De bedste Bourbons i 2023
Der er et stort udvalg af whisky styles lavet over hele verden, og også over hele USA. Men når det kommer til Amerikanske whiskyer , det er svært at konkurrere med bourbon. Det er i bund og grund spiritusækvivalenten til æbletærte, den mest amerikanske alkohol på markedet. For at få betegnelsen 'bourbon' skal den være lavet af 51% majs, og hvert trin i processen - mæskning, destillering og ældning - skal afsluttes inden for amerikanske grænser.
Men på trods af de strenge regler, er der stadig masser af mangfoldighed i kategorien - hvilket kan gøre det svært at vælge en flaske at købe. Over hele landet eksperimenterer producenter med næsten alle aspekter af processen, fra blandingen af korn, der bruges til basen og tønderne, hvor væsken ældes, til den tid, den er lagret og det endelige alkoholniveau. Der er blandede bourbons, fadfærdige bourbons, high-rye bourbons - du får boret.
Forvirret? stress ikke. Bourbonerne, der kom på Vinentusiasts liste over de Bedste spiritus i 2023 afspejle denne variation med klassens bedste valg til en bred vifte af stilarter. Der er klassiske Kentucky og aftappet-i-binding bourbons, flere budgetvenlige picks, samt fadlagrede versioner, der gør brug af forskellige fade. Blandingen dækker ikke kun dette års topscorende flasker, men endnu vigtigere, dem, der tændte vores smagers nysgerrighed og fantasi.
Her er de bedste bourbons i 2023.
Du kan måske også lide: Den bedste skotske whisky at drikke lige nu
Bedste uafhængige Bourbon
Lost Lantern Soaring Spice
Navnet er passende: denne bourbon byder virkelig på en eksplosion af krydderi fra første slurk. Fed cayenne, kanel sød varme og kardemomme smelter sammen med karamel, ahorn og eg, afslutter lang, med sorte peber gnister og et strejf af sandeltræ røgelse. Fra den uafhængige aftapper Lost Lantern er dette en del af Single Distillery Series, specifikt en aftapning fra Frey Ranch Distiller i Fallon, NV. 97 point — Newman arbejde
$ Varierer VinsøgerBedste fadfærdige Bourbon
Bhakta Armagnac Cask Finish Bourbon 2013
Det, der er i flasken, er en næsten 100 % majsbourbon destilleret i Indiana i 2013, lagret omkring ni år, færdiggjort på tidligere Armagnac-fade og aftappet i Vermont. Det udmønter sig i robust karamel plus en usædvanlig eksplosion af appelsinskal og appelsinolier på de første slurke. Tilsæt et stænk vand for at trække antydninger af hasselnød, pecan og mokka frem. Saltet karamel og et strejf af sveske indrammer den lange, læskende finish. Nyd eller bland en drink med minimal udsmykning, som en gammeldags. 96 point — K.N.
$149 Total vin og mereBedste Blended Bourbon
Barrell Bourbon Batch #035
Dette er en blanding af lige bourbons fra Tennessee, Kentucky og Indiana, i alderen fra seks til 13 år. Slutresultatet er en blanding af rig karamel og toffee på næse og gane. Hver slurk åbner relativt tørt, med egetræ og antydninger af espresso og mørk chokolade, men afsluttes langt og luksuriøst, og viser mokka præget af hasselnød og et sidste udbrud af brændende ingefærvarme. 96 point — K.N.
$88 Total vin og mereBedste High-Rye Bourbon
High N' Wicked Bourbon
Denne super-high-rye bourbon er kompleks og lokkende. Bløde toffee- og egearomaer fører til en silkeblød, men krydret smag. Sarsaparilla, allehånde, muskatnød og nelliker omgiver en svag krusning af smørkaramel. Den relativt tørre finish byder på hints af cedertræ, brændt korn og cigartobak. 95 point — K.N.
$ Varierer VinsøgerBedste Kentucky Bourbon
Maker's Mark Cellar Aged
Det ældste udtryk fra det ærværdige destilleri, dette inkluderer en blanding af 11- og 12-årige bourbons, hver lagret omkring halvdelen af sin levetid i en kalkstenskælder for at bremse udvindingen af tanniner. Den drikker på samme måde som standard Maker's, med masser af karamel, kul og krydderier, men med lidt mere intensitet og egetræ. Dette er 2023-udgaven; der kommer en ny udgave hvert år fremover. 95 point — K.N.
$144 Total vin og mere
Blade og bue Bourbon
Der er ingen aldersangivelse på etiketten; det er bevidst. Historien om denne væske er, at den indeholder en lille mængde af den sidste bourbon, der nogensinde er produceret på det ikoniske Stitzel-Weller destilleri, som lukkede i 1992. (Diageo genåbnede det i 2014.) Denne blanding af lige bourbons byder på vanilje på næsen og ganen, der fører til mandel og et strejf af tørret abrikos. Afslutningen er livlig og relativt tør med grapefrugtskal, læder og kamillete. Samlet set er det en lethændet og behagelig take, uanset hvor meget (eller lidt) gammelt/sjældent destillat der faktisk er i glasset. 93 point — K.N.
49 USD Total vin og mereBedste budget Bourbon
Dragon's Milk Beer Barrel Bourbon
Færdig i Dragon's Milk Stout-tønder åbner denne dristige bourbon med en tydelig humlearoma, blandet med subtile friske æble og mandel. Den livlige gane gengiver den humletone og fokuserer den på en ristet, maltet rygrad, der er accentueret med et strejf af kakaonibs. Juicy Granny Smith æble og grapefrugt-skrælle astringens får munden til at løbe i vand, hvilket skaber en effekt, der er let og forfriskende. Et strejf af ingefær knitrer i afslutningen. Bedste køb. 95 point — K.N.
29 USD Craft Spirit ShopBank Street Reserve Bourbon
Bank Street Reserve Bourbon
Forvent en honningnuance og en aroma, der antyder rig karamel og ristede nødder. Ganen åbner med vaniljesødme, pecan- og kastanjecreme, dvælende i en nelliker og sort peber-afslutning. Dette er en fem år gammel Kentucky straight bourbon på flaske i New Jersey. Bedste køb. 94 point — K.N.
$32 Total vin og mereBedste Bottled-in-Bond Bourbon
Wolcott Bottled-in-Bond Bourbon
Se efter aromaer af vanilje og stenfrugt. Ganen åbner med mandel og ristet eg; et stænk vand forstærker mandel- og vaniljetonerne og tilføjer en læskende saltopløsning. Perky bagekrydderier og citroner dukker op på fade. Bedste køb. 95 point — K.N.
39 USD Total vin og mereBedste hvedede Bourbon
Castle & Key Small Batch Wheated Bourbon 2022 Batch #1
Dette er en fem år gammel bourbon, udgivet i 2022. Koncentrerede karamelaromaer lokker. Den dristige gane åbner med vanilje og eg, og et overraskende fersken-nektar hint. Grapefrugtskal og kokosnød kommer frem ved udåndingen, understøttet af ingefær- og hvidpebergnister. 94 point — K.N.
59 USD Total vin og mereBedste tøndesikre Bourbon
Elijah Craig Barrel Proof Bourbon
I alderen 11 år og fem måneder er den seneste udgave af Barrel Proof-serien en direkte vaniljebombe, fra start til slut. Undervejs tilføjer espresso og hints af mørk frugt, nelliker og sort peber kompleksitet, og slutter lang og supertørrende med eg og ristet mandel. Batch #B523. 93 point — K.N.
75 USD Total vin og mereHvorfor du bør stole på os
Alle produkter præsenteret her er uafhængigt udvalgt af vores team, som består af erfarne forfattere og vinsmagere og overvåges af redaktionelle fagfolk på Wine Enthusiasts hovedkvarter. Alle bedømmelser og anmeldelser er udføres blindt i kontrollerede omgivelser og afspejler parametrene for vores 100-punkts skala. Wine Enthusiast accepterer ikke betaling for at udføre nogen produktgennemgang, selvom vi kan tjene en kommission på køb foretaget via links på denne side. Priserne var nøjagtige på tidspunktet for offentliggørelsen.
