6430 Farmington Road
West Bloomfield, Michigan
248.661.4466 thelark.com

Lark-familien bringer en bred vifte af erfaring og lidenskab til deres country inn og restaurant. Ejer / Maitre D 'James har mange titler, herunder Maître Sommelier Vins de France og Chevalier du Tastevin, hans kone, Mary, laver alt havearbejde og blomster i restauranten. Datter- og vinedirektør Adrian er certificeret sommelier gennem Master of Sommeliers Court, og for nylig har hun udvidet den spanske del af vinlisten i overensstemmelse med de budgetudfordrede tider. Den indhegnede europæiske have med sine trelliserede vindruer tilbyder gæsterne et ekstra sted at spise på skabelsen af ​​den selvlærte kok John Somerville, der har været i køkkenet siden 1994. Gå ikke glip af hans Rack of Lamb Genghis Khan, ideel med en flaske Domaine du Pegaü Châteauneuf-du-Pape.

Statistikken
Antal valg: 1.320 plus
Flasker i beholdning: 13.450
Antal vine i glasset: 19
BYO: Nej (forbudt ved statslov).
Vinkort højdepunkter: Fokus på Frankrig, Italien og Spanien med stærkt udvidede valg fra Spanien. Mange amerikanske og stærkt tildelte vine. Stærke valg fra Bordeaux, Rhône og Brunello. Vertikaler fra Guigals enkeltvinmark Côte-Rôties - Château d'Ampuis, La Landonne, La Mouline og La Turque - går tilbage til 1981. Phelps Insignia (1992-2004) og Dominus (1989-2001). Plus en brugervenlig $ 40- og under-liste.