Nogle gange hjælper en aperitif med at lave måltidet. Denne liste indeholder restauranter, hvor drikkevarer skinner lige så klart som maden.

OP (Austin, TX)
Kendt for klassiske cocktails sammen med innovative kreationer som Neon Indian Paintbrush (lavet med Hacienda de Chihuahua Sotol Reposado, Zirbenz Stone Pine Fruit Likør og agave nektar) serveret sammen med middelhavsretter.

Iris (New Orleans, LA)
Fede drinks, ligesom Herbsaint Legendre absint-baserede Veradero-cocktail med citrongræs og vanilje, skaber bølger i det historiske franske kvarter.

Sepia (Chicago, IL)
Raffinerede libations parrer sig med amerikansk køkken i denne tidligere trykkeri (ca. 1890), dekoreret med knikkknacks fra tidligere og vintage stilk.

Prime Meats (Brooklyn, NY)
Denne restaurant har en 'tysk alpin' -følelse. Ud over en Prime Meats Pilsner skal du kigge efter dristige smagede cocktails som det rugbaserede Prime Manhattan.

NOPA (San Francisco, Californien)
Her laver bar whiz Neyah White cocktails med håndværkere som Sunshine Fix med Aperol, Brokers Gin og citron.

Kulsyreholdige cocktails bobler forbi