En af de mange grunde til, at jeg elsker vin, er forskellen mellem årgange. Jeg havde tidligt i min karriere held til at høre den dynamiske og filosofiske dyrker Nicolas Joly, fra den berømte Coulée de Serrant vingård i Savennières-regionen Loire , beskriv vin som tidskapsler. Han beskrev det som essensen af, hvad der skete på det sted, for dets folk og for verden på et tidspunkt. Variationen i temperatur, nedbør eller enhver anden faktor, der påvirker årgangen, er fanget i den flaske, og når du åbner den, kommer du til at mærke den og på en måde være der.

Mens mange beskriver en årgang som 'god' eller 'dårlig', foretrækker jeg at beskrive forskellene mellem dem og så tillade enkeltpersoner at bestemme, hvad de foretrækker. Der er årgange med ekstreme udfordringer såsom tørke, hagl eller en vandbombe, der tvinger avlerne til at tilpasse sig i vingården og skabe unikke vine til det øjeblik, og dér ligger skønheden.

En årgang er måske ikke så kompleks, tæt eller langtidsholdbar som det, de fleste synes er en god årgang, men det er for binært. At se på hver årgang og forstå dens dynamik er det, der gør hver årgang fantastisk. De kan måske ikke være til din smag, men du kommer til at opleve gang i en flaske , og det betyder for mig, at det altid er fantastisk.

Smag på 2019 Barolo Vintage

Jeg vendte for nylig tilbage fra en maratonsmagning i Langhe-regionen i Piemonte , Italien hvor jeg fokuserede på at smage det meget omtalte 2019 Barolo . På alle måder var 2019 en årgang, der i starten så ud til at blive svær. Året havde en tør vinter, varmere temperaturer tidligere end forventet og regn.

Men regnen stoppede, temperaturerne steg lige nok, og regnen vendte tilbage, når det var nødvendigt, som om det var på vej. Modningen af ​​druerne tog en mere klassisk vej, hvor de fleste avlere plukkede i midten til slutningen af ​​oktober.

De fleste avlere, jeg har talt med, ser denne årgang som en årgang, der minder dem om Barolos fortid med lavere alkoholer og højere surhedsgrad . Vinene er i gennemsnit alle meget gode og viser regionens dybde, kompleksitet og skønhed.

Denne årgang er kendetegnet ved renheden af ​​frugt og det endelige produkts 'nebbiolo-hed'. På tværs af 11 kommuner i Barolo og singlen Menzione Geografica Aggiuntiva (MGA), viste vinene varierende dybder af højtonede røde frugter, smukke blomsterkomponenter, karakteristiske mineralitet , fin og fast tanniner og levende syre, alle mærker af Nebbiolo .

Dette er en meget smuk årgang, der viser hvordan terroir-specifik Nebbiolo kan være med tydelige forskelle, der er meget let at udpege mellem enkelte vinmarker fra samme producent.

Den garvesyrestruktur og den livlige syre vil se disse vine langt ud i fremtiden, men vær ikke for stædig til ikke at prøv disse smukke vine nu såvel. Det er grunden til, at jeg forsøger at købe alle vine efter reglen om tre. En for nu, en til senere og en til ud over senere.

Din lommeguide til Barolo, plus hvilke flasker du skal købe

Hvordan er det sammenlignet med tidligere årgange?

De to foregående årgange udfordrer Nebbiolos forventningsnorm. 2017-sæsonen var ukarakteristisk varm, grænsende til 2003-varmeniveauer og ekstremt tør, hvilket medførte ekstra stress til vinstokkene. Alligevel havde 2017 også kølige nætter, og den relative syre i de resulterende vine er meget højere end forventet. De giver frodige, fremadrettede og mørke frugtsmag, men med friskhed. Derudover var udbyttet også meget lavt på grund af tørken, hvilket øgede koncentrationen af ​​vinene.

Sæsonen 2018 var det modsatte, med kraftig regn tidligere på året, præget af mikrovejrbegivenheder i hele regionen, som ville påvirke din nabo, men ikke dig på samme dag. Men som de skal, tilpassede avlerne sig og måtte træffe svære beslutninger. Vinene er smidige, bløde og smukke, og nogle producenter laver udsøgte vine.

I sidste ende er 2019, 2018 og 2017 årgange alle unikke og har ligeså sat deres præg på deres vine på en måde, der gør dem hver især værdig til vores opmærksomhed. Vil du kunne lide det ene frem for det andet? Sandsynligvis. Men uanset hvad, når du prøver nogen af ​​dem (eller alle tre), vil du opleve denne avlers øjeblik i tiden, hvilket er skønheden ved vintage.