Posh Pours og Glam Bites på New York Fashion Week
Hvis du gik glip af det, er Fashion Week igen faldet over New York City, og med det et utalligt antal velklædte designere, couture-klædte berømtheder og skræmmende tynde landingsbanemodeller. Men vigtigst af alt er det også tilskyndet til lokale barer og restauranter at glamourisere deres sprut og bidende menuer.
Her er en guide til de bedste steder at sidde på forreste række til førsteklasses mad og drikkevarer. Hvem ved? Måske ender du med at nippe ved siden af Anna Wintour.
Columbus Circle Snacks
Blot blokke væk fra teltene i Lincoln Center, Stone Rose Lounge på Time Warner Center vil slynge en speciel cocktail bare til NYFW. Døbt Catwalk, den er lavet med George Clooney's Casamigos Tequila og Champagne - en sprut, der tydeligt er lavet til at strutte.
Også på Time Warner Center er berømthed Kokken Marc Murphy's Landmarc . Denne kvarterbistro, der ubesværet passer sammen med sin Columbus Circle-adresse, serverer PM Kick - lavet med Tanteo Jalapeño Tequila, frisk vandmelon agave sirup og koriander - hele ugen, passende opkaldt efter en dag brugt rundt i stiletter.
Øst-møder-vest
På Meatpacking hotspot Kirsebær , Saké Sommelier Chris Johnson serverer en lurvet NYFW-cocktail. Joan Collins er en thailandsk basilikum-og-chili-infunderet London Dry Gin blandet med citron og agave og toppet med sodavand. Sip denne glamdrink sammen med Cherrys karakteristiske fransk-møder-japanske køkken, som den dekadente korte ribben og foie gras fyldte gyoza.
Kvarter Nosh
For dem der tror modeller spiser som fugle, skal du tænke igen. Fra det første blink af baneløgene til det sidste har Lincoln Square Business Improvement District indgået et samarbejde med områdets restauranter for at uddele måltider til industriens folk og offentligheden. Bogstaveligt talt få skridt fra epicentret for modeuniverset, American Table Cafe og Bar på Alice Tully Center er en sådan restaurant, der tilbyder en frokost og middagsmenu med prix fixe samt særlige slurke som Couture Crush og Fresh & Fabulous ( opskrifter nedenfor ).
Sirio Ristorante er et stenkast fra Fashion Week-teltene og tilbyder også en særlig Fashion Week frokost- og middagsmenu oprettet af den nye kok Massimo Bebber. Foruden bid som hjemmelavet ricotta di bufala ravioli, pan-seared sværdfisk og romersk stil kalvekød piccata serverer restauranten en særlig NYFW-cocktail - Gin Gin ( opskrift nedenfor) - under sin $ 1 østers happy hour.
Venture til Midtown's Royalton Hotel og dets bar, Forty Four, og du finder et væld af cocktails udelukkende til Fashion Week. Sip på moderne vendinger på klassikere som Todd Snyder med Crown Maple og Applejack, som giver en smag af Fall, mens Pink Minkoff med vandmelon, Prosecco og vodka vil sætte et strejf i dit trin ( opskrifter nedenfor) . Lin din mave med lækre bid af jambalaya poppers, eller tag poutine med Holland Butter ost, “44 sauce” og pommes frites.
Global Glam
Til ære for efterårssæsonen Dorchester samling af hoteller er vært for en modekonkurrence: Fire designere - Barbara Casasola, Huishan Zhang, Emilia Wickstead og duoen Fyodor Podgorny og Golan Frydman - vil konkurrere på catwalken for at vinde en $ 33.000 præmie og mentorsessioner fra panelet af modedommere. For at fejre konkurrencen præsenterer hotelejendomme i Paris, London, Milano, Los Angeles og Genève en speciel Fashion Prize-cocktailmenu med tip som Emilia, lavet med kanton ingefærlikør, passionsfrugt og toppet med champagne, inspireret af designere.
Kan du ikke nå disse hot spots? Her er otte NYFW-cocktails, du kan blande derhjemme.
Couture Crush
Opskrift med tilladelse til The American Table Cafe and Bar, New York City
1½ ounce Tequila Blanco
1 ounce mynteinfunderet jordbærjuice
1 ounce frisk limejuice
Splash Campari
1 mynteblad til pynt
Byg cocktailen ved at placere alle ingredienserne undtagen myntebladene i en cocktailryster. Fyld med is og ryste. Sil i et stenglas og pynt med myntebladet.
Frisk og fabelagtig
Opskrift med tilladelse til The American Table Cafe and Bar, New York City
1½ ounce Titos Vodka
1 ounce frisk agurksaft
1 ounce frisk ananasjuice
1 ounce frisk ananasjuice
1 ounce frisk citronsaft
½ agurkhjul til pynt
Byg cocktailen ved at placere alle ingredienserne undtagen agurkhjulet i en cocktailryster. Fyld med is og ryste. Sil ind i et stenglas og pynt med agurkehjulet.
Den lyserøde Minkoff
Opskrift med tilladelse til Forty Four på Royalton Hotel, New York City
6 stk vandmelon
2 basilikumblade
½ ounce citronsaft
½ ounce simpel sirup
1 ounce vodka
1 ounce Prosecco
Kvist af basilikum til pynt
Bland vandmelon og basilikum i en cocktailryster. Tilsæt citronsaft, simpel sirup og vodka. Ryst og sil i en champagnefløjte. Top med Prosecco og pynt med en basilikumkvist.
VW på Rodeo
Opskrift med tilladelse fra Forty Four på Royalton Hotel, New York City
½ ounce abrikoslikør
1½ ounces Mount Gay Black Barrel
½ ounce simpel sirup
¾ ounce limejuice
Mousserende vin til toppen
Twist of kalk, til pynt
Kombiner ingredienser i en cocktailryster og ryst kraftigt. Hæld i et coupéglas, top med et stænk af mousserende vin og pynt med et twist af kalk.
Todd Snyder
Opskrift med tilladelse fra Forty Four på Royalton Hotel, New York City
1 terning med brunt sukker
En halv dash whisky bitter
Un ounce Crown Maple
1 ounces Applejack
Timian kvist, til pynt
Coat sukkerterningen i whiskybitter og muddle i et stenglas. Tilsæt spiritus og rør, indtil sukker er helt opløst. Pynt med en timiankvist.
Gin Gin
Opskrift med tilladelse til Sirio Ristorante, New York City
1 ounce Hendrick's Gin
1 ounce kanton ingefærlikør
1 ounce Mint Agurkepuré
1 ounce limejuice
Ingefær Ale, til toppen
Kombiner gin, ingefærlikør, puré og limesaft i en cocktailryster. Ryst og hæld is over i et stenglas. Top med ingefærøl.
Joan collins
Opskrift med tilladelse Cherry, New York City
2 ounce Thai Basil og Chili infunderet Dry London Gin
Un ounce citronsaft
¾ ounce Agave sirup
Sodavand, til toppen
Thai basilikumblad til pynt
Fennikelpollen til pynt
Kombiner ingredienser i en cocktailryster og ryst kraftigt. Sil over is i et Collins-glas. Top med sodavand. Pynt med thailandsk basilikum og fennikelpollen.
Chia Co. Bourbon Cocktail
Opskrift med tilladelse fra Chia Co.
2 ounce Bourbon
1 ounce appelsinjuice
½ ounce limejuice
¾ ounce ingefær sirup
3 bindestreger Angostura Bitters
1 tsk hvide chiafrø
Club Soda, til toppen
Friske appelsinskiver til pynt
Kombiner alle ingredienser i en shaker. Hæld is og top med sodavand. Pynt med en orange skive belagt med sorte Chia-frø.
