Afstand avler nostalgi. Når du ser tilbage i kølere og på vinhandelshylderne i løbet af det totalt rørformede årti, kan du finde grundlaget for noget af den innovation, der ville ændre drikkevarelandskabet i de kommende år – fra at tilføje frugtsmag til alt til konserves cocktails . Lad os hoppe i DeLorean, slå 88 m.p.t. og prøve disse eksplosioner fra fortiden for at besvare spørgsmålet: 'Hvor er de nu?'

Absolut Vodka

Who Drank It: Darn Near Everybody

Takket være mindeværdige reklamer, den svenske vodka gik mainstream i 1980'erne og gav ånden kunstnerisk cache. Det var også med til at introducere begrebet vodka med smag , især i 1986 med Peber , en krydret version og løbsk succes.

Hvor er det i dag? Stadig omkring, placeret blandt den endeløse strøm af vodka-smag, der spænder fra fødselsdagskage til bacon, syltesaft og appelsinskal.

Bartles & Jaymes

Hvem drak det: Ikke kun folk, der sad på verandaer

En duo med endnu mere kulturel gennemslagskraft end Crockett og Tubbs, Frank Bartles og Ed Jaymes, fiktive grundlæggere af 'premium' vinkølere fra Bartles & Jaymes , defineret et årti med afslappet nipper. Dusinvis af frugtsmagsvariationer blev introduceret under dens første iteration, serveret i torpedoformede flasker pakket med papir rundt om halsen.

Hvor er det i dag? Mærket lever videre, nu i dåser, og kunne tænkes at være inspiration til, at de mange spritzer-lignende graband-gos bliver mere og mere populære.

Hvad er der virkelig i din dåsecocktail?

Ny cola

Hvem drak det: Næsten ingen

Designet til at være en frisk start for et elsket mærke, New Coke eller Coke II (som det nogle gange blev kendt i denne tidlige æra af Hollywood-blockbuster-efterfølgeren), var en omformuleret opskrift, der ikke gav genklang hos fans, som hurtigt forlod mærket . Det tog ikke engang et Max Headroom-lignende spring til 20 minutter ud i fremtiden, før det blev udskiftet på hylderne af Coca Cola Classic , som fortsætter med at sælge livligt den dag i dag. Arven fra New Coke er dens evne til at forblive både en punchline og advarende fortælling.

Hvor er det nu? Opdrages ofte i konspirationsteoretiske chatrooms, marketingklasser og i museer , men ikke i nærheden af ​​drinkers læber.

Sierra Nevada Pale Ale

Hvem drak det: Humleentusiaster trætte af Sudsy Status Quo

Introduceret ved årtiets begyndelse, denne nu ikoniske pale ale været med til at skabe en humle revolution i Forenede Stater . 5,6 % abv ale brugte generøse mængder kaskadehumle til et stærkt citrus- og fyrrebid på finishen. Utallige bryggere vil citere bjergkæde som deres åbenbaringspint. IBU-våbenkapløbet var i gang.

Hvor er det i dag? På Mt. Rushmore of American øl og i utallige køleskabe rundt om i verden.

Klart canadisk

Hvem drak det: Kulsyreentusiaster

I et kort, brusende øjeblik var disse seltzers med smag i pæreformede flasker med skruetop i top. Med intense sukkerholdige-frugtagtige smagsstoffer havde de tiltrækningen af ​​en sodavand, men den virkelige hemmelighed kunne have været, at de var en god base til at blande med vodka.

Hvor er det nu? Hårde seltzere gør nu arbejdet med at blande boblende vand med sprut med endeløse smagsstoffer til rådighed.

9 bedste sodavandsproducenter i 2022, ifølge fordele og anmeldelser

Samuel Adams Boston Lager

Hvem drak det: Øldrikkere på udkig efter et ondsindet godt alternativ til masseproducerede lagers

Da den blev udgivet i 1984, denne lille batch pilsner , med malt-afledt smag og humle tilstedeværelse, hjalp med at ændre det amerikanske pilsnerlandskab.

Hvor er det i dag? På en hædersplads i porteføljen af Boston Beer Company , som nu også gør Virkelig hård Seltzer , Twisted te og andre drikkevarer.

Jack Daniels Tennessee Coolers

Hvem drak det: Dem, der haster

EN cocktail blanding Jack Daniels og limonade og andre ingredienser blev opfundet i 1980 af en Alabama bar ejer, der døbte det Lynchburg Lemonade. En juridisk tvist mellem destillationsgiganten og baren standsede produktionen af ​​en officiel Lynchburg Lemonade, og det tog indtil 1990 for mærket at frigive en serie af Tennessee Coolers, især Tennesse Tea og Lynchburg Lemonade, med whisky blandet ind.

Hvor er det nu? JD kan have været forud for sin tid, da 90'er-linjen florerede, men mærket kan nu prale af et omfattende udvalg af drikkeklare cocktails på dåse.

Denne artikel dukkede oprindeligt op i maj 2023-udgaven af Vinentusiast magasin. Klik her at abonnere i dag!