Den botaniske gave, der bliver ved med at give, vinstokke giver dig frisk, lækker frugt år efter år. Hemmeligheden bag at producere den mest rigelige høst: beskæring. Hvis du springer over dette trin, kan det forhindre dine vinstokke i at få alt det sollys, de har brug for, hvilket hæmmer væksten. Hvis du er ny til beskæring af vinstokke, skal du ikke stresse – det er en simpel proces, du kun skal tackle på årsbasis. At blive fortrolig med en vinstoks anatomi er det første skridt. Så behøver du kun dit espalier, et skæreværktøj og din bedste havebedømmelse. Fordelene (dvs. al hjemmelavet vin, marmelade, juice osv.) er bestemt det værd.

Johnny Quirin

Vilkår for vindrue at kende

Før du rører ved nogen af ​​dine vinstokke , sørg for at du kender den væsentlige terminologi. Her er de dele af planten, du kan tilføje til dit haveordforråd:

Bagagerum:Gammelt træ, der vokser lodretCordon:Gammelt træ, der vokser vandret på espalieretArme:Gammelt træ kommer af afspærringenSkyder:Grønne skud, der begyndte at vokse i den nuværende sæsonStokke:~1 år gammelt træ, der var et grønt skud i det foregående år, også hvor knopper vokserKnopper:Frugtfulde skud, der vokser på stokke

At forstå disse udtryk gør det lettere at nedbryde beskæring af vinstokke behandle. Tjek et par diagrammer eller billeder online, såsom dem fra California Table Grape Commission .

Derfor skal du beskære vinstokke

For at sige det enkelt giver beskæring af vinstokke planterne mulighed for at få nok sol. Hvis du lader dine vinstokke vokse frit, vil skud og klaser overvælde planten og skabe barrierer, der blokerer for lyset. Det er også vigtigt at slippe af med ældre, mindre sunde stokke og gammelt træ for at fremme ny vækst og undgå sygdomme.

'Vi forsøger at styre, hvor solen er, og hvor frugten er,' siger Randall Vos, kommerciel frugtafgrødespecialist hos Iowa State University . '[Uden beskæring] kommer klaserne ikke til at sætte så mange bær, som du ønsker, fordi der er for mange, og det bliver et stort lyssky rod.'

En vinstok er en flerårig plante, hvilket betyder, at den kommer tilbage hvert år . Ikke at skære ned skuddene for at begrænse mængden af ​​frugt, en vinstok producerer, kan give dig et højere udbytte i dit første år, men det skader din plante i det lange løb, siger Vos.

Tips til beskæring af druer

Beskæring bør udføres hvert år i vinter- eller hvilesæsonen, afhængigt af hvor du bor (generelt mellem januar til marts). Efteråret er for tidligt – selvom planter ser ud som om de er i dvale, producerer de stadig sukker og næringsstoffer, forklarer Vos. For at forberede dig til beskæring skal du bruge sommersæsonen til at lære dine vinstokke at vokse lodret på dit træningssystem (et espalier, lysthus eller stolper). For at skære dine stokke, invester i et par håndholdte beskærere eller skæremaskiner. Hold dig væk fra save (især motorsave).

Knopperne på en vinstok producerer en masse frugt, men du behøver ikke beholde dem alle for at få en fuld høst. Hver sovende sæson, når det er tid til at beskære, skal du vælge et par af de stærkeste stokke at forlade og skære resten ned. 'Normalt vælger folk 10 til 12 gode stokke og forkorter dem til fire eller fem knopper hver,' forklarer Vos.

Når du beslutter dig for, hvilke stokke du vil beholde, skal du kigge efter glat bark og en mørk farve. Jo mørkere farven er, jo mere kuldehårdfør har stilken en tendens til at være. Længere stokke giver dig større klynger, så hvis du vokser spisedruer og vil have den standard, købte størrelse, kan du overveje at beskære de kortere.

Beskæringsfejl for druer, der skal undgås

Den mest almindelige fejl hjemmeavlere begår? De rydder ikke nok stokke ud, siger Vos. Hvis tanken om aggressivt at skære dine vinstokke tilbage forårsager en smule panik, skal du bare huske, at beskæring betyder velstand. Det kan virke modstridende, men jo mere vækst du fjerner, jo sundere vil dine resterende vinstokke være.

Øg din tomathøst med disse 6 beskæringstips

'Hvis du efterlader 40 til 50 knopper på en druesort af gennemsnitlig størrelse, når den er fuldvoksen, klarer du dig ret godt,' siger Vos. 'Du kan blive kompliceret med beskæringsformler, men hvis du har en kraftig vinstok, der er fire til fem år gammel, bør 40 til 50 knopper være en gæt for at få det til at fungere.'

En anden misforståelse at holde øje med involverer størrelsen af ​​stokken: Husk at større ikke er bedre. Stokke med moderat diameter giver de bedste resultater. Tænk lidt tykkere end din tommelfinger, og bestemt ikke mindre end en blyant.

Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend