten og planten.

Typer af sommersquash

'Early Summer Crookneck' Squash

Christopher Hirsheimer

Denne arvestykke sommersquash har en bøjet hals og gule frugter med ujævn hud. De kompakte planter bliver 24 til 36 tommer brede og 24 til 30 tommer høje. 53 dage til udløb

'Early Prolific Straightneck' Squash

Dean Schoeppner

Af mere end én grund er dette en meget populær arvestykke sommersquash med ujævn, cremet gul hud. Den modnes tidligt, har en smøragtig, nøddeagtig smag, tidlig modenhed, og den lille størrelse (kun 24 til 36 tommer bred og 24 til 30 tommer høj) af planterne passer selv i mindre haver. Den ujævne, cremede gule hud. 50 dage til udløb

'Black Beauty' Zucchini

Dean Schoeppner

Den ydre hud af denne glatte, lige arvestykke zucchini er mørkegrøn, næsten sort i farven, og kødet er cremet hvidt. Den har en busket vækstvane og når kun 12 til 24 tommer i højden. 50 dage til udløb

Pattypan Squash

Scott Lille

Denne velsmagende sommersquash er kendt for sin flyvende tallerken-lignende form. Den kommer i smukke hvide, gule og orange farver. En populær variant er 'Sunburst', en dyb gyldengul, flad, afrundet, sommergræskar med spidse kanter. Den kraftige plante er ret produktiv. 50 dage til udløb

'Zephyr'

Denne visuelt slående hybrid sommersquash er gul med svage hvide striber og lysegrønne blomsterender. Blomsterne af denne velsmagende squash med en nøddeagtig smag og fast tekstur er også spiselige. 54 dage til udløb

'Raven' Zucchini

Denne hybride zucchini-sort producerer meget mørkegrøn frugt på så få som 48 dage fra plantning. Planten er en kompakt busk.

'Gold Rush' Zucchini

Janet Mesic-Mackie

'Gold Rush' er en hybrid zucchini med gyldengule, glatte, lige frugter. De kompakte planter har en åben habit, som gør høsten nem. 45 dage til udløb

Haveplaner for sommersquash

Nem børns grøntsagshave

Illustration af Gary Palmer

Denne nemme køkkenhaveplan for børn vil glæde gartnere i alle aldre. Ud over usædvanlige og sjove grøntsager, herunder 'Scallop' sommersquash, inkluderer planen et legehus lavet af bønneranker for at skabe velkommen skygge. Børn vil også elske at gøre haven smuk med morgenfruerne, der flankerer bedets kant. Hvis du ikke er i stand til at finde de nøjagtige sorter på listen, skal du erstatte dem med andre, der har lignende farver, former og størrelser.

Se denne haveplan

Fransk køkkenhaveplan

Denne køkkenhaveplan i fransk stil afspejler æstetikken i køkkenhaver i middelalderens Frankrig med et centralt diamantformet bed og fire større højbede med brede murstensgange mellem dem. En række prydstauder eller buske er beregnet til at fungere som hæk rundt om omkredsen, sat ud af et hvidt stakit.

Se denne haveplan

Ofte stillede spørgsmål

• Hvad er forskellen mellem sommersquash og zucchini?

  Zucchini er en type sommersquash. I modsætning til sommergræskar er frugten altid aflang og cylindrisk eller lige, hvorimod sommergræskar også kommer som en krumhals eller med en løgformet eller flosset form. En måde at skelne en aflang sommersquash fra en zucchini på er, at sommersquash er tilspidset mod toppen.

• Hvor mange sommersquash vokser der på en plante?

  En sund sommer squash plante kan give op til 25 pund eller 3 til 7 squash om ugen under den højeste høst. Hvis du plukker sommersquashen, når de stadig er meget små (baby squash), falder udbyttet til omkring 5 pund. Generelt giver 1 til 2 planter tilstrækkeligt produkt til en familie på fire.

Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend