Strækker sig mere end 200 miles fra tip til tip, Puglia er et land med spændende mangfoldighed. Mange vinelskere er fortrolige med denne syditalienske regions dygtige drue, Primitiv , men et besøg kan være for at forstå sortens sande rækkevidde.

Den mest berømte er Primitivo di Manduria Oprindelsesbetegnelse (DOC), en region i provinsen Taranto, der sidder ved siden af ​​Det Ioniske Hav. Dette varme flade miljø har ler og sandjord, der producerer rige vine. Aromaer af spiritusblødt bær, figner og appelsinskal styrkes typisk af tunghændet eg, og det er ikke ualmindeligt, at alkoholen svæver op til 16% pr. På trods af al den kraft kan balance stadig findes i eksempler, der opretholder masser af frisk syre for at modvirke de frodige frugt- og egetoner.

Der er ingen entalstemme for Primitivo, og hvert regionale udtryk er unikt.

For Primitivo med lidt elegance, se efter muligheder fra Gioia del Colle DOC. Beliggende i provinsen Bari, er denne indre, kuperede region kendt for sin grus Rød jord jord. Med højder mellem 650 og 1400 fod læner udtrykket af Primitivo i denne region frisk og levende. Skarpe, knasende kirsebær- og brombærsmag fremhæves af pebret krydderier, med egetræsindflydelse, der typisk spiller anden violin.

Primitivo er også godt repræsenteret i Salento Typisk geografisk betegnelse (IGT), et ret stort område, der omfatter hele provinsen med samme navn på den sydlige spids af Puglia. Med varme temperaturer tempereret af en konstant brise, der kommer ud af Adriaterhavet, får udtrykket i denne region en fin balance mellem frodig, moden frugt og salte krydderitoner. Disse vine spiller på druens mere ligefremme, frugtagtige natur, men de bedste eksempler opretholder en god balance og struktur, ofte til en god værdi.

I Puglia er der ingen entalstemme for Primitivo, og hvert regionale udtryk er unikt. Fra rig og berusende til rasende og salte er denne drue i stand til at levere en række stilarter, som mange utvivlsomt vil nyde.

Et dybt dyk i de røde vine i Italiens Umbrien

Primitivo-vine at se efter

Pietraventosa 2013 Primitivo Reserve (Gioia del Colle) $ 42, 91 point . Denne vin tilbragte 18 måneder i 50% ny fransk eg. Aromaer af anis, vildt og peber kører over en koncentreret mørk kirsebærkerne på næsen. Ganen er cremet i følelsen med modne bær og salte krydderier, der understøttes af integrerede tanniner og lys syre. RWK Import.

Tommasi 2015 Masseria Surani Dionysos Riserva (Primitivo di Manduria) $ 42, 91 point . En berusende blanding af jordbearbejdet jord, anis og tjære kører over en tæt brombær og blomme syltetøjskerne. Mens de er tæt pakket i ganen, er der en imponerende syreindhold, der skubber igennem for at trække de jammy frugt og krydderier. Faste tanniner giver rigelig støtte og knytter finishen op. Drik fra 2023. Vintus LLC.

Coppi 2015 Senatore Primitvo (Gioia del Colle) $ 29, 90 point . Viser den mere elegante side af druen, denne er blomstret og delikat på næsen med en kerne af røde blommer og skovbæraromaer. Mens ganen er let i profil, er der vidunderlig spænding over for surhedsgraden og strukturen til tanninerne, der bygger en ramme til de knuste kirsebær- og blommerfarver. Presset violet og delikat, pebret krydderi hænger ved finishen. Vin 4 Alle.

Producenter af Manduria 2015 Elegia Reserve (Primitivo di Manduria) $ 33, 90 point . Aromaer af bagt kirsebær og brombær smelter sammen med tørret hø, anis og appelsin på næsen. Den mellemstore gane handler om jammy frugt med accenter af krydderi, appelsin og jord, der tilføjer kompleksitet. Lys syre og tørrende tanniner skubber igennem for at stramme tæt på. Massanois Import.

Rivera 2016 Triusco (Primitivo di Manduria) $ 26, 90 point . Dette er en pulserende Primitivo, der ser tid i glasforede cementtanke og fremhæver druens dejligt friske profil. Lyse røde bær, mentholerede urter, violer og krydderier rammer næsen og ganen, mens skarp syre og et fast greb af finkornede tanniner giver det støtte. Importører af Montcalm-vin.

San Marzano 2017 Talò (Primitivo di Manduria) $ 17, 90 point . En behagelig dybde af brambærsyltetøj smelter sammen med løftede toner af violet, peber og jord i denne dejlige Primitivo. Der er rigdom i frugten i ganen, men det hele føles ganske frisk og crunchy på grund af den lyse syre og faste tanniner. Vinbue. Editorernes valg .

Tormaresca 2017 Torcicoda Primitivo (Salento) $ 20, 90 point . Tæt mørke bær aromaer løftes med masser af violet, grafit og potpourri krydderi på næsen. Der er en cremet mørk frugt på ganen med varme bagende krydderitoner og faste tanniner, der giver greb og lys syre, der løfter den op. Ste. Michelle Wine Estates. Editorernes valg .

Vespa 2017 Il Rosso dei Vespa (Primitivo di Manduria) $ 35, 90 point . Aromaer af blandet bærkonserves og figen løftes med accenter af peber, violet og tjære på næsen. Der er en behagelig livskraft i ganen med livlig surhedsgrad, der lyser smag af syltede bær og appelsinskal. Tanninerne er fine, men alligevel rigelige og giver en struktureret ramme til denne uhyre madvenlige vin. Ethica Wines.

Masseria Li Veli 2017 Orion Primitivo (Salento) $ 14, 89 point . Modne kirsebær- og brombæraromaer løftes af krydderier med appelsin og potpurri. Afrundet i følelse springer ganen i lyse, hoppende rødfrugtsmag med krydret tanniner, der rider nedenunder. Accenter af violet og grafit opstår på mellempalmen og strækker sig gennem finishen. Dalla Terra Winery Direct. Bedste køb .

Leone de Castris 2018 Primitivo-medaljongen (Salento) $ 15, 88 point . Aromaer af blodorange, bagt blomme og kirsebær løftes af potpourri krydderi på næsen. Afrundet og saftigt på ganen, er en saftig rød frugt syltetøjssmag finpudset af syrlig syre og finkornede tanniner. Vias Import.