Finding af vejen mindre rejst er min lidenskab, og i mine personlige og professionelle rejser søger jeg oplevelser, der er friske og overraskende.

Det betyder ikke, at jeg altid rejser til ukendte destinationer. Der er opdagelser, der også skal gøres på afprøvede steder.

Napa, et oplagt træk for mig, er et perfekt eksempel. Mens jeg elsker ikoniske Napa-oplevelser som at smage langs Silverado Trail, frokost på terrassen ved Auberge du Soleil og ballonflyvning over vinmarkerne, på vej ud af stien og op ad Napa's bjergveje, er hvordan jeg får min off-the -net fix.

Uanset om du klatrer op ad Mount Veeder eller går op ad veje i Howell Mountain, Diamond Mountain, Spring Mountain eller Coombsville AVA'er, finder du fantastiske smagsrum og perler pakket i kroge og kroge, som du sandsynligvis aldrig har udforsket.

CADE, Lakoya, Constant, Kuleto Estate ... dette er blot nogle få af de utrolige producenter, der tilbyder den slags intense frugt, som Napas bjerge er blevet kendt for.

Genopdagelse af Napa er fokus for to funktioner i denne måneds udgave. Bidragende redaktør Virginie Boone afslører de bedste oplevelsesdrevne steder at smage, sup og sove i hele dalen . Steve Heimoffs artikel skitserer, hvorfor Napa skal være lige så berømt for sine eklektiske hvide som for sine robuste røde.

Tilsvarende vores vinparringsguide til det varme vejrklammer, den rå bar , tilbyder unikke tilgange til den friske fisk og skaldyr, der så definerer sæsonen. Tjek de lækre kombinationer, der er valgt af Lifestyle and Entertaining Editors Mike DeSimone og Jeff Jenssen.

Også i dette nummer tackler den italienske redaktør Kerin O'Keefe den varme debat om subzoner i Montalcino, hjemsted for Italiens berømte Brunello. Hjælper forståelse af underzoner dig med at vælge en bedre flaske? O'Keefe taler med producenter på begge sider af hegnet om, hvorfor (eller hvorfor ikke) det er vigtigt at kende vingårdens GPS-koordinater.

Skål!