Vinbranchen er ubarmhjertigt trendy, så det er naturligt at ønske at blænde dine nørdeste venner ved at trække en flaske 'den næste store ting' ud.

Her er et tip: Alt det gamle er nyt igen.

I Oregon styrer Pinot Noir de røde, ingen tvivl. Men hvad har fået buzz blandt Oregon's hvide vine? Riesling, den drue, der først definerede nordvest vinavl i 1970'erne.

Ved en smagning af Knudsen- og genertErath-vine i slutningen af ​​1980'erne var det en 12-årig Riesling - ikke en Pinot - der vandt mit hjerte. Det var ældet smukt med en strålende buket blomster, frugter og sten. Den oprindelige prisforlangende? Omkring $ 4.

I dag tilbyder disse overset perler stadig enestående værdi.

På Trisaetum, der blev grundlagt i 2003 i Ribbon Ridge AVA, fokuserede vinproducenten James Frey på Riesling fra starten på trods af den generte økonomiske risiko.

”De fleste mennesker, jeg kendte, trak mig med at plante Riesling på det primære Pinot Noir-land,” siger Frey.

Så hvorfor forfølge det?

”Jeg blev forelsket i Riesling af meget af de samme grunde, som andre gør,” siger han. ”Dens surhed, dets evne til at ældes og transformere over tid og det brede udvalg af stilarter, som det kan fremstilles i. Når det er gjort godt, er det en ret magisk vin. ”

Alligevel er der ingen grund til at specialisere sig i druen for at gøre en fantastisk Riesling.

Chehalem producerer Pinot Noir, Gamay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay og endda en Grüner Veltliner. Men denne banebrydende producent udgør også op til et halvt dusin forskellige Rieslings årligt.

Grundlægger og med- og genertwinemaker (med datteren Wynne) Harry & genert Peterson-Nedry tog først op Riesling-banneret, fordi han sagde, 'Vi havde 30- til 40-årige vinstokke trukket ud for at plante Chardonnay, og det er en travestie.'

Måske vigtigere, siger Peterson-Nedry, 'Riesling reagerer på stedet, baldakin, vinavl og afgrødebelastning stort set det samme som Pinot Noir.'

Heldigvis for forbrugerne kan Riesling producere bedre vin ved højere udbytter end Pinot Noir. Industri-veteran Bill Hatcher startede A til Z i 2002 som et afsætningsmulighed for billige Oregon-vine af høj kvalitet.

Virksomhedens motto - ”Aristokratiske vine til demokratiske priser” - opsummerer filosofien godt, og Riesling er en vigtig del af produktmixet.

Smarte forbrugere vil gøre Oregon Riesling til en vigtig tilføjelse til deres indkøbsvogne.

Top Oregon Rieslings

A til Z Wineworks

2013 Riesling ($ 15) bærer et strejf af sukker, men den saftige syre og frugtsmag gør den til en alsidig vin.

Chehalem

Chehalem producerer en mousserende Riesling kaldet Sext a Three Vineyard cuvée Wind Ridge Block og den gamle vinstok 2012 Corral Creek Vineyards ($ 29). Prøv den ene for sin yndefulde sammensætning og citrus, æble og våde sten noter.

Trisaetum

Hele otte Rieslings frigives hvert år. Prøv 2013 Ribbon Ridge Estate Dry Riesling og den off-dry 2013 Ribbon Ridge Estate Riesling (hver $ 24) for et glimt af Trisaetum-magien.