At vokse op med et efternavn, der uundgåeligt forvirrer alle uden for Polen (jeg har lært at svare på stort set alt på dette tidspunkt, inklusive “Susan Kossserrrr, he?”), Jeg ved, hvor vanskelige navne og ord kan skræmme selv de mest verdslige. Amerikanere. Måske er det passende, at nogle af de vinregioner, jeg dækker som en smagsprøve for Wine Enthusiast, kæmper med de samme problemer, som jeg har, siden jeg kan huske. Nye områder som Grækenland, Ungarn og Sydafrika er ivrige efter at sætte sig på det indenlandske kort, men ofte er producentnavne og / eller sortnavne så mærkelige eller tilsyneladende ukendte for den gennemsnitlige amerikanske drikker, at de stopper et øjeblik, overvej eventyr og gå videre for at få fat i en afprøvet og ægte Cabernet eller Merlot, der ikke udgør så meget af en “risiko”.

Jeg forstår, at i en tid, hvor alle ser punge, giver risikabelt køb ikke meget mening. Men jeg ved også, at det at gå forbi disse vine på grund af sprogbarrieren er at gå glip af nogle af de mest interessante, overkommelige og overraskende vine på markedet. Så overvej disse eksotiske slurke, næste gang du handler - du vil udvide din gans horisonter, mens du samtidig nyder vine, der matcher din smag:

Grækenland: Assyrtico. Graviter mod skarpe, tørre hvide som Grüner Veltliner eller Sauvignon Blanc? Denne rene, livlige oprindelige sort har en mineralsk karakter og høje syrer med nuancer af citrus og kaprifolier. Par det med grillet, frisk fisk og skaldyr og lettere billetpris. Når vejret er opvarmet, er dette en god og overkommelig vin, der er både forfriskende og madvenlig. Overvej også den dejlige Moschofilero fra Grækenland. På samme måde som en tør muskat er den lækker med stærkere, rigere skaldyrssmag. Tænk østers, hummer.

Ungarn: Kekfrankos (også kendt som Blaufränkisch i Østrig og andre lande i Europa Lemberger i USA): Denne lette til mellemstore røde har ofte en blanding med Merlot, en frodig duft, afbalancerede smag af anis, sort peber og blåbær og udtalt syre. Ungarns bedste Kekfrankos kommer fra de sydlige ungarske områder Villány og Szekszárd. En livlig vin, der er fantastisk til ost, vildt og svinekød.

Sydafrika: Steen (også kendt som Chenin Blanc i Frankrig). Sydafrikas Steen, fremstillet af en klon af Chenin Blanc, er en rig, elegant hvid kendt for sin sofistikerede evne til parring af mad. Stilarterne varierer: unge og alderen, ikke-blødgjort og oaked, og dessert Sydafrikansk Chenin giver meget tørre til søde resultater, men generelt tilbyder vinen raffinerede blomsteraromaer, tropisk frugt og citrus smag og en sprød syre. Det er kendt for sin balance og delikate kraft. Par med kylling, fisk og krydret asiatisk køkken.

Dette er bare en smag af de utallige dragende vine, der er tilgængelige på markedet, og som er ukendte (eller tilsyneladende ukendte) for mange. Omfavn det ukendte, så bliver du glædeligt overrasket.