5. december 2013 markerer 80-årsdagen for ophævelsen af ​​forbuddet - bestemt en lejlighed, der er værd at fejre med et stænk. Derfor tappede vi partiplanlægningseksperter for tip til, hvordan man er vært for den ultimative repeal day soireé.

Sæt scenen: Speakeasy-temaet kan starte, selvom deltagere ankommer, siger Erica Schnell, direktør for The Ice House & Crushed Ice Events i Louisville, Kentucky. 'Giv dine gæster en adgangskode', for at komme ind i festen - og 'opret en' hemmelig 'indgang på lokalet, såsom en sidedør eller bagdør.'

Hold øje med musikken: Spil et jazz-alder soundtrack ved din fete, eller tænd for en Cab Calloway Pandora-station. Fortsæt også lydstemningen med din telefon. ”Skift din ringetone til et gammeldags bilhorn eller telefon fra det tidlige 20. århundrede, og opfordre gæsterne til at gøre det samme,” foreslår Jorj Morgan, Florida-baseret underholdningsekspert og forfatter.

Brug sprut som indretning: Dæmp omkostningerne, tænd masser af stearinlys, og glem ikke badekarret, siger eksperter. At fylde karret med is og bruge det til at køle flasker og brygge er en naturlig henvisning til forbudstidens 'badekar gin'. Du kan også kreativt servere cocktails ved at levere papirposer eller bruge tekopper.

Finess cocktails: Vælg gin og rug whisky til at blande æra-passende libations på din bash. Her er to must-make tippler.

Bi's knæ
Opskrift med tilladelse Lynnette Marrero, cocktailkonsulent, New York City

2 ounces gin
¾ ounce frisk citronsaft
¾ ounce honning sirup (lige dele honning og varmt vand, blandet)

Kombiner alle ingredienser i en cocktailryster med is. Ryst kraftigt og sil i et coupéglas.

Hældningen
Opskrift med tilladelse fra Julie Reiner, som offentliggjort i Craft Cocktails by Brian Van Flandern (Assouline, 2013)

2 ounce Rittenhouse Rye
1 ounce Punt e Mes sød vermouth
¼ ounce abrikosbrandy
2 bindestreger Angostura bitter
Brandy-gennemblødte kirsebær til pynt

Anbring alle ingredienser undtagen pynt i et blandingsglas. Tilsæt store isterninger og rør grundigt. Sil ind i et martini- eller coupe-glas. Pynt med brandy-gennemblødte kirsebær og server.