Stormfuld himmel klarede sig i går aftes i New York City, da 1.800 vin- og madelskere samlet sig på det fantastiske David H. Koch Theatre i Lincoln Center til Wine Enthusiast Magazines årlige smagsbegivenhed for Toast of the Town. Spadseretur teatrets elegante orkester og promenadeniveauer til lyden af ​​live jazz, deltagerne samplede topvine og spiritus fra hele verden og smagte innovative retter fra nogle af New Yorks mest roste restauranter. Smagningen strakte sig ud på den dramatiske altan med udsigt over centrumets hovedtorv og giver en naturskøn udendørs omgivelser på en smuk aften.

Toast of the Town New York sælger hvert år, og 2009 var ingen undtagelse. Næsten 200 vingårde viste deres bedste, hvilket giver deltagerne valg fra over 450 forskellige vine at smage. Højdepunkter inkluderet Champagne Louis Roederer 2002 Cristal, Clos de Tart 2006 Clos de Tart, Merryvale 2004 Profile, PerryMoore 2006 Beckstoffer To Kalon Single Vineyard, Joseph Drouhin 2006 Premier Cru (Chablis) og Planeta 2005 Santa Cecelia Nero d'Avola. Roste vinproducenter som Pio Boffa fra Pio Cesare, Enrique Toso fra Pascual Toso og Gina Gallo fra Gallo Family Vineyards var også til stede.

Ledsagende de bedste hældninger var fremragende mad leveret af rosede NYC-restauranter. Folkemængde favoritter inkluderet Beast's Lager-Braised Short Rib toppet med Napa Cabbage Slaw på Sourdough Toast, Toloache's Tacos of Suadero-Braised Brisket, Geisha's Plum Wine Poached Asian Pears, Baby Candy Cone Beet, Spiced Walnuts og Roquefort og Thalassa's Diver Sea Kammuslinger over Caviar Mousse. Artisanalt tilberedte chokoladebon-bons fra MarieBelle gav også en elegant parring til aftenens vine.

Begivenhedens tavse auktion, der drager fordel City Harvest, indeholdt forskellige partier såsom to billetter til Broadway-genoplivningen af ​​'West Side Story', en EuroCave Performance 183-vinkælder doneret af Wine Enthusiast, en 5-liters flaske Castello Banfi Centine Rosso di Toscana 2006 og et Sony Music-gave sæt med en Miles Davis print og 4 jazz box sæt. Det filantropiske aspekt tilføjede endnu mere dybde til en allerede glamourøs atmosfære.

Toast of the Town-serien finder sted hvert år i San Francisco, Chicago, Atlanta og New York. For mere information, gå til http://www.wineenthusiast.com/toast/ .

LÆS OGSÅ:

Toast of the Town Chicago 2009
Toast of the Town Atlanta 2009
Toast of the Town San Francisco 2009