Otte skøre nætter med vin til Hanukkah
Hanukkah (eller Chanukah, hvis du vil) er den jødiske højtid kendt som 'lysets festival'. Det bringer venner og familie sammen i otte på hinanden følgende nætter, hvilket betyder, at der er masser af muligheder for at slå en prop eller to.
Der er masser at fejre: Hanukkah markerer genindvielsen af det hellige tempel i Jerusalem, efter at det blev ransaget af græske styrker, der forsøgte at underlægge sig byens jødiske folk. Ikke alene sejrede jødiske indbyggere og generobrede det ødelagte tempel, der skete et mirakel: Selvom der kun var en enkelt kolbe olie tilbage i den hellige bygning – nok til at holde en nat – brændte den i otte nætter, hvilket var tid nok til at ny olie kunne Vær forberedt. For at fejre og fejre denne begivenhed blev Hanukkah-festivalen født.
Introduktion af Latke Sour, den kartoffel-spiked Hanukkah Cocktail
I dag fejres højtiden med deres kære ved at tænde menorahen - en lampe med ni stearinlys, som inkluderer et for hver nat plus 'hjælper'-lyset, der tænder dem alle. Hanukka-sammenkomster involverer også ofte masser af mad stegt i olie (et nik til det oliebrændende mirakel), som latkes (stegte kartoffelpandekager) og sufganiyot (geléfyldte donuts).
Med al lyset tænding, sang, leg og spisning vil du selvfølgelig gerne tilføje nogle specielle vine, der passer til dine festligheder. Hvorfor ikke hælde en anden flaske hver aften?
Vores liste indeholder en blanding af kosher og ikke-kosher-muligheder, men hvis du vil have otte nætters kosher-vine, så kig på mulighederne på vores liste over 11 koshervine vi elsker .
Nat 1.
Recanati 2019 Syrah (Galilæa)
For den første nat på denne særlige ferie, vend til landet, hvor det hele begyndte. Et udvalg fra Israel giver ikke kun et passende nik til det hellige tempels lokalitet, Men dette kosher man er fuld af mørke blommer og violer , sikker på at imponere nogen S yrah elsker. Men hvis Syrah ikke er din ting, så tjek andre seneste israelske vinanmeldelser fra vores købsguide for flere lækre muligheder.
90 Points vinentusiast 18 USD
VinsøgerNat 2.
Dalton 2020 Canaan Red (Galilæa)
For anden nat i Hanukkah, gå med en klar publikumsbehager. Ifølge vingårdens hjemmeside, dette kosher rød blanding , lavet med Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Syrah , blev produceret med det israelske køkken i tankerne. Men hvis dette ' let ” drinker er ikke noget for dig, tjek vores anden nyligt anmeldte røde blandinger .
88 Points vinentusiast 18 USD
Total vin og mereNat 3.
Golan Heights Winery 2021 Mount Hermon White (Galilæa)
Efter to nætter med store dristige røde, tag en pause med dette kosher hvidvin. Denne flaske byder på forfriskende aromaer af citron og bagt æble. Endnu et valg fra Israel, dette udvælgelse stammer fra Galilæa, som anses det landets bedst voksende region .
89 Points vinentusiast $16
wine.comNat 4.
Galil Mountain 2019 Galil Ela Red (Galilæa)
Nu hvor du har haft en pause fra rødvine, kan du hoppe tilbage på aften fire med denne flaske, der byder på smag af “ sorte kirsebær og Valencia appelsin, der er forbundet med noter af mørk chokolade og timian . ” Og som det nu er halvvejs Hanukkah, sørg for at tjekke ud Galils andre valg for at sikre, at du har rigeligt med vin til de resterende nætter.
92 Points vinentusiast 24 USD
wine.comNat 5.
Pagt 2021 Rød C Rosé (Californien)
Til aften fem møder Israels flere tusinde år gamle vinfremstillingstraditioner Californien i denne kosher-rosé. Med sin ' læskende gane-rensende syre og frugt, der er godt koncentreret ', denne flaske er en no brainer, når det kommer til madparringer.
91 Points vinentusiast $37
VinsøgerNat 6.
Taub Family Vineyards 2018 Cabernet Sauvignon (Mount Veeder)
Med kun tre nætter mere med fest, er det tid til at tage ud Det udvalg, som alle kender og elsker: Napa Cabernet Sauvignon . Med sin “ modne sorte blommer og ribs på en glat, men massivt struktureret tekstur , ” denne vin kan tåle kød samt latkes og andre stegte fødevarer. Ikke en Napa Cab fan? Ingen bekymringer, tjek vores anden anmeldelser fra regionen .
95 Points vinentusiast $67
Total vin og mereNat 7.
Paltrinieri 2020 Reservatet (Lambrusco di Sorbara)
Hvad er en fest uden nogle bobler? Hvis du ikke er gået i stykker nogle stjernekastere ud, sørg for at gøre det ved at (i det mindste) nat syv. Med sin 'smukke pink-rose nuance af vinen og dens hvide jordbær og ribs-aromaer' og afstivning, men alligevel forfriskende syrlighed, er dette en boblende, der er beregnet til at blive nydt med sine kære. Hvis Champagne er mere din marmelade , sørg for at tjekke vores mest ud seneste anmeldelser .
96 Points vinentusiast 15 USD
VinsøgerNat 8.
Saracina 2021 Lolonis Vineyard Sauvignon Blanc (Mendocino County)
Efter otte nætter med fest og drikke, du vilje har nok lyst til at slutte ferien på en lettere tone. Denne Sauvignon Blanc tilbyder “ friske, levende frugter af grønt æble og pære, og forfriskende havsaltlignende saltholdighed . ” En anden fordel ved Sauvignon? Det er meget madvenligt og passer godt til alt fra fisk til kød til grøntsager . Så hvis du har været vært for alle otte nætter, kan du (endelig) slappe af , slap af og nyd.
90 Points vinentusiast 25 USD
wine.comDenne artikel blev opdateret den 7. december 2022.
