Sådan plejer du din vinkælder

Sørg for, at du har korrekt frigang og omgivende temperaturer

De fleste vinkældre kræver en form for frigang og har anbefalede minimums- og maksimumstemperaturniveauer. Mens nogle indbyggede vinkældre er 'nul clearance', kan nogle kræve op til en tomme afhængigt af model og størrelse. Fritstående enheder kræver typisk 2-3', så når først din kælder er installeret, vil du bare sikre dig, at der sørges for ordentlig frigang og ventilation.

Omgivelsestemperaturen kan ikke kun påvirke temperaturerne inde i din vinkælder, men vil påvirke enhedens levetid og overordnede effektivitet. Så sørg for at overholde de anbefalede minimums- og maksimumstemperaturniveauer, når du beslutter dig for placeringen af din vinkøler .

Sørg for at skifte dit filter og rengøre drypbakker

Nogle vinkældre leveres som standard med et luftfilter (nogle gange kul). Disse filtre hjælper med at holde luften ren i kælderen og vil i nogle tilfælde begrænse mængden af luft, der tillades ind i kælderen. Hvis der kommer for meget luft ind i kælderen, kan det føre til højere fugt- og fugtniveauer end ønsket, hvilket kan lokke til vækst af skimmelsvamp (se nedenfor for mere om skimmelsvamp). De fleste filtre er gode i cirka et år eller deromkring, men det kan afhænge af den overordnede omgivende temperatur og fugtighedsniveauer i dit område. Så hvis du bemærker, at fugt begynder at bygge op til uønskede niveauer, og din luftfugtighed overstiger 80%, er det sandsynligvis på tide at skifte det filter.

Andre kældre vil have drypbakker, der opsamler overskydende fugt fra kælderen. Hvis din vinkælder eller køleskab har en drypbakke, skal disse kontrolleres med få måneders mellemrum for at sikre, at der ikke ophobes for meget vand (en skimmelsporetiltrækker), og at rørene er klare, så der kan strømme vand til bakken.

Du kan måske også lide: Hvordan man opbevarer vin korrekt, og hvorfor det betyder noget

Aftørring af spolerne og det indvendige kabinet

I visse kældre kan kondenseringsspiralerne eller ventilatorerne være blotlagte på enhedens bagvæg. Hvis det er tilfældet, anbefaler vi bare at tage en støvbørste/papirhåndklæder (eller ideelt set en håndholdt støvsuger eller trykluft) og rengøre dem en gang om året eller deromkring. Det hjælper på spolernes funktion og undgår udvendige spoleskader, da kondenseringsspolerne er den del af kælderen, der bliver varme, når kompressoren er tændt. Det er også en god idé at tørre væggene og eventuelt gulvet i din kælder samtidig af, hvis der er for meget fugt. Eventuelle mineralaflejringer, resterende vand eller støv/snavs skal renses med varmt vand. En ikke-parfumeret mild sæbe kan bruges. Igen er ideen med disse kældre at opretholde en luftfugtighed på mellem 50-75% til langtidsopbevaring, så propperne ikke tørrer ud. Så hvis luftfugtigheden overstiger 80 % i længere tid, og der er synlig fugt, er det noget, du ønsker at håndtere, før det kan blive et potentielt problem.

Hold øje med skimmelsvamp og meldug

Alle vinkældre er bevidst fugtige for at holde proppen fugtig. Selvom fugt kan føre til skimmelsvamp. Men vær ikke forskrækket, da du blot kan tørre det af med en ren, blød klud. Du vil dog sørge for at reagere ved det første tegn på det, da det, når det når dine etiketter, kan påvirke deres udseende... Medmindre du vælger at gå efter den gamle vinhulestil til dine flasker.

Vær sikker på, skimmelsvamp vil ikke påvirke vinen i deres flasker, men du bør prøve at løse det ved første øjekast for at sikre, at det ikke fører til et unødvendigt større problem. Den ideelle luftfugtighed skal være mellem 50-80%, hvilket hjælper med at forhindre, at dine propper tørrer ud. Hvis luftfugtigheden konsekvent er omkring 80 % eller højere, vil en lille rumaffugter sandsynligvis hjælpe med at sænke luftfugtigheden i rummet og kælderen.