Ligesom mange andre afgrøder er linser blevet dyrket i tusinder af år og er blevet spredt fra deres oprindelige Middelhav til de fleste lande i hele verden. Det spiselige frø af linser kaldes almindeligvis bælgfrugter og indeholder store mængder vitaminer, mineraler, protein og fibre. Og linseplanter selv har evnen til forbedre jorden ved at tilføje nitrogen til det gennem deres rødder. Brug denne guide til at plante, dyrke og høste linser i din egen have.

Linseoversigt

Slægts navn	Kulinariske linser
Almindeligt navn	Linser
Plantetype	Årligt
Lys	Sol
Højde	12 til 24 tommer
Bredde	12 til 24 tommer
Blomsterfarve	Blå, lyserød, lilla, hvid
Løvfarve	Blågrøn
Formering	Frø

Hvor skal man plante linser

Linser kan nemt dyrkes i haver eller endda i potter på grund af deres hurtige væksthastighed og lille størrelse. Disse hårdføre planter er ikke for kræsne med hensyn til jordtyper, men gør det kræver god dræning . De har også brug for et sted, hvor de får masser af sollys og ikke skal konkurrere med andre afgrøder og ukrudt. På grund af deres lille størrelse og lave udbytte pr. plante, er det en god idé at plante en stor plet linser.

Som med andre bælgplanter, plantning linser i nærheden alliums såsom løg, hvidløg og purløg bør undgås, fordi de har tendens til at opbygge svovl i jorden, som i store nok koncentrationer kan hæmme væksten af ​​linser.

Hvordan og hvornår man skal plante linser

I varmere klimaer dyrkes planter typisk efterår gennem vinteren, mens i koldere klimaer kan frø sås om foråret før ankomsten af ​​sommervarmen. Frø skal sås direkte i haven omkring to til tre uger før sidste frostdato for dit område. Frøplanter er modstandsdygtige over for kolde temperaturer og frost, så plantning for tidligt er normalt ikke et problem. I modsætning hertil kan plantning for sent hindre væksten af ​​planter og skære ned på produktionen.

Sådan sår du linsefrø:

1. Forbered havejord ved at fjerne alt ukrudt og andre potentielle konkurrenter.
2. Pod linsefrø med Rhizobium leguminosarum forud for plantning ved let at fugte frø og drysse bakterien, så alle frø er let belagte.
3. I rækker med mindst 12 tommer fra hinanden skubbes 1 til 2 linser ned i jorden omkring 1 tomme under overfladen. Giv omkring 5 inches mellem hver plantning for at give mulighed for god luftcirkulation omkring planterne, når de vokser.
4. Vand jorden og hold fugtig indtil frøplanter begynder at dukke op inden for cirka en uge.

Plejetips til linser

Lys

Linser kræver fuld sol (8+ timer om dagen). I mindre lys kan planterne blive langbenede og vil ikke producere så mange blomster.

Jord og Vand

Linser kan vokse i leret, sandet og endda stenet jord, takket være deres symbiotiske forhold til bakterier, der hjælper dem med at trække nitrogen fra luften. Komprimeret jord kan forbedres ved at påføre kompost før plantning. Vanding skal være jævnt gennem hele vækstsæsonen, men får lov til at dræne og tørre grundigt mellem påføringerne for at undgå vandfyldning af jorden, hvilket kan føre til rodråd og andre problemer. Når bælgerne begynder at blive brune, skal du stoppe med at vande, så planterne kan begynde at dø tilbage og tørre ud før høst.

7 Vandingsfejl, der kan sabotere din grøntsagshave

Temperatur og luftfugtighed

Linser vokser godt i køligt vejr og begynder at lide i højere temperaturer. Ligeledes foretrækker linser lavere luftfugtighedsniveauer, og stillestående, fugtig luft kan forårsage udbrud af forskellige typer svampeinfektioner.

Gødning

Tung anvendelse af gødning er ikke nødvendige for disse bælgfrugter, og podede linseplanter vil overleve i selv næringsfattige jorder. Udbyttet kan dog lide i dårlig jord. Tilføjelse af en let dosis nitrogengødning kan være nyttig i dette tilfælde.

Beskæring

Linsefrøplanter kan beskæres langs den centrale ledning for at fremme buskede planter, men dette er ikke nødvendigt og kan føre til overdreven vækst, der blokerer luftstrømmen og øger risikoen for svampeinfektioner.

Skadedyr og problemer

Linser er usædvanligt hårdføre, men kan være tilbøjelige til svampeinfektioner fra høj luftfugtighed, rodråd fra overdreven vanding og skadedyr som bladlus.

Svampeinfektioner kan behandles ved at udtynde planter for at øge luftstrømmen og ved at påføre organiske fungicider såsom neemolie og kobberspray. Behandl skadedyr med insekticid sæbe.

Høst linser

Linser kan høstes, når bælgerne i bunden af ​​planten begynder at blive brune. Stop med at vande planter og lad dem tørre yderligere. Når planter er begyndt at visne, kan de høstes ved at tage fat i plantens bund og trække direkte fra jorden som helhed. Man skal passe på ikke at brække bælge fra hinanden og miste frøene indeni.

Efter høst af planter, læg dem på et bord eller på hovedet i en spand. Placer tørreplanter i solen eller et godt ventileret rum i cirka en uge, indtil planterne er helt tørre. Høst bælg og frø fra planter ved at plukke dem i hånden og flække dem op over spanden, eller tæske planterne inde i en spand. Adskil bladene og andet affald fra linsefrøene ved at ryste spanden, indtil de lysere stængler og blade flyttes til toppen, hvor de kan fjernes.

Hvordan man formerer linser

Linser er etårige planter, der dyrkes af frø. Høstede linser kan gemmes og opbevares på et køligt, tørt sted til plantning den følgende sæson. På grund af en lav forekomst af krydsbestøvning kan forskellige sorter af linser plantes i nærheden af ​​hinanden uden at forurene genpuljer, som det ofte sker med andre haveplanter som f.eks. majs eller squash .

Ofte stillede spørgsmål

• Er linser giftige?

  Mens kogte linser er sikre til indtagelse, indeholder rå linser og bælg varierende mængder af et protein kendt som lektin. I store nok mængder kan lektin forårsage forskellige fordøjelsesproblemer.
  

• Har linseplanter brug for stænger eller anden støtte?

  Mens linser producerer ranker, er de opretstående og buskede planter og behøver ikke yderligere støtte.

• Hvorfor har linser forskellige farver?

  Ligesom der er mange forskellige sorter af andre afgrødeplanter, kommer linser i mange forskellige farver såsom grøn, brun, sort, gul og rød. Disse linser varierer noget i smag og i næringsindhold, men dyrkes for det meste på samme måde.

Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend