Sidste december markerede det 70-års jubilæum for Repeal Day, og partiet går stadig stærkt. Imbibere over hele landet polerer skåle og iført 1930-tøj for at fejre den jublende dag, hvor det ikke længere var ulovligt at nippe til en luftfart eller smide en kold øl tilbage. Historien har vist, at 'ædle eksperimenter' var alt andet end: civil kriminalitet, alkoholforbrug og organiseret kriminalitet steg i luften, og landet er stadig på vej tilbage (om end mere selvsikker i disse dage) fra det beklagelige tab af Amerikas Cocktail-guldalder. Jeffrey Morgenthaler, barchef i Portland, Oregon Clyde Common og grundlægger af RepealDay.org, bemærker, at ”Vi fejrer Repeal Day, fordi den femte december markerer en tilbagevenden til de rige traditioner med håndværksgæring og destillation, legitimiteten af ​​den amerikanske bartender som bidragyder til kulinarisk kunst og den ansvarlige nydelse af alkohol som en hellig social skik. ” Deltag i en af ​​disse livlige sammenkomster rundt om i landet, der alle blev afholdt den 5. december - et ubestrideligt bevis for, at de gode gamle dage virkelig er tilbage igen!

Festen: DC Craft Bartenders Guild's Anden årlige ophævelsesdagskugle

Begivenhedsdetaljer: Fejringen af ​​'Spirit of 76' (passende navngivet, da det nu er seksoghalvfjerds år siden ophævelse), formes til at blive endnu større og bedre end sidste år. Sip cocktail-kreationer fra kendte lokale mixologer som Derek Brown, Gina Chersevani og Todd Thrasher sammen med specielle gæster, herunder bartenderlegenden Dale DeGroff, den nationalt kendte bartender Tad Carducci og toastmaster Jeffrey Morgenthaler, grundlæggeren af RepealDay.org. Nosh på mad fra PS7s Peter Smith og, og dans til sange fra 1920'erne fra Red Hot Rhythm Chiefs. VIP-gæster får tidlig adgang, eksklusiv adgang til bartendere, specielle demonstrationer og efter fester på byens bedste cocktailbarer.

Gå fordi: Bolden er placeret overfor den historiske Calvary Baptist Church, det første nationale kongressted for Anti-Saloon League, som lancerede den lovgivningsmæssige dagsorden for forbud.

Info: PS7 Restaurant (777 Eye Street NW, Washington, DC, 202.742.8550). Black-tie soirée løber kl. 21.00 til midnat og kl. 20.00 til midnat for VIP'er. Billetter er $ 100 for generel adgang, $ 150 for VIP og kan købes online på http://www.dccraftbartendersguild.org/ . En del af det endelige provenu vil komme Museum of the American Cocktail i New Orleans til gode.

Partiet: Teardrop Lounge's årlige Bash

Arrangementsoplysninger: Den årlige fest begynder kl. 13.33 med en speciel menu, der kun består af cocktails, der blev oprettet under 'Dark Era' fra 1919-1933, som Blood & Sand, Scoff Law og Saigon Special. Gæsterne nipper også til sjælden whisky, der er forbudt.

Gå fordi: 'Det handler mindre om den specielle whisky eller de cocktails, vi har valgt at lave til natten, og meget mere om den meget opvarmende følelse af fællesskab,' forklarer medejer Daniel Shoemaker. 'Vi fylder hurtigt op med folk, der har en ægte og fælles respekt for drikkevarens håndværk.'

Info: Teardrop Lounge (1015 NW Everitt Street, Portland, OR, 503.445.8100). Periode kjole opfordres kraftigt (det giver dig også ret til en drink på $ 6), og kom bevæbnet med adgangskoden for at indtaste: 'Volstead', en nikkelse til den handling i Kongressen, der definerede 'berusende spiritus' og forstærket forbud.

Festen: Broderskab med at værdsætte ophævelsesdag (B.O.A.R.D.) Ophæv fordel for dagfejring og ølsmag

Begivenhedsdetaljer: En renoveret Masonic Lodge omkring 1910 med victoriansk træværk og andre arkitektonisk korrekte detaljer er det perfekte sted at glide på din bedste retrodragt, prøve en bred vifte af håndværksølfavoritter og nyd en let middag. Deltag i en stille auktion med øludstyr, mens du danser til lyden af ​​Max Schang og Bathtub Gin Swing. Skuespillere fra lokal kunstgilde Walnut Lodge vises som Mae West, Franklin Delano Roosevelt, WC-felter og andre overraskende gæster.

Gå fordi: Flere år tilbage befandt et par venner sig i en bar i det vestlige Pennsylvania på Repeal Day. De overvejede betydningen af ​​dagen (ironisk nok tabt på deres bartender) og var enige om, at det var værd at fejre året efter, begivenheden blev født. 'Vi pakkede stedet på en onsdag og samlede tre tusind dollars til Shenango River Watchers,' siger B.O.A.R.D. medlem og officer Nick Baron. Ingen forventede, at det skulle være den succes, det var. Dette er vores tredje år, og begivenheden er udsolgt med en venteliste til billetter! ”

Info: Korintheren (47 Vine Avenue, Sharon, PA, 724.983.9020). Begivenheden starter kl. 18:00 og kører indtil når som helst. Billetter er $ 30, men er allerede udsolgt - de sidste to vil blive auktioneret på Ebay, og provenuet fra alle billetter hjælper med at finansiere Shenango River Watchers, en lokal miljøgruppe, der renser, bevarer og beskytter floden. E-mail repealday@gmail.com at komme på ventelisten for billetter.

Forbuds-æra-cocktails
September Morn (opskrift omkring 1926)
Hilsen af ​​Daniel Shoemaker, Teardrop Lounge, Portland, Oregon
Denne dybe og rige cocktail med karamelnoter er repræsentativ for cocktails opfundet i 1920'erne. Her erstattes æraens foretrukne spirit-gin med rom - fremvisning, som Shoemaker påpeger, den 'sande amerikanske fredløse holdning til at gå til Havana for at omgå regeringen.'

1 oz. Ron Matusalem Rum Classicus
½ oz. Dolin Dry Vermouth
½ oz. Limesaft
½ oz. æggehvide
½ oz. grenadin (skomager bruger hjemmelavet eller erstatter et købt mærke af høj kvalitet)

Alle ingredienser til en shaker uden is og ryst i 30 sekunder. Tilsæt is og ryst kraftigt. Sil ind i en coupe.

Blood and Sand (opskrift omkring 1922)
Navnet på denne cocktail kommer fra titlen på en Rudolph Valentino-film. Du kan være noget vantro over, at disse fire meget forskellige ingredienser kombineres til at danne noget, der er uforanderligt, men en slurk vil fjerne enhver tvivl.

 oz. Scotch
 oz. Cherry Heering
 oz. Sød Vermouth
 oz. Appelsinjuice
Flammet appelsinskal (til pynt)

Kombiner alle ingredienser undtagen appelsinskal i en cocktailryster fyldt med is. Ryst kraftigt og sil i et kølet cocktailglas. Pynt med den flammede appelsinskal.

Kelly Magyarics er en vin- og spiritusforfatter og vinpædagog i Washington, DC-området. Hun kan nås via hendes hjemmeside, www.kellymagyarics.com .